Découvrez les couvercles pour bacs Gastro GN 1/4, avec les bacs qui leur sont associés.

Couvercle pour bac GN 1/4

En restauration, les meilleurs ustensiles favorisent un meilleur rendement et une meilleure qualité. Les bacs gastronormes pour restaurateurs professionnels apportent ce même avantage. Parfois accompagnés de couvercles, ils permettent une meilleure conservation des produits alimentaires. Découvrez les couvercles pour bac GN 1/4.

Utilité des couvercles pour bac gastronorme 1/4

Les bacs GN 1/4 sont généralement vendus sans couvercle. Les utiliser de la sorte pourrait donner lieu à des problèmes d’hygiène ou de mauvaise protection des aliments qu’ils contiennent. Pour pallier cela, l’utilisation de couvercle est donc requise.

Ces couvercles pour bac GN 1/4 sont produits pour recouvrir vos bacs GN. Grâce à eux, les contenants alimentaires que sont les bacs sont refermés de façon hermétique. De ce fait, les aliments sont protégés de la poussière et de la lumière. Ils sont, par la même occasion, protégés des bactéries circulant dans l’air ambiant.

Lors du transport des aliments, les couvercles pour bac GN 1/4 peuvent s’avérer être très utiles. Avec ces couvercles couvrant hermétiquement le récipient, le risque pour que les aliments s’échappent de leur contenant est totalement réduit. Les couvercles vous permettent aussi de conserver la chaleur à l’intérieur du bac tout le long de la cuisson des aliments.

Les couvercles de bac GN 1/4 peuvent être utilisés pour l’entreposage des aliments. Ils sont utiles pour le réchauffage des produits alimentaires, mais aussi pour leur refroidissement rapide. Ces couvercles peuvent servir aussi lors de la présentation de différents produits alimentaires.

Ils peuvent être sortis du four et être automatiquement introduits dans un réfrigérateur sans qu’une pause soit nécessaire. Ils sont aussi recommandés pour une utilisation au bain-marie. Ils supportent aisément toute utilisation dans des coffres isothermes. Les couvercles pour bac gastronome GN 1/4 sont faciles et simples à laver.

Les différents types de couvercles pour bac gastronorme 1/4

Il existe différents modèles et différentes marques de couvercle pour bac GN 1/4. Vous retrouverez des couvercles à forme carrée ou rectangulaire. Ils sont faits dans plusieurs types de matériaux à savoir : le polypropylène, l’acier inoxydable et le plastique. Ils ont généralement une dimension de 265 mm de long et de 162 mm de large afin de convenir aux différents bacs GN 1/4 qu’ils couvriront.

Dans le commerce, vous pouvez rencontrer des modèles plats et facilement empilables. Certains modèles sont conçus avec un support pour louche. D’autres sont pourvus de poignées ou de demi-poignées. Il est distingué aussi plusieurs modèles à encoches ainsi que d’autres ayant des anses qui peuvent être escamotées.

Couvercle en acier inoxydable pour bac gastronome 1/4

Le couvercle en inox pour bac GN 1/4 existe également sur le marché sous différents modèles et différentes formes. Ils sont conçus et vendus par différentes marques et enseignes. Ils sont bien souvent de haute qualité. Certains couvercles sont produits avec des poignées et d’autres non. Ils sont particulièrement légers. 

La solidité du matériau dans lequel ces couvercles sont fabriqués leur permet d’être résistants. Ils peuvent convenir pour une utilisation dans des conditions de températures qui peuvent croitre jusqu’à 280 ° C.