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Echelle inox

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Echelle inox

Nos échelles inox professionnelles vous permettront de stocker vos bacs et plaques Gastronorm pour ainsi effectuer un gain de place conséquent dans votre cuisine. Elles peuvent également servir de chariot de stockage pour les plateaux, dans les restaurants buffets par exemple.

Échelle inox

En cuisine, la disponibilité des équipements est un fait que vous devez respecter si vous voulez vraiment cuisiner sans encombre. À cet effet, vous avez plusieurs idées de matériaux que vous pouvez choisir pour votre établissement, compte tenu de vos besoins. Néanmoins, il en existe d’autres qui s’avèrent très utiles. Voici une présentation de l’échelle inox. 

Quel est le rôle d’une échelle inox ?

Encore désignée sous le nom de chariot mobile, l’échelle inox est un accessoire de cuisine que vous devez avoir dans votre établissement. Si elle est aussi recommandée, c’est notamment parce qu’elle vous permettra d’assumer certains rôles avec plus de facilité.

 

Ainsi, lorsque vous achetez ce matériel de cuisine, le premier profit qu’il vous confère est la facilité de rangement. En effet, les échelles inox disposent de plusieurs étagères dont vous pouvez vous servir pour ranger vos ustensiles.

 

En tant que cuisinier professionnel, il convient de savoir que le sens de l’organisation est une compétence que tout pratiquant de ce métier se doit d’avoir. En fonction de vos rangements, vous pouvez faciliter ou non vos préparations.

 

Pour faire court, sachez qu’il est nécessaire d’organiser vos ustensiles de telle sorte qu’ils soient à portée de main. Pour prendre un accessoire, vous n’aurez plus alors besoin d’entreprendre un long déplacement.

 

En dehors de ce rôle majeur, l’échelle inox est aussi très importante pour le service et le débarrassage dans la restauration collective. Cela dit, elle vous permettra de transporter à la fois le plat de plusieurs clients. Au lieu de faire un aller-retour pour chacun des mets, vous pouvez désormais faire d’une pierre plusieurs coups.

 

Cela vous permettra de gagner du temps pendant les services. En plus de cela, vos clients seront également satisfaits à temps, car ils seront vite servis. Lors du débarrassage, c’est le même scénario qui se produira si vous disposez d’une échelle inox.

 

Elle vous permettra, en effet, de vite débarrasser les tables en seul coup, sans être obligé de faire plusieurs tours. Autrement dit, la présence de ce matériel de cuisine vous facilitera grandement la tâche dans plusieurs domaines. Cependant, pour qu’il s’avère aussi efficace, il est nécessaire que vous fassiez attention lors de son choix.

Comment bien choisir une échelle inox ?

Pour choisir une échelle inox, vous devez prendre en compte plusieurs critères. Ainsi, n’oubliez, en aucun cas, de considérer le nombre d’étalages dont le chariot mobile est équipé.

 

Compte tenu des rôles d’une échelle inox, vous devez comprendre que ce critère est d’une grande importance lors de l’achat de cet équipement de préparation. En effet, l’efficacité de ce matériel de cuisine réside surtout dans sa capacité à supporter les charges. Plus il permet de ranger les plats, plus son débarrassage sera facile.

 

Pour cela, vous devez opter pour l’échelle inox qui dispose d’un étalage compatible avec vos besoins. Il est peut-être possible de recommander tout simplement le choix de celle qui possède un grand nombre d’étalages, mais ce n’est pas du tout économique. Puisque, plus le nombre d’étalages augmente, plus le prix du chariot mobile a tendance à être onéreux.