Transformer mon panier en devis Faire une demande de devis

Pelles à pizza

Filtrer par

Marque

Marque

Cap sur l’été jusqu’au 20/08

Notre sélection d’équipements frais et matériel de cocktail

Découvrir

Il y a 3 produits.

Affichage 1-3 de 3 article(s)

Filtres actifs

Pelle à pizza ronde inox
Pelles à pizza

Pelle à pizza ronde inox

MATFER

Prix de base 56,45 € HT -12% Prix 49,67 € HT
Ajouter au panier
  • -12%
Pelle à pizza Rectangulaire
Pelles à pizza

Pelle à pizza Rectangulaire

Bartscher

Prix de base 64,08 € HT -12% Prix 56,39 € HT
Ajouter au panier
  • -12%

Pelles à pizza

La pelle à pizza est un indispensable pour tous pizzaïolos ! Nous vous proposons différents modèles de pelles à pizza : inox ou bois.

Pelles à pizza

La pizza est un mets dont la préparation nécessite le respect de plusieurs étapes. Parmi celles-ci se trouve la cuisson de la pâte de pizza au four. Cependant, pour que cette phase vous soit facile, vous devez opter pour des accessoires utiles tels que les pelles à pizza. Néanmoins, avant de miser sur cet outil, il convient de mieux vous renseigner à son sujet.

Quels sont les usages d’une pelle à pizza ?

La pelle à pizza est un équipement de préparation dont la présence s’avère indispensable lors de la cuisson de la pâte au four. En effet, son principal rôle consiste à faciliter le transport de la pizza.

 

Lorsque le moment de mettre la pizza au four approche, c’est cet outil qui est le mieux indiqué pour vous permettre de la déplacer depuis le plan de travail au four. De même, quand elle est cuite, c’est aussi grâce à cet équipement que vous pouvez la défourner.

 

Opter pour ce matériel vous facilitera ainsi la tâche tout au long de la préparation de la pizza. Très pratique si vous êtes un professionnel ou préparateur occasionnel de ce mets.

Quels sont les différents types de pelles à pizzas ?

Si vous souhaitez acheter une pelle à pizza, alors vous devez savoir qu’elle est disponible suivant plusieurs modèles.

Pelles à pizza en bois

Les pelles à pizza en bois sont les plus connues en matière de préparation de pizza. Cependant, elles présentent un inconvénient majeur : elles ne sont pas durables.

 

Pour cette raison, elles deviennent de plus en plus inadaptées aux professionnels. Si vous êtes un simple particulier, vous pouvez opter pour l’usage de ce genre de pelle. Néanmoins, à ce niveau également, attendez-vous à soulever une pelle à pizza généralement lourde.

 

Par ailleurs, leur entretien ne s’avère pas aussi facile. Pour leur permettre de garder son éclat, vous devez leur faire un nettoyage spécifique. Toutes ces exigences font que les professionnels ne se concentrent plus autant sur les pelles à pizza en bois.

Pelles à pizza en acier

Les pelles à pizza en acier s’avèrent plus bénéfiques que le premier type. Celles-ci sont conçues à base d’acier qui lui confère alors une excellente résistance aux chocs.

 

Lorsque vous achetez ces types de pelles, vous en aurez alors pour un bon moment avant de songer à les remplacer, car elles sont durables dans le temps. De même, leur entretien ne vous causera pas tellement de problèmes. Souvent, elles sont inoxydables, et ne sont pas conductrices de chaleur. 

 

Cependant, elles présentent aussi un inconvénient qui se trouve au niveau de leur poids. Apparemment, c’est le seul point qu’elles ont en commun avec celles conçues en bois.

Pelles à pizza en aluminium

Elles sont beaucoup plus privilégiées par les professionnels. Cela s’explique par le fait qu’elles font preuve d’une grande légèreté. Contrairement à celles conçues en acier, les pelles à pizza en aluminium présentent un poids généralement léger. 

Vous pouvez donc vous en servir pour la prise ou le lâcher prise de votre pizza en toute simplicité et sans aucun effort. À cela s’ajoutent sa facilité d’entretien et sa résistance aux chocs qui simplifient encore plus son usage.