Simples et performants, nos percolateurs à café vous seront très utiles lors de manifestations ou évènements. De plus, avec le percolateur pro une fois le café fait, ils le conservent à bonne température et peuvent vous servir jusqu'à 100 tasses, selon les modèles.

Percolateur à café – snack bar

Pour s’offrir une bonne quantité de café, l’outil simple que l’on peut utiliser est le percolateur à café. Son utilité se fait remarquer à plusieurs endroits, notamment dans les hôtels, dans les restaurants et dans les snack-bars. Comment utiliser de manière optimale le percolateur à café ?

Quels sont les traits propres à un percolateur ?

Basé sur la vapeur, le percolateur est une machine qui consiste à extraire le café. Le maintien de la température à 90 °C et la production d’une pression suffisante pour l’extraction rapide sont assurés par la tête de l’appareil. Il permet aussi la production de mousse de lait à partir de sa sortie de buse à vapeur spécifique. Le percolateur à café est à la fois utilisé pour des productions de grande quantité que pour de petites productions.

Comment fonctionne un percolateur à café ?

Aspirée par une pompe depuis la source d’eau, l’eau est acheminée jusqu’à la chaudière de l’appareil. La vapeur stockée grâce à la tête du percolateur favorise donc l’extraction du café. Que ce dernier soit contenu dans une moulure ou dans une capsule, cela n’empêche pas l’extraction.

Quels sont les types de percolateurs à café ?

Comme pour la majorité des machines à expresso de particuliers, le percolateur à café peut être automatique ou semi-automatique. Il peut aussi être faiblement automatisé ; c’est le cas des percolateurs à pompe. Ceux-ci sont moins utilisés dans l’ensemble des cafetières non professionnelles. 

Certains percolateurs sont suffisamment sophistiqués, même si elle offre généralement une pression vraiment faible. Il s’agit des percolateurs à pression. Un autre percolateur est dit combiné. Pour l’usage de ce percolateur, il faut généralement prévoir une cafetière à filtre classique.

Quelles sont les options proposées par un percolateur à café ?

Un percolateur à café peut mettre à votre disposition plusieurs options, notamment la préparation du thé. Il peut aussi servir de porte-tasse, de plaque chauffante, de buse pour mousse de lait.

Quels sont les avantages d’un percolateur à café ?

Les privilèges qu’offre cet appareil sont divers. Il permet de préparer rapidement, et une seule fois, plusieurs tasses de café. C’est donc ce qui le rend beaucoup plus utile lors de plusieurs évènements tels que les fêtes, les rassemblements sportifs ainsi que dans les restaurants, les bars, etc. 

Sa capacité à conserver son contenu à une température donnée pendant un bon moment est l’un de ses atouts clés. Le percolateur à café est suffisamment simple à transporter et à manipuler grâce à son robinet anti-gouttes. Avec cet appareil, bouillir le thé n’est qu’une question de minutes.

Que pouvons-nous dire du côté pratique d’un percolateur à café ?

La performance de cet outil se justifie par la qualité du café qu’il offre. Pour cela, il faut mettre en place un réservoir doté d’un volume, en fonction du nombre de personnes prévu pour la réception. Pour garder votre contenu dans un état chaud, il est utile de considérer les appareils possédant un bon système de chauffage. La prise en compte des fonctions auto-nettoyantes s’avère favorable pour l’entretien de votre percolateur à café.