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  • Marque: Bartscher
  • Marque: Hendi
Armoires suspendues ouverte...
Armoire inox suspendue

Armoires suspendues ouverte inox de 1000 à 2000 mm

Bartscher

Prix de base 482,76 € HT -20% Prix 386,21 € HT
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Armoires suspendues inox...
Armoire inox suspendue

Armoires suspendues inox avec portes coulissantes de 1200 à 1800 mm

Bartscher

Prix de base 575,00 € HT -20% Prix 460,00 € HT
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Chariot inox de transport
Chariot inox

Chariot inox de transport

Bartscher

Prix de base 239,98 € HT -20% Prix 191,98 € HT
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Étagère à assiettes 200 mm...
Etagère inox murale

Étagère à assiettes 200 mm inox

Bartscher

Prix de base 77,76 € HT -20% Prix 62,21 € HT
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Étagère à assiettes P.300...
Etagère inox murale

Étagère à assiettes P.300 mm inox

Bartscher

Prix de base 81,97 € HT -20% Prix 65,58 € HT
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Table en inox 1000 mm
Table inox standard

Table en inox 1000 mm

Bartscher

Prix de base 321,84 € HT -20% Prix 257,47 € HT
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Grille de fond perforée GN 1/1
Accessoires

Grille de fond perforée GN 1/1

Bartscher

Prix de base 37,24 € HT -20% Prix 29,80 € HT
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Couvercle GN 2/3 inox
Couvercle bac GN 2/3

Couvercle GN 2/3 inox

Bartscher

Prix de base 17,11 € HT -20% Prix 13,69 € HT
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Bac Gastro perforé GN 1/2 inox
Bac gastro inox GN 1/2

Bac Gastro perforé GN 1/2 inox

Bartscher

Prix de base 19,50 € HT -20% Prix 15,60 € HT
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Bac Gastro perforé GN 1/1 inox
Bac gastro inox GN 1/1

Bac Gastro perforé GN 1/1 inox

Bartscher

Prix de base 36,88 € HT -20% Prix 29,50 € HT
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Bac Gastro GN 2/3 inox
Bac gastro GN 2/3

Bac Gastro GN 2/3 inox

Bartscher

Prix de base 11,00 € HT -20% Prix 8,80 € HT
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Bac Gastro GN 2/4 inox
Bac gastro GN 2/4

Bac Gastro GN 2/4 inox

Bartscher

Prix de base 13,67 € HT -20% Prix 10,94 € HT
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Polisseuse à couverts 1500...
Polisseuse à couverts

Polisseuse à couverts 1500 couverts par heure

Bartscher

Prix de base 4549,00 € HT -20% Prix 3639,20 € HT
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Polisseuse à couverts 3 000...
Polisseuse à couverts

Polisseuse à couverts 3 000 couverts par heure

Bartscher

Prix de base 5569,00 € HT -20% Prix 4455,20 € HT
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Chariot inox de service 5...
Chariot inox

Chariot inox de service 5 plateaux

Bartscher

Prix de base 269,00 € HT -20% Prix 215,20 € HT
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Plaque aluminium perforée,...
Plaque gastronorme 2/3

Plaque aluminium perforée, 433 x 333 mm

Bartscher

Prix de base 35,60 € HT -20% Prix 28,48 € HT
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Plaque aluminium 433 x 333 mm
Plaques 433 x 333mm pour four

Plaque aluminium 433 x 333 mm

Bartscher

Prix de base 35,76 € HT -20% Prix 28,61 € HT
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Plaque aluminium GN 1/1
Plaque gastronorme 1/1

Plaque aluminium GN 1/1

Bartscher

Prix de base 35,60 € HT -20% Prix 28,48 € HT
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Chariot de transport 7 x GN...
Echelle inox

Chariot de transport 7 x GN 1/1

Hendi

Prix de base 338,49 € HT -20% Prix 270,79 € HT
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Grille GN 1/1
Bac gastro inox GN 1/1

Grille GN 1/1

Bartscher

Prix de base 44,70 € HT -20% Prix 35,76 € HT
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Plaque aluminium perforée...
Plaque gastronorme 2/3

Plaque aluminium perforée GN 2/3

Bartscher

Prix de base 29,41 € HT -20% Prix 23,53 € HT
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Chariot inox de service 3...
Chariot inox

Chariot inox de service 3 plateaux avec plaque induction

Bartscher

Prix de base 533,41 € HT -20% Prix 426,73 € HT
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INOX - VENTILATION

Si vous êtes ou si vous voulez être un professionnel de la restauration, vous devez faire de l’inox votre allié. Ce matériau a pour qualité d’être moins sensible à la rouille et à la corrosion. Qu’est-ce qui fait la particularité des matériels inox ?

La famille des aciers oxydables

Vous devez savoir que la famille des aciers oxydables est divisée en trois grandes parties :

Le ferritique

Il est composé de fer-chrome, de carbone et est très résistant à la corrosion.

Le martensitique

Composé de fer-chrome et de ferromagnétique, le martensitique est utilisé dans la fabrication de marteau.

L’austénitique

Il est composé de fer-chrome-nickel, très résistant. L’austénitique est utilisé pour la confection des équipements destinés à la cryogénie.

Le duplex

Composé de fer-chrome-nickel, il présente bien plus de résistance que le ferritique et l’austénitique et est utilisé dans plusieurs types d’industries.

Pour améliorer les propriétés mécaniques et la ductilité, certains matériels inox sont équipés du nickel.

L’importance d’opter pour des matériels en acier inoxydable

L’acier inoxydable est un alliage ayant la propriété de résister au temps, notamment à la dégradation et à la rouille. En optant pour l’inox, vous êtes sûr de la durabilité de vos équipements de cuisine métalliques. Comparativement aux aciers standards, sa durée de vie est l’une des meilleures. 

Les matériels conçus à base d’inox ont la réputation d’être de haute qualité. Pour vos matériels domestiques, vous n’auriez aucun regret à choisir des matériels à base d’inox. Ainsi, que ce soit le bac gastronomique, le chariot, la polisseuse à couvert, l’armoire haute, ou autre, il est avantageux de préférer l’inox. 

Contrairement à l’acier standard, acier non allié ou faiblement allié, l’acier inoxydable es fortement allié. Ce qui lui confère sa résistance. Cette dernière est aussi le résultat de la formation de film complexe d’oxydes et d’hydroxydes de chrome nommé « couche passive ». Ce film complexe protège le substrat métallique des corrosions, de la rouille et des attaques extérieures. Il confère au matériau la capacité à s'auto protéger. 

En outre, l’inox est conseillé en cuisine pour des raisons d’hygiènes. Il peut se faire nettoyer aisément. Vous serez ravi de voir votre armoire haute ou votre armoire inox suspendue toujours propre sans faire trop d’effort de nettoyage. L’acier inox se débarrasse aisément de ce que l’œil ne peut voir facilement. Il ne produit aucune substance pouvant s’incruster dans vos mets et boissons.

Domaine d’application

Présent aujourd’hui dans la vie quotidienne, de la boîte de conserve à la toiture d’une usine, l’acier inoxydable est utilisé dans presque tout ce qui est en lien avec la cuisine. Il se retrouve dans votre cuisine, dans les assiettes, les hottes professionnelles inox, le meuble bas les plaques gastronomes, etc. Dans vos salles d’eau, vous le retrouverez dans le lave-mains, les étagères inox murales. 

En résumé, les matériels inox sont le symbole de la qualité et vous évitent les dépenses inutiles sur le long terme. Vous ne serez donc pas contraint de changer le même matériel plusieurs fois, parce qu’il ne s’usera pas vite. De cette manière, vous vous ferez quelques économies de plus et c’est votre portefeuille qui vous dira merci.

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