Ces bacs gastronormes GN 1/3 en acier inoxydable 18/10 sont spécialement conçus pour l'alimentaire, et possèdent la norme EN 631. Leur dimension est de 325 x 176 mm.

Nos bacs gastronormes GN1/1 en inox 18/10 respectent les normes EN 631. D'une dimension de L530 x P 325 mm, ils sont indispensables pour les professionnels de la restauration.

Ce bac gastronorme alimentaire respecte la norme EN 631. Il est en acier inoxydable 18/10 et sera indispensable pour tout professionnel de la restauration. 

Cette machine sous vide lavezzini minimini permet de maintenir et conserver les aliments plus longtemps à des conditions optimales. Cette machine à emballer professionnelle est idéale pour l’emballage de beaucoup de produits de type charcuterie, fromages, café, etc...

Cet appareil sous vide est reconnu pour sa fiabilité et ses résultats. Employée pour la vente d'aliment aux détails, cett

Cette machine sous vide sera idéale pour les différents secteurs d'usage. Vous pouvez utiliser des sacs de différentes typologies.

Idéale pour l’emballage de beaucoup de produits (charcuterie, fromages, café, etc). Employée pour la distribution au détail ou pour un usage domestique.

Robuste, le mini mixeur est doté d'un pied fixe pour une meilleure durée de vie. Avec une puissance de 270 W et un poids de 1,7 kg, ce mixeur plongeant pro associe le meilleur rapport poids/puissance.

Le bras mixeur est doté d'un pied totalement démontable. Avec une puissance de 270 W et une vitesse variable de 0 à 11000 tr/min, le mixeur pro vous permettra de réaliser de 5 à 25 litres de soupe sans difficulté.

Le fouet mixeur pro est équipé d'un variateur de vitesse allant de 0 à 2000 tours/min. Avec ce fouet plongeant, vous pourrez réaliser des crèmes, mousselines, soufflés, œufs à la neige...

Le mixeur batteur est combiné avec un pied mixeur et un pied fouet. Pour une hygiène parfaite, le pied et le fouet du mixeur pro sont construits en acier inoxydable.

Le pied mixeur monobloc a une vitesse de 9500 tours/min. La bonne ventilation du mixeur pro à double isolation assure un meilleur refroidissement du moteur.

Le mixeur plongeant professionnel allie robustesse et puissance. Le mixeur pro à pied démontable est muni d'un variateur de vitesse allant de 0 à 9500 tours/min.

Le mixeur combi PMF 250 allie puissance et solidité. Le pied mixeur peut broyer ou mélanger entre 20 et 40 litres de préparation. Le fouet professionnel peut battre de 5 à 20 litres.

Le FT 97 est un appareil de qualité, puissant et maniable, muni d'un variateur de vitesse. Il vous garantit des résultats exceptionnels. Il peut réaliser sans peine jusqu à 50 blancs d'oeufs.

Le pied mixeur pro est équipé d'un variateur de vitesse allant de 3000 à 9500 tours/min. 40 à 100 litres de soupe, par exemple, peut être réalisée avec ce mixeur professionnel.

Tube et cloche en acier inox Long. tube 410mm Couteau TI-METAL Long. fouets 245mm

Le MFAP 2000 tri-fonctions avec pied démontable, outils fouets et accessoire presse-purée, muni d\'un variateur de vitesse, est un appareil performant de haute qualité .

Le mixeur professionnel MX 2000, ergonomique et maniable, est un appareil puissant, il a été étudié afin d'être utilisé dans des marmites de 50 à 100 litres. Ce mixeur plongeant pulvérise, en un rien de temps, 30 à 60 litres de potage de légumes cuits. Ce mixeur professionnel peut être utilisé comme mixeur à soupe. Il vous assurera rendement et qualité.

Le mixeur plongeant MX 91 pulvérise jusqu'à 60 litres de soupe en moins de 3 minutes. Le mixeur professionnel est muni d'un pied fixe pour une meilleure durée de vie.

Le presse-purée PP 520 est un appareil strictement conçu pour les professionnels. Il permet de réaliser de véritables purées maison de pommes de terre et de légumes. Il permet aussi de réaliser des compotes et des marmelades de fruits.

Il réduit en moins de 10 minutes 100 kgs de pomme de terre. Sa robustesse en a fait la référence sur le marché dans sa catégorie.

Fabriqué en France

Le presse-purée PP 97 + est un appareil strictement conçu pour les professionnels. Sur ce modèle le pied est démontable. Il réduit en moins de 10 minutes 100 kgs de pomme de terre. Sa robustesse en a fait la référence sur le marché dans sa catégorie.

Le SMX 600 E est un appareil exclusivement réservé à l'usage des professionnels.

Avec son support spécifique, son maniement reste très aisé. Il pulvérise très efficacement jusqu'à 200 litres de potage.

Le SMX 800 DSC avec son pied démontable est un appareil strictement conçu pour les professionnels. Avec son support spécifique, son maniement reste très aisé. De plus, doté du système DYNA SPEED CONTROL, il pulvérise très efficacement jusqu\'à 300 litres de potage.

Le SMX 800 E est un appareil exclusivement réservé à l'usage des professionnels. Avec son support spécifique, son maniement reste très aisé. Il pulvérise très efficacement jusqu'à 300 litres de potage en quelques minutes.

Simple d'utilisation, idéal pour émincer, râper, efficacement et rapidement, en toute sécurité : les légumes, fruits ou fromages. Ce matériel est livré seul, les disques (onglet accessoires)sont en option

Simple d'utilisation, idéal pour émincer, râper, efficacement et rapidement, en toute sécurité : les légumes, fruits ou fromages.

Ce coupe-légume professionnel vous permettra de réaliser facilement, en grande quantité et sans effort des cubes de macédoines, des bâtonnets ou des tranches épaisses de légumes, fruits ou encores quelques viandes cuites. Le Dynacube est un découpe légume professionnel qui possède un système breveté, assurant une découpe nette des aliments. Le Dynacube vous est livré avec une grille au choix.

Cette essoreuse à salade professionnelle dispose d'une capacité d'essorage de 20 L. Son nouveau système d'engrenage étanche simplifiera l'entretien.

Grâce à une capacité totale de 10 Litres, cette essoreuse manuelle permettra d'égoutter rapidement 2 à 3 salades en même temps et respectera la fragilité du produit.

Avec une capacité totale de 20 Litres, cette essoreuse manuelle égouttera rapidement 3 à 5 salades en même temps. Très utile pour les restaurateurs ou cantines.

L'essoreuse à salade électrique d'une capacité de 20 litres vous permettra d'essorer 3 à 5 salades en même temps. Idéale pour les forts rendements.

Ce chariot porte plateaux possède 4 roulettes pivotantes sans frein. La charge statique maxi est de 300 Kg et la charge roulante maxi est de 200 Kg.

Spécialement conçus pour les machines sous vide à aspiration extérieure, ces sacs gaufrés seront un allié de taille pour conserver vos préparations.

Les sacs sont conditionnés par paquet de 100. Nous vous conseillons les sacs gaufrés qui vous permettront une meilleure aspiration.

Les sacs sous vide gaufrés alimentaires sont des sacs de conservation qui s'utilisent avec des machines sous vide.

Cette machine sous vide à cloche UNICA représente la ligne d'entrée dans le secteur professionnel du conditionnement dans la cloche.

Les sacs de conservation sous vide sont des emballages plastiques multicouches. Ils sont étanches à l'oxygène, à la poussière, à l'humidité et aux micro-organismes.

Dans le cadre d'une utilisation alimentaire, ces sacs sous vide ne doivent pas contenir de bisphenol A et sans phtalates.

Machine de conditionnement totalement en acier INOX, extrêmement fonctionnelle et robuste. Idéale pour l’emballage de beaucoup de produits (charcuterie, fromages, café, etc), cette machine à emballer sous vide peut être employée aussi bien pour les particuliers que pour la distribution au détail. Son mode de fonctionnement se fait par aspiration extérieure.

Les sacs sont conditionnés par paquet de 100. Vous pouvez utiliser à votre convenance des sacs gaufrés pour la mise sous vide.

Emballeuse sous vide semi-pro avec fonction automatique et manuelle, barre de soudure de 300mm.

Cette machine à emballer sous vide avec aspiration extérieure ou en chambre sera très pratique pour mettre sous vide tout type d'aliment contenant du liquide ou des particules fines (type viande crue ou pâtes fraîches avec farine...).

Peut emballer de grandes dimensions hors chambre.

Le mixeur combi PMF 250 allie puissance et solidité. Le pied mixeur peut broyer ou mélanger entre 20 et 40 litres de préparation. Le fouet professionnel peut battre de 5 à 20 litres.

Le mixeur plongeant professionnel allie robustesse et puissance. Le mixeur pro à pied démontable est muni d'un variateur de vitesse allant de 0 à 9500 tours/min.

Tube et cloche en acier inox Long. tube 500mm Couteau TI-METAL Long. fouets 245mm

Le distributeur de céréales 2 tubes est spécialement élaboré pour les hôtels ou restaurants proposant du self service.