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Couvercle GN 1/2 inox
Couvercle bac GN 1/2

Couvercle GN 1/2 inox

Bartscher

Prix de base 9,41 € HT -12% Prix 8,28 € HT
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Couvercle ajouré GN 1/2 inox
Couvercle bac GN 1/2

Couvercle ajouré GN 1/2 inox

Prix de base 10,46 € HT -12% Prix 9,20 € HT
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Couvercle ajouré GN 1/1 inox

Couvercle ajouré GN 1/1 inox

Bartscher

Prix de base 17,78 € HT -12% Prix 15,65 € HT
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Barres de séparation
Barrette de Séparation

Barres de séparation

Casselin

Prix de base 8,00 € HT -12% Prix 7,04 € HT
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Plaque GN 2/3 inox
Plaque gastronorme 2/3

Plaque GN 2/3 inox

Bartscher

Prix de base 15,93 € HT -12% Prix 14,02 € HT
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Bac Gastronorme

MCR équipements vous propose une gamme complète de Bacs Gastronorme en inox, qui s'adapteront à tout type d'utilisation. Reconnus pour leur résistance et leur praticité, ils s'avèrent indispensables pour les professionnels de la restauration. Retrouvez également les couvercles qui leur sont associés.

Bac gastronorme

Dans le milieu de la restauration, la confection des ustensiles de cuisine doit respecter certaines normes d’hygiène, de santé et de mesure. C’est ainsi que dans le respect de ces normes, est conçu le bac gastronorme. Cet outil est prisé pour la présentation des recettes et pour accueillir les diverses réalisations culinaires. Découvrez à la suite de cet article tous les informations utiles sur le bac gastronorme.

Les raisons d’opter pour les bacs gastronormes

En cuisine professionnelle, toute une série de bacs gastronormes sert à concocter les différents mets. En effet, ces derniers sont multifonctions, car ils servent à réchauffer et conserver les repas, congeler ce qui doit l’être, mais encore, les bacs gastronormes sont utilisés pour le service lors des buffets.

 

Ils sont disponibles en différentes tailles et conçus avec différents matériaux. Pour ce qui est du choix de la taille, vous devez tenir compte de l’usage que vous désirez en faire. Par contre, il est recommandé de faire usage de ceux en inox. Effectivement, les bacs gastronormes conçus à partir de ce matériau respectent les normes d’hygiène en vigueur dans le domaine de la restauration.

 

Les bacs gastronormes en inox, lorsqu’ils sont utilisés en respectant les recommandations inscrites dans les notices, ne rouillent pas. De plus, ils n’altèrent pas la saveur de vos repas et résistent à la chaleur.

 

Voici autant de raisons qui justifient le recours au bac gastronorme réalisé à partir de ce matériau qui se révèle très utile pour les professionnels de la restauration et même pour tous ceux qui font la cuisine.

Quelques utilisations du bac gastronorme

Le bac gastronorme ou bac gastro est un outil de cuisine crucial pour le traitement des aliments. De plus, il permet de les échanger plus aisément dans les contenants en cuisine professionnelle. Les normes auxquelles sont soumis les bacs gastronormes facilitent leur transport.

Ils servent à cuire des plats, à les mettre au frais et à les réchauffer sans faire usage d’un autre contenant ou d’un autre ustensile. De plus, ils sont disponibles en différentes tailles et sont alors adaptés à l’usage que vous voudrez en faire.

 

Les possibilités d’utilisation du bac gastronorme sont multiples. Cette qualité fait de lui un ustensile de cuisine adapté aussi bien pour les professionnels que les amateurs. C’est ainsi qu’il se retrouve aussi bien dans les cuisines des grands restaurants que chez le vendeur de glace au coin de rue.

Les spécificités du bac gastronorme en inox

Le bac gastronorme en acier inoxydable est incontournable dans le domaine de la restauration. De toute évidence, c’est le bac le plus populaire utilisé en cuisine.

 

Effectivement, ces qualités ne se limitent pas au simple fait de contenir plusieurs ingrédients. En plus de cela, il permet de réchauffer et de refroidir. De plus, grâce à l’inox qui le compose, le bac gastro résiste parfaitement à l’eau, aux acides présents dans les aliments et également à l’humidité. Un autre atout encore de cet ustensile est sa résistance. Ainsi, il ne se brise pas et surtout ne réclame aucun entretien particulier.

En raison de ses qualités, le bac gastronorme en inox est un allié ultime pour les professionnels et les amateurs exerçant dans la restauration.