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Meubles boulangerie

Meubles boulangerie

À l’instar de tous les commerces de proximité, les produits de la boulangerie doivent être bien exposés pour attirer les clients. Par ailleurs, pour une gestion optimale de l’établissement, il convient d’avoir des meubles adéquats. Voici une liste des meubles indispensables à avoir dans une boulangerie.

L’échelle pâtissière

L’échelle pâtissière est indispensable pour ranger les plaques pâtissières. Ce qui vous permettra d’avoir plus de place sur le plan de travail et aussi de gagner du temps. Selon vos besoins, vous en trouverez de différentes dimensions dans le commerce. L’échelle pâtissière s’installe dans le laboratoire.

Le présentoir boulangerie

Le présentoir ou meuble de présentation a un grand impact sur les activités de la boulangerie. Si vos produits sont bien présentés, les clients seront davantage attirés, et cela implique pour vous plus de vente.

 

Par contre, une mauvaise présentation fera fuir les clients. Il renvoie donc l’image de l’établissement. Il est également destiné à servir de façon durable ou quasi permanente, c’est pourquoi vous ne devez pas le choisir au hasard. Il faut le faire avec soin, car il constitue aussi un investissement qui jouera un rôle dans le rendement de votre commerce.

 

Le présentoir boulangerie vous permet d’exposer vos produits. Sur le marché, vous trouverez différents modèles de meubles de présentation. Vous ferez votre choix en fonction de vos besoins. L’idéal, c’est d’avoir un présentoir avec éclairage LED qui mettra vos produits en valeur.

 

Un présentoir à 3 niveaux vous permettra de gagner de l’espace, car il vous permettra d’exposer un grand nombre de produits. Un présentoir avec panière et corbeille vous aidera à exposer encore plus de produits en les catégorisant.

Pensez également à son esthétisme, car c’est la première chose qui attire le regard du client dès son entrée.

 

Un bon présentoir doit être polyvalent et modulable. Il doit être adapté à tout type de décoration pour vous éviter de le changer à chaque fois que vous changerez de cadre. Il doit également vous permettre d’ajouter des modules supplémentaires, à mesure que votre activité s’agrandit. Par ailleurs, le présentoir doit être facile à déplacer pour vous permettre de modifier les configurations de votre boutique sans difficulté.

L’étagère

L’étagère, qui est souvent en fer forgé, peut aussi être en bois. Elle est posée sur des roulettes et peut comporter entre trois et plusieurs compartiments. Elle sert aussi à présenter les baguettes et les viennoiseries. L’étagère est plus petite et plus légère que le présentoir.

Le chariot à pain

Lorsque les pains sortent tout chaud du four, vous avez besoin d’un moyen pour les transporter de manière hygiénique et esthétique au lieu de présentation. C’est le rôle premier du chariot à pain qui est incontournable dans une boulangerie. 

 

Pour une utilisation optimale, vous devez choisir un chariot facile à manier qui vous permettra de faire plusieurs allers-retours dans la journée. C’est un équipement multifonction qui a une grande capacité de charge et qui permet une bonne distribution et le stockage dans les magasins.

Le comptoir

Élément incontournable dans une boutique, le comptoir remplit plusieurs fonctions. Il vous permet d’accueillir le client. C’est lui qui sépare les clients des produits qui ne sont pas en libre-service. Il sert à exposer les offres et aussi à encaisser les ventes.