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Comptoir réfrigéré

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Comptoir réfrigéré

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Comptoir réfrigéré

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Coreco

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Comptoir réfrigéré

Vitrine réfrigérée pâtissière-2 étagères - série 940

Coreco

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Comptoir réfrigéré

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Comptoir réfrigéré

Vitrine horizontale positive - série 800

Docriluc

Prix 2650,00 € HT
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Comptoir réfrigéré

Les comptoirs réfrigérés professionnels vous seront indispensables pour exposer vos aliments au frais dans des conditions d'hygiène irréprochables. De 1040 mm à 2500 mm, choisissez la longueur qui vous convient le mieux.

Comptoir réfrigéré

Disposer d’un comptoir réfrigéré dans votre établissement de restauration s’avère indispensable. En effet, l’équipement constitue un véritable atout pour la vente des produits alimentaires. Il est disponible sur le marché en plusieurs modèles.

Comptoir réfrigéré : c’est quoi ?

Le comptoir réfrigéré est un appareil essentiellement utilisé dans le secteur de la vente des produits alimentaires. Il a pour fonction de favoriser la promotion de ces produits, en les exposant pour une bonne visibilité des consommateurs. Aussi, ce type de comptoir permet de conserver les denrées dans les meilleures conditions en termes de température pour la vente.

 

D’ailleurs, l’équipement est généralement doté d’un thermostat facilitant le réglage au mieux de la température. Le comptoir réfrigéré est principalement réservé aux bouchers, aux glaciers, aux sandwicheries, aux restaurants, etc. De plus, avoir un tel appareil est une obligation réglementaire pour ces différents établissements.

Les différents modèles de comptoir réfrigéré

Le comptoir réfrigéré est disponible en deux grandes catégories. On distingue :

Comptoir réfrigéré ouvert

Ce type de comptoir réfrigéré offre aux clients la possibilité de se servir directement avant de passer à la caisse. Il est plus pratique et s’adapte parfaitement à la vente de produits à emporter. Toutefois, ce modèle consomme assez d’énergie.

Comptoir réfrigéré fermé

Il s’agit du modèle le plus recommandé. Ce dernier évite aux produits de subir des changements de température. En outre, cette gamme de comptoir réfrigéré propose une consommation d’énergie plus économique que les modèles ouverts.

Pourquoi utiliser un comptoir réfrigéré ?

Disposer d’un comptoir réfrigéré dans votre établissement de restauration apparaît comme une nécessité. En effet, il vous permet de maintenir vos denrées sous une bonne température, idéale pour la vente. Il est également important de posséder ce type d’équipement dans votre point de vente, car il vous aide à présenter au mieux et à valoriser les aliments que vous proposez à votre clientèle.

 

Il s’agit donc d’un moyen efficace et très pratique pour promouvoir vos produits alimentaires. Aussi, une bonne exposition de ceux-ci permet de susciter, chez les consommateurs, l’envie de consommer. Ainsi, le comptoir réfrigéré constitue une alternative très intéressante pour améliorer de manière significative vos ventes.  

Les critères de sélection pour choisir votre comptoir réfrigéré

L’un des critères importants à considérer avant de choisir un comptoir réfrigéré constitue l’éclairage. En effet, la valorisation des produits repose sur cet aspect. Il est important de choisir un éclairage le mieux adapté possible. Il est souvent conseillé de choisir un éclairage à tubes LED, car ces derniers ne consomment pas beaucoup d’énergie.

 

L’encombrement constitue également un point sur lequel vous pouvez vous baser pour choisir votre équipement. L’idéal est d’investir dans un comptoir réfrigéré qui s’adapte à l’espace dont vous disposez dans votre établissement.

 

Vous pouvez aussi opter pour un modèle de comptoir réfrigéré en fonction de sa taille et de sa contenance. En effet, la taille de votre équipement va dépendre de la place disponible dans votre établissement pour accueillir l’appareil. Au moment d’acheter votre comptoir réfrigéré, il faut également tenir compte du type de produits que vous souhaitez conserver.

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