Nos chauffe-plats pour professionnels assurent une bonne conservation des plats à température ambiante.

Chauffe-plats

L’achat d’un équipement de cuisson n’est pas facile, vu qu’il faut choisir la meilleure qualité pour une utilisation durable. C’est ainsi qu’un mauvais choix de votre chauffe-plats pourrait être source de contamination de vos aliments. Mais c’est quoi un chauffe-plats ? À quoi sert-il ? Et quels sont ses avantages ?

La notion de chauffe-plats et ses avantages

Un chauffe-plats est un ustensile de table servant à chauffer des assiettes et des plats. Il est d’une grande utilité puisqu’il est employé dans divers événements pour la distribution des repas.

Les avantages de cet équipement sont multiples et très diversifiés. On peut utiliser le chauffe-plats pour maintenir à chaud des repas, juste après leur cuisson. Il fonctionne de telle manière qu’il n’agresse pas les aliments et ne les détériore pas. De plus, grâce à son système, vous pourrez contrôler à distance la température de vos aliments. Si vous disposez d’un chauffe-plats de qualité à la maison, vous n’aurez plus besoin de faire passer vos aliments au micro-onde. Il peut être installé partout, même dans le milieu professionnel.

Quel chauffe-plats choisir ?

Vous êtes bien libre de choisir le type de chauffe-plats qui vous convient. Les besoins varient d’un utilisateur à un autre. Le choix se fait également en fonction de l’endroit où vous désirez l’installer. Mais il est important de tenir compte des éléments comme la taille, la forme, la vigueur et les différentes fonctionnalités. On distingue trois modèles de chauffe-plats : le modèle électrique, le modèle à eau et le modèle à bougies. Chacun d’eux est destiné à un usage précis.

• Le modèle électrique nécessite une source d’alimentation électrique pour son fonctionnement. Vous pouvez régler la durée et la température en fonction de vos plats.

• Le modèle à eau permet de chauffer le récipient contenant les aliments. Il est donc nécessaire d’y ajouter de l’eau pour qu’il puisse fonctionner.

• Le modèle à bougie est un modèle beaucoup plus économique. Il n’a pas besoin d’énergie électrique pour fonctionner. Toutefois, avec ce système, vous n’avez pas la possibilité de maîtriser la température à laquelle les aliments chauffent.

Par ailleurs, quel que soit le modèle de votre chauffe-plats, il doit respecter les normes hygiéniques. Cela vous évitera de contaminer vos aliments. Vous pouvez aussi opter pour le chauffe-plats en acier inoxydable. Il est facile à nettoyer et conserve la chaleur des repas. Afin d’éviter d’exposer vos aliments à l’air libre, choisissez les chauffe-plats disposant de couvercles.

Assurer un bon entretien pour votre chauffe-plats

Le nettoyage d’un chauffe-plats consiste à le débarrasser des résidus d’aliments afin de le rendre propre. C’est un travail qui peut se faire en différentes étapes. La durabilité de votre équipement en dépend. Mais avant tout, il faudrait lire le guide d’utilisation pour ne pas endommager votre matériel de cuisine.

Lavez-le à la main avec du liquide vaisselle et une éponge. Pour éviter des rayures, il serait préférable de ne pas frotter le chauffe-plats avec des produits abrasifs. Stockez l’ustensile dans un endroit sec pour éviter des traces de rouille. Et surtout, n’oubliez pas qu’un bon équipement assure le confort dans son utilisation.