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Four a pizzas electrique NT...
Four à pizza électrique

Four a pizzas electrique NT 501 Bartscher

Bartscher

Prix de base 1185,62 € HT -20% Prix 948,50 € HT
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Four à pizzas professionnel...
Four à pizza électrique

Four à pizzas professionnel NT 502

Bartscher

Prix de base 1602,61 € HT -20% Prix 1282,09 € HT
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Four à pizzas professionnel...
Four à pizza électrique

Four à pizzas professionnel NT 621

Bartscher

Prix de base 1448,17 € HT -20% Prix 1158,54 € HT
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Four à pizzas professionnel...
Four à pizza électrique

Four à pizzas professionnel NT 622

Bartscher

Prix de base 2232,25 € HT -20% Prix 1785,80 € HT
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Four a pizza electrique...
Four à pizza électrique

Four a pizza electrique professionnel NT 901

Bartscher

Prix de base 1660,82 € HT -20% Prix 1328,66 € HT
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Four a pizzas electrique...
Four à pizza électrique

Four a pizzas electrique Bartscher

Bartscher

Prix de base 2766,85 € HT -20% Prix 2213,48 € HT
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Pétrin à spirale 12 KG / 16 L
Pétrin Batteur Mélangeur

Pétrin à spirale 12 KG / 16 L

Bartscher

Prix de base 1745,17 € HT -20% Prix 1396,14 € HT
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Pétrin à spirale 12 KG / 16 L
Pétrin Batteur Mélangeur

Pétrin à spirale 12 KG / 16 L

Bartscher

Prix de base 2434,21 € HT -20% Prix 1947,37 € HT
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Pétrin à spirale 18KG / 22L
Batteurs mélangeurs et pétrins

Pétrin à spirale 18KG / 22L

Bartscher

Prix de base 2529,25 € HT -20% Prix 2023,40 € HT
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Pétrin à spirale 18 KG / 22L
Pétrin Batteur Mélangeur

Pétrin à spirale 18 KG / 22L

Bartscher

Prix de base 1863,97 € HT -20% Prix 1491,18 € HT
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Pétrin à spirale 25KG / 32L
Pétrin Batteur Mélangeur

Pétrin à spirale 25KG / 32L

Bartscher

Prix de base 2254,82 € HT -20% Prix 1803,86 € HT
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Pétrin à spirale 38KG / 42L
Batteurs mélangeurs et pétrins

Pétrin à spirale 38KG / 42L

Bartscher

Prix de base 2446,09 € HT -20% Prix 1956,87 € HT
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Pétrin à spirale 25 KG / 32 L
Batteurs mélangeurs et pétrins

Pétrin à spirale 25 KG / 32 L

Bartscher

Prix de base 2921,29 € HT -20% Prix 2337,03 € HT
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Trancheuse jambon...
Trancheuse

Trancheuse jambon professionnelle Ø 195 mm

Bartscher

Prix de base 545,29 € HT -20% Prix 436,23 € HT
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Trancheuse jambon...
Trancheuse

Trancheuse jambon professionnelle Ø 220 mm

Bartscher

Prix de base 576,18 € HT -20% Prix 460,94 € HT
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Trancheuse jambon...
Trancheuse

Trancheuse jambon professionnelle Ø 250 mm

Bartscher

Prix de base 675,97 € HT -20% Prix 540,78 € HT
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Trancheuse jambon...
Trancheuse

Trancheuse jambon professionnelle Ø 300 mm

Bartscher

Prix de base 980,10 € HT -20% Prix 784,08 € HT
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Support NT601N
Support pour four à pizza

Support NT601N

Bartscher

Prix de base 426,49 € HT -20% Prix 341,19 € HT
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Support NT 901
Support pour four à pizza

Support NT 901

Bartscher

Prix de base 557,17 € HT -20% Prix 445,74 € HT
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Four à pizzas ET205
Four à pizza électrique

Four à pizzas ET205

Bartscher

Prix de base 4216,21 € HT -20% Prix 3372,97 € HT
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Presse à pizza
Presse à pizza

Presse à pizza

Prix de base 3652,49 € HT -20% Prix 2921,99 € HT
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Pelle à pizza ronde inox
Pelles à pizza

Pelle à pizza ronde inox

MATFER

Prix de base 79,49 € HT -20% Prix 63,59 € HT
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Four à pizzas électrique 4...
Four à pizza électrique

Four à pizzas électrique 4 pizzas

Bartscher

Prix de base 1234,33 € HT -20% Prix 987,47 € HT
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Four à pizza basic 2 chambres
Four à pizza électrique

Four à pizza basic 2 chambres

Hendi

Prix de base 2386,43 € HT -20% Prix 1909,14 € HT
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Pelle à pizza Rectangulaire
Pelles à pizza

Pelle à pizza Rectangulaire

Bartscher

Prix de base 73,66 € HT -20% Prix 58,92 € HT
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Four à pizza professionnel...
Four à pizza électrique

Four à pizza professionnel 1 pizza 35cm

Casselin

Prix de base 661,85 € HT -20% Prix 529,48 € HT
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Four à pizza professionnel...
Four à pizza électrique

Four à pizza professionnel 2 chambres

Casselin

Prix de base 986,43 € HT -20% Prix 789,14 € HT
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Four pizza professionnel 9...
Four à pizza électrique

Four pizza professionnel 9 pizzas 35cm à 1 enceinte

Prismafood

Prix de base 2730,00 € HT -20% Prix 2184,00 € HT
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Four à gaz 4 pizzas
Four à pizza Gaz

Four à gaz 4 pizzas

Prismafood

Prix de base 3617,25 € HT -20% Prix 2893,80 € HT
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Four à gaz 6 pizzas
Four à pizza Gaz

Four à gaz 6 pizzas

Prismafood

Prix de base 4242,00 € HT -20% Prix 3393,60 € HT
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Four à gaz 9 pizzas
Four à pizza Gaz

Four à gaz 9 pizzas

Prismafood

Prix de base 5103,00 € HT -20% Prix 4082,40 € HT
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Four à pizza électrique 6...
Four à pizza électrique

Four à pizza électrique 6 pizzas

Prismafood

Prix de base 1273,92 € HT -20% Prix 1019,14 € HT
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Four à pizza 6 pizzas TRAYS...
Four à pizza électrique

Four à pizza 6 pizzas TRAYS 6 L

Prismafood

Prix de base 1426,63 € HT -20% Prix 1141,30 € HT
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Roulette à pizza
Accessoires pizzeria

Roulette à pizza

Hendi

Prix de base 11,40 € HT -20% Prix 9,12 € HT
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Moule à pizza
Accessoires pizzeria

Moule à pizza

Hendi

Prix de base 4,55 € HT -20% Prix 3,64 € HT
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Séparateurs pour pizzas lot...
Accessoires pizzeria

Séparateurs pour pizzas lot de 500

Hendi

Prix de base 16,06 € HT -20% Prix 12,85 € HT
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Pizzeria

Selon de récentes statistiques, plus d’une trentaine de milliards de pizzas sont consommées dans le monde. Ces chiffres témoignent à quel point ce mets d’origine italienne est si demandé par les consommateurs quel que soit leur âge. Si vous souhaitez monter une belle affaire, vous devriez essayer l’ouverture d’une pizzeria.

Il est important de posséder les équipements adéquats qui vous permettront de grossir votre portefeuille client. Voici quelques équipements dont vous aurez besoin pour votre pizzeria.

La formeuse à pizza, la façonneuse ou le laminoir : que choisir ?

La différence entre ces équipements ne semble pas être perçue. Pourtant, elle est réelle. La formeuse est équipée d’un système de chauffage permettant de précuire la pâte à pizza avant insertion dans le four. La façonneuse, quant à elle, joue le même rôle que la formeuse, mais presse votre pâte à froid. 

L’avantage ici est que contrairement à la formeuse à pizza, le goût ne risque pas de changer. Le laminoir, pour sa part, dispose d’un système de tapis roulant horizontal sur lequel vous déposez votre pâte. Toutefois, pour une pizzeria plus imposante, optez pour le laminoir en inox vertical dont la machine à pizza est plus vaste et offre plus de confort.

Un meuble à pizza

Encore appelé table de préparation pour pizza, le meuble à pizza est un dispositif électrique incontournable dans la garniture de vos pizzas. Existant sous plusieurs modèles, les meubles à pizza, qu’ils soient disponibles en version « trois portes » ou « deux portes », avec la fonction réfrigérateur ou pas, ont pour but principal de vous éviter, au maximum, les déplacements tous azimuts à la recherche d’ingrédients de préparation. 

Cependant, si vous souhaitez avoir un meuble à pizza professionnel, procurez-vous le modèle disposant de bacs pour le bon rangement de vos ingrédients.

Un cuiseur à pâtes   

Un cuiseur à pâte est un appareil servant à la cuisson de votre pâte. Il est disponible en version électrique ou en alimentation par gaz domestique. Selon vos moyens, vous avez le choix entre la version ayant une cuve ou deux, une capacité allant jusqu’à une quarantaine de litres. La puissance est un paramètre qui déterminera la performance et la rapidité de cuisson de votre appareil.

Le four à pizza  

Le four à pizza est actuellement commercialisé en trois modèles. Le four à bois, le four électrique et le four à gaz. Si vous êtes un adepte de la vieille époque, le four à bois vous convient. L’avantage que vous avez, c’est le fait de remonter aux origines de la pizza par le biais de cette odeur de fumée que vous inhalez. 

Par contre, si vous êtes un consommateur de la technologie, le four électrique s’offre à vous. Il ne demande qu’une prise électrique pour fonctionner, mais malheureusement, il vous faut plus de 30 minutes à une heure pour admirer vos premières pizzas. Une alternative plus rapide est d’utiliser aussi le four à gaz. Ce dernier ne nécessite pas assez de temps de cuisson contrairement au modèle électrique.

Autres accessoires pour pizzerias

Une liste standard n’est pas définie pour les équipements en matière de pizza. Cependant, un micro-onde vous permettra de réchauffer vos pizzas non livrées. Il serait aussi bien que vous vous procuriez une trancheuse de jambon afin d’aller plus vite dans la garniture de votre pizza. Et si les moyens vous le permettent, achetez-vous une diviseuse-bouleuse afin de séparer vos pâtons en parts égales et leur façonner une rondeur.

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