Four micro-ondes professionnel

À l’instar des appareils de cuisine, le four micro-ondes est aussi indispensable à la cuisson des aliments. Il se différencie par la simplicité de son utilisation et par sa rapidité. Quelles sont ses fonctionnalités ? Et comment faire un bon choix de cet équipement ? Découvrez tout dans cet article.

Comment se présente le four micro-ondes ?

Le four micro-ondes est un appareil de cuisine servant à la cuisson rapide des plats. Appelé aussi simplement micro-onde, on peut l’utiliser pour réchauffer ou décongeler des aliments ou des boissons. Les avantages d’un four micro-ondes résident dans le fait qu’il présente plusieurs fonctionnalités. Celles-ci sont, entre autres, la décongélation, la cuisson rapide, la grillade et l’option de vapeur. Il peut être installé n’importe où dans votre cuisine.

C’est donc un appareil indispensable à domicile. Il est aussi utilisé pour certains événements occasionnels. Vos aliments ne brûlent pas, et vous pourrez régler la température pour leur cuisson.

En revanche, cet appareil de cuisine présente un principal inconvénient qu’est la durée de son utilisation. En effet, c’est un matériel qui a tendance à vite lâcher. Néanmoins, en prenant certaines précautions, cette durée pourrait être rallongée.

Le choix du meilleur four micro-ondes

Pour bien choisir votre four micro-ondes, vous devez tenir compte de quelques critères qualitatifs lors de l’achat. Il s’agit de la fiabilité, du diamètre du four, de sa capacité à fonctionner. Il y a également l’option vapeur et le nombre de programmes de cuisson. À ces critères, l’on pourrait ajouter les différentes fonctionnalités de votre appareil. Combien de modèles de four micro-ondes existent-ils ?

Le four micro-ondes mono fonction

C’est le modèle le plus utilisé sur le marché. Il sert à décongeler et à réchauffer les plats. Les molécules d’eau présentes dans les aliments se réchauffent et provoquent ainsi leur cuisson.

Le four micro-ondes grill

Ce four micro-ondes a les mêmes fonctionnalités que le four micro-ondes mono fonction. La pâtisserie et la cuisson des viandes et des poissons, font aussi partie de ses qualités.

Le four micro-ondes combiné

C’est un modèle multifonction. Il possède toutes les caractéristiques d’un four micro-ondes grill et d’un four traditionnel. Ce type de four dispose de l’option vapeur et permet aussi de décongeler et réchauffer les aliments. C’est un four à chaleur tournante.

Par ailleurs, le modèle de votre four micro-ondes doit vous assurer une alimentation saine. En ce qui concerne le revêtement, vous avez trois différentes possibilités. Un four micro-ondes en inox est résistant et facile à nettoyer, au même titre qu’un four micro-ondes en époxy. Le modèle en céramique, quant à lui, en plus d’être facile à nettoyer, tourne encore mieux la chaleur.

Comment assurer la durée d’utilisation de votre appareil ?

Il vous faut juste une éponge ou un chiffon pour nettoyer votre four micro-ondes. Mais bien sûr, il faudra le faire régulièrement. Les fours à micro-ondes disposant de l’option vapeur permettent de séparer les graisses. Ceci facilite encore mieux le nettoyage de votre appareil. Il est aussi important de lire la notice pour un bon entretien et une bonne utilisation.