Nos centrifugeuses, avec cuve en inox, vous permettront de réaliser de savoureux jus de fruits, cocktails ou soupes par exemple. Utiles aussi bien pour les professionnels que pour les particuliers.

La centrifugeuse professionnelle

Les jus de fruits ou de légumes faits maison apportent énergie et vitalité. Ils sont riches en vitamines et minéraux. Les fruits et légumes sont constitués d’éléments nutritifs, et leur consommation sous forme de jus permet de bénéficier de tous leurs bienfaits. 

Faits à la maison, ces jus reviennent moins chers et se conservent plus longtemps que les jus du commerce. D’où l’importance d’avoir une centrifugeuse qui permet d’obtenir des jus naturels, sains et économiques.

Avantages de la centrifugeuse ?

La centrifugeuse connaît un succès notable depuis quelques années, car elle permet d’obtenir rapidement des jus de fruits naturels. Elle sert à préparer des smoothies et des jus de fruit pour toute la famille. Avec la centrifugeuse, il est aisé de liquéfier certains aliments difficiles à manger tout en conservant leurs apports nutritifs. 

C’est le cas du gingembre qui est très nutritif et qui est difficile à consommer cru. Intégré à la centrifugeuse, il ressort liquide et peut être ajouté à d’autres jus. Il en va de même pour le citron, le curcuma ou le céleri qui, après passage à la centrifugeuse, ressortent sous forme de jus. Avec cet appareil, il est plus facile de :

• avoir une alimentation riche en fruits et légumes,

• suivre un régime liquide en cas d’excès de poids,

• intégrer des fruits et légumes dans l’alimentation des enfants,

• désaltérer le corps pendant les journées chaudes.

Cet appareil permet de faire des mélanges créatifs qui ne se trouvent pas sur le marché et cela, à moindres frais.

Caractéristiques de la centrifugeuse

La centrifugeuse se caractérise par sa simplicité d’utilisation. Elle est robuste et résistante, avec une surface ergonomique. Elle est également élégante et facile à entretenir. Pour obtenir des jus et smoothies, il n’est pas besoin d’éplucher ou de découper les fruits et légumes. Il suffit de les laver correctement et de les intégrer dans la machine qui s’occupe du reste. Elle sépare la chair des fruits et légumes et rejette les noyaux et les déchets inutiles. Le jus obtenu est épais, crémeux et contient une forte concentration de vitamines et oligo-éléments.

Tous les ingrédients mis dans l’appareil sont mélangés de façon homogène. L’appareil n’étant pas sélectif, il est possible d’y mettre autant de composants possibles pour avoir un mélange complexe et bien aromatisé.

La centrifugeuse est également très rapide, avec une vitesse de rotation à nulle autre comparable. Son processus de broyage est rapide, avec une puissance de 1500 W et une rotation qui avoisine les 15 000 tours par minute. Ce qui permet un gain de temps considérable.

Elle est équipée d’une goulotte, d’un bec verseur et d’un moteur robuste. Certaines centrifugeuses sont relativement silencieuses pour permettre un travail discret. D’autres modèles sont équipés de presse sécurisée pour émincer les légumes.

Entretien de la centrifugeuse

Comme tout appareil consacré à la cuisine et à la restauration, un soin particulier doit être apporté à la centrifugeuse pour assurer l’hygiène des aliments et aussi pour garantir sa pérennité. Pour nettoyer la centrifugeuse, il suffit de démonter la goulotte et le bec verseur ainsi que les éléments amovibles qui la composent. Laver toutes les pièces à l’eau savonneuse et rincer abondamment. Laisser sécher avant de les replacer. La surface du moteur peut être nettoyée avec un chiffon doux imbibé d’eau savonneuse.