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Armoire Réfrigérée Négative

Cap sur l’été jusqu’au 20/08

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Armoire négative congélateur professionnel 1400L

Bartscher

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Armoire Réfrigérée Négative

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Bartscher

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Armoire Réfrigérée Négative

Armoire réfrigérée négative 1330 litres gastro GN 2/1

Colged

Prix de base 3587,49 € HT -12% Prix 3156,99 € HT
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Armoire Réfrigérée Négative

Armoire réfrigérée négative 300 litres

Mondial Group

Prix de base 941,49 € HT -12% Prix 828,51 € HT
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Armoire Réfrigérée Négative

Armoire réfrigérée négative 750 litres

Coreco

Prix de base 4230,62 € HT -12% Prix 3722,95 € HT
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Armoire Réfrigérée Négative

Nos armoires réfrigérées à température négative, avec ou sans porte vitrée et de différents volumes, vous garantissent une préservation irréprochable de vos produits.

Armoire réfrigérée négative

Véritable équipement de conservation, l’armoire réfrigérée négative apparaît comme un incontournable pour votre cuisine. Elle permet aux produits alimentaires d’être conservés à une température optimale qui garantit le maintien de leur saveur. 

Aussi, l’appareil s’avère très efficace pour garder vos aliments frais pendant une longue durée. Il suffit de trouver celui qui s’adapte le mieux à vos besoins parmi la large gamme de modèles disponibles sur le marché.

Présentation d’une armoire réfrigérée négative

L’armoire réfrigérée négative fait partie des équipements de cuisine les plus utilisés pour conserver les produits alimentaires. Elle est caractérisée par un froid négatif dont la température est en dessous de 0 ° C. Cette dernière varie généralement entre -15 °C et -22 °C. Mais la température de référence est définie à -18 ° C.

La machine est dotée d’un froid ventilé. Ce dernier a pour fonction de diffuser le froid de manière uniforme dans le réfrigérateur. Ainsi, les produits alimentaires sont conservés de la même manière, tout en maintenant leur saveur. Par ailleurs, l’armoire réfrigérée négative est très courante dans le domaine de la restauration.

Pourquoi choisir une armoire réfrigérée négative ?

L’armoire réfrigérée négative est un véritable atout pour votre cuisine. Elle est réputée pour sa simplicité et sa facilité d’utilisation. Il s’agit d’un équipement très pratique qui assure une bonne conservation de vos produits alimentaires. Elle permet de stocker ceux-ci et de les conserver pendant une longue durée. Pour des produits tels que les volailles ou autres viandes, la durée de conservation peut aller jusqu’à un an.

En plus de congeler les denrées, l’armoire réfrigérée négative assure un maintien de leur saveur et de leur fraîcheur. Aussi, elle vous permet de conserver vos produits de façon hygiénique. En effet, le froid négatif empêche le développement des bactéries.

Il crée des cristaux de glace sur les produits conservés. Ceux-ci permettent d’éviter la détérioration des cellules des aliments. Avec l’armoire réfrigérée négative, vous êtes préservé de la péremption de vos denrées. Vos produits resteront donc consommables pendant plusieurs jours, voire des mois.

Comment bien choisir votre armoire réfrigérée négative ?

Le choix de votre armoire réfrigérée doit reposer sur un certain nombre de critères essentiels. Avant de choisir votre équipement, il faut tenir compte de l’utilisation à laquelle elle sera destinée. Pour cela, vous devez savoir, au préalable, le type de produits que vous pourrez stocker.

Aussi, vous pouvez vous baser sur l’espace disponible afin d’opter pour le modèle le mieux adapté. Un autre aspect essentiel à prendre en compte concerne la capacité de la machine. Ce paramètre dépend de l’utilisation envisagée pour votre armoire réfrigérée

négative et de votre volume de stockage. Ça sera une perte de choisir un appareil d’une grande contenance pour stocker peu de produits alimentaires.

Par ailleurs, le budget constitue un point important à prendre en considération. Le choix de votre armoire réfrigérée négative dépend, en partie, de ce paramètre. En effet, il existe plusieurs modèles de cet équipement, disponibles à des prix diversifiés. L’idéal est d’opter pour un modèle qui offre une grande satisfaction en termes de rapport qualité/prix.