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Pelle à frites
Accessoires friteuses

Pelle à frites

Casselin

Prix de base 14,44 € HT -20% Prix 11,55 € HT
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Chauffe frites électrique...
Chauffe-frites

Chauffe frites électrique cuve GN 1/1

Bartscher

Prix de base 2113,45 € HT -20% Prix 1690,76 € HT
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Friteuse à beignets...
Friteuses à beignets

Friteuse à beignets électrique 21 L

Bartscher

Prix de base 3141,23 € HT -20% Prix 2512,98 € HT
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Friteuse à beignets 30L
Friteuses à beignets

Friteuse à beignets 30L

Casselin

Prix de base 1501,74 € HT -20% Prix 1201,39 € HT
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Rôtissoire poulet...
Rôtissoires professionnelles

Rôtissoire poulet électrique - broches pour 8 poulets

Bartscher

Prix de base 3004,45 € HT -20% Prix 2403,56 € HT
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Rôtissoire poulet - broches...
Rôtissoires professionnelles

Rôtissoire poulet - broches pour 12 poulets

Bartscher

Prix de base 3657,85 € HT -20% Prix 2926,28 € HT
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Salamandre électrique...
Salamandre

Salamandre électrique Hi-Light-Lift // 3 résistances

Bartscher

Prix de base 3265,81 € HT -20% Prix 2612,65 € HT
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Salamandre électrique...
Salamandres

Salamandre électrique Hi-Light-Lift // 4 résistances

Bartscher

Prix de base 3539,05 € HT -20% Prix 2831,24 € HT
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Trancheuse jambon...
Trancheuse

Trancheuse jambon professionnelle Ø 195 mm

Bartscher

Prix de base 545,29 € HT -20% Prix 436,23 € HT
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Trancheuse jambon...
Trancheuse

Trancheuse jambon professionnelle Ø 220 mm

Bartscher

Prix de base 576,18 € HT -20% Prix 460,94 € HT
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Trancheuse jambon...
Trancheuse

Trancheuse jambon professionnelle Ø 250 mm

Bartscher

Prix de base 675,97 € HT -20% Prix 540,78 € HT
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Trancheuse jambon...
Trancheuse

Trancheuse jambon professionnelle Ø 300 mm

Bartscher

Prix de base 980,10 € HT -20% Prix 784,08 € HT
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Machine café G1 / 6 L
Machine à café

Machine café G1 / 6 L

Bartscher

Prix de base 3086,42 € HT -20% Prix 2469,14 € HT
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Machine à café G22 / 11.5 L
Machine à café

Machine à café G22 / 11.5 L

Bartscher

Prix de base 4370,65 € HT -20% Prix 3496,52 € HT
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Machine à café G32 / 17.5L
Machine à café

Machine à café G32 / 17.5L

Bartscher

Prix de base 5332,93 € HT -20% Prix 4266,35 € HT
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Four micro ondes...
Four micro ondes

Four micro ondes professionnel 1000 W

Bartscher

Prix de base 599,94 € HT -20% Prix 479,95 € HT
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Four micro ondes digital...
Four micro ondes

Four micro ondes digital professionnel 1000 W

Bartscher

Prix de base 611,82 € HT -20% Prix 489,46 € HT
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Grill Panini professionnel...
Grill Panini

Grill Panini professionnel à plaques rainurées

Casselin

Prix de base 338,33 € HT -20% Prix 270,66 € HT
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Machine à Panini...
Grill Panini

Machine à Panini professionnel / plaque rainurées + plaque lisse

Casselin

Prix de base 405,99 € HT -20% Prix 324,79 € HT
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Machine à hot dog...
Machine à Hot Dog

Machine à hot dog professionnel Ø 200 mm

Bartscher

Prix de base 279,18 € HT -20% Prix 223,34 € HT
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Appareil chauffe saucisses...
Machine à Hot Dog

Appareil chauffe saucisses professionnelle

Casselin

Prix de base 293,60 € HT -20% Prix 234,88 € HT
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Machine à hot dog...
Machine à Hot Dog

Machine à hot dog professionnelle Bartscher

Bartscher

Prix de base 364,75 € HT -20% Prix 291,80 € HT
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Machine à hot dog...
Machine à Hot Dog

Machine à hot dog professionnelle 4 plots

Casselin

Prix de base 434,09 € HT -20% Prix 347,27 € HT
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Chauffe saucisses à 2 bacs...
Machine à Hot Dog

Chauffe saucisses à 2 bacs séparés avec robinet

Bartscher

Prix de base 378,97 € HT -20% Prix 303,18 € HT
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Plaque vitrocéramique...
Plaques à induction

Plaque vitrocéramique professionnelle électrique 420

Bartscher

Prix de base 710,42 € HT -20% Prix 568,34 € HT
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Plaque vitrocéramique...
Plaques à induction

Plaque vitrocéramique professionnelle électrique

Bartscher

Prix de base 984,85 € HT -20% Prix 787,88 € HT
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Plaque vitrocéramique...
Plaque à induction professionnelle

Plaque vitrocéramique professionnelle électrique

Bartscher

Prix de base 2089,69 € HT -20% Prix 1671,75 € HT
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Réchaud induction...
Plaques à induction

Réchaud induction professionnel IK 30 TC

Bartscher

Prix de base 276,37 € HT -20% Prix 221,10 € HT
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Réchaud induction...
Plaques à induction

Réchaud induction professionnel IK 30 TCS

Bartscher

Prix de base 307,69 € HT -20% Prix 246,15 € HT
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Réchaud induction...
Plaques à induction

Réchaud induction professionnel IK 35TCS avec vitrocéramique Schott

Bartscher

Prix de base 326,70 € HT -20% Prix 261,36 € HT
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Wok induction Bartscher...
Wok à induction

Wok induction Bartscher professionnel 3000 W

Bartscher

Prix de base 2232,25 € HT -20% Prix 1785,80 € HT
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Sauteuse wok inox
Wok à induction

Sauteuse wok inox

Bartscher

Prix de base 84,35 € HT -20% Prix 67,48 € HT
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Sauteuse Wok en acier...
Wok à induction

Sauteuse Wok en acier inoxydable

Bartscher

Prix de base 141,37 € HT -20% Prix 113,10 € HT
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Pompe à sauce avec bac, 1...
Distributeur de sauce

Pompe à sauce avec bac, 1 pompe

Bartscher

Prix de base 497,77 € HT -20% Prix 398,22 € HT
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Pompe à sauce avec bac, 2...
Distributeur de sauce

Pompe à sauce avec bac, 2 pompes

Bartscher

Prix de base 782,89 € HT -20% Prix 626,31 € HT
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Pompe à sauce avec bac, 3...
Pompe à sauce

Pompe à sauce avec bac, 3 pompes

Bartscher

Prix de base 1066,82 € HT -20% Prix 853,46 € HT
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Pompe à sauce avec bac, 4...
Distributeur de sauce

Pompe à sauce avec bac, 4 pompes

Bartscher

Prix de base 1388,77 € HT -20% Prix 1111,02 € HT
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Rampe chauffante à...
Rampe chauffante

Rampe chauffante à infrarouge GN 1/1 Inox

Bartscher

Prix de base 291,06 € HT -20% Prix 232,85 € HT
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Planche à trancher avec 2...
Rampe chauffante

Planche à trancher avec 2 lampes chauffantes

Bartscher

Prix de base 866,05 € HT -20% Prix 692,84 € HT
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Rampe à infrarouge
Rampe chauffante

Rampe à infrarouge

Bartscher

Prix de base 245,92 € HT -20% Prix 196,73 € HT
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Réchaud sur pieds à gaz /...
Réchaud gaz et électrique

Réchaud sur pieds à gaz / bruleur a double couronne

Bartscher

Prix de base 1215,89 € HT -20% Prix 972,72 € HT
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Réchaud sur pieds à gaz
Réchaud gaz et électrique

Réchaud sur pieds à gaz

Bartscher

Prix de base 2370,06 € HT -20% Prix 1896,05 € HT
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SNACKING

Avez-vous, par exemple, un projet de direction d’un snack-bar ? Ceci est une bonne idée. Cependant, étant un débutant, vous vous demandez comment vous y prendre. Voici les recommandations pour un bon début.

Que comprendre par snack-bar ?

Un snack-bar est un comptoir de commercialisation de repas et de boissons. Ce genre de bar, à l’image des restaurants formels, dispose du mobilier nécessaire (tables, chaises, etc.) pour permettre aux clients de se restaurer sur place ou d’emporter leur repas.

Quelques particularités du snack-bar

Si vous êtes toujours partant pour ouvrir un snack-bar, vous devrez connaitre un minimum de détails propres au snack-bar.

Un service en repas légers

Le mot « snack » renseigne déjà sur une particularité de ce mini-restaurant. « Snack », c’est un terme anglais qui signifie : « léger ». Il en découle donc qu’un snack-bar est un mini-restaurant spécialisé dans le service des divers breuvages et des nourritures légères telles que le sandwich, le hot dog, le hamburger, les frites, etc.   

Un emplacement différent

Si vous êtes actuellement à la phase d’emplacement de votre snack-bar, sachez que sa localisation doit cibler certains types de clients. Les snack-bars sont souvent situés dans les environs de parcs d’attractions, espaces touristiques ou encore dans des endroits où les étudiants et employés de bureau constituent la majorité.

De quels équipements avez-vous besoin pour votre snack-bar ?

Une large gamme d’outils dont la liste n’est pas exhaustive s’offre à vous. Cependant, voici quelques équipements dont vous aurez besoin à coup sûr.

Une machine à café

Cette machine vous permettra de satisfaire, le plus rapidement possible, vos clients qui ont surtout besoin d’un bon café vite servi pour démarrer leur journée. Certains clients étant rigoureux sur leur café, achetez donc une machine à café répondant aux exigences de la majorité.

Friteuse professionnelle

Ce dispositif vous permettra de satisfaire, à la fois, plusieurs clients réclamant des frites. De plus, grâce à cet appareil, vous pourrez cuire d’excellentes frites aussi appétissantes que croustillantes pour régaler vos clients.

Machine à hot dog

Le hot dog est beaucoup prisé par ceux qui ont besoin d’un minimum de calories pour démarrer leur journée. Si vous avez décidé d’en commercialiser dans votre entourage, investissez dans une machine professionnelle à production aussi quantitative que qualitative.

Un four à pommes de terre

Cet appareil vous permet de cuire, en un laps de temps, vos pommes sans avoir recours à l’eau. Vous devriez vous en procurer si vous remarquez que la demande en pomme de terre au four ne fait que grimper.

 

Les équipements dont vous avez besoin pour fidéliser les usagers de votre snack-bar se comptent par dizaines. Il est beaucoup plus recommandé de vous équiper au fur et à mesure de l’augmentation de la demande de vos clients.

Autres équipements

Servir un repas toujours chaud est l’une des règles du snack-bar auxquelles vous ne devez pas vous soustraire. Pour cela, procurez-vous un micro-onde ou une plaque chauffante (électrique de préférence) pour satisfaire cette exigence. Pensez à acheter un dispositif frigorifique afin de maintenir à bonne température les ingrédients intervenant dans la cuisson de vos repas. 

 

Si vous pensez commercialiser des boissons (bières ou autres boissons énergisantes), achetez-vous donc une armoire frigorifique dont vous pourrez gérer les compartiments à votre guise.

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