Bacs gastro GN 1/3 inox AISI 304
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Ces bacs gastronormes GN 1/3 en acier inoxydable 18/10 sont spécialement conçus pour l'alimentaire, et possèdent la norme EN 631. Leur dimension est de 325 x 176 mm.
Casselin
Nos bacs gastronormes GN1/1 en inox 18/10 respectent les normes EN 631. D'une dimension de L530 x P 325 mm, ils sont indispensables pour les professionnels de la restauration.
Casselin
Ce bac gastronorme alimentaire respecte la norme EN 631. Il est en acier inoxydable 18/10 et sera indispensable pour tout professionnel de la restauration.
Casselin
Les bacs gastronormes en inox GN 1/4, vous permettrons de préparer et conserver vos aliments et préparations.
Casselin
Avec ces bacs gastronormes inox GN 1/6, vous avez le choix du litrage et de la hauteur des récipients.
Casselin
Cette plaque aluminium est idéal pour les fours CFCV1 et CFCV2 et de dimension 454 x 325mm
Casselin
Bac Gastronorme
MCR équipements vous propose une gamme complète de Bacs Gastronorme en inox, qui s'adapteront à tout type d'utilisation. Reconnus pour leur résistance et leur praticité, ils s'avèrent indispensables pour les professionnels de la restauration. Retrouvez également les couvercles qui leur sont associés.
Dans le milieu de la restauration, la confection des ustensiles de cuisine doit respecter certaines normes d’hygiène, de santé et de mesure. C’est ainsi que dans le respect de ces normes, est conçu le bac gastronorme. Cet outil est prisé pour la présentation des recettes et pour accueillir les diverses réalisations culinaires. Découvrez à la suite de cet article tous les informations utiles sur le bac gastronorme.
En cuisine professionnelle, toute une série de bacs gastronormes sert à concocter les différents mets. En effet, ces derniers sont multifonctions, car ils servent à réchauffer et conserver les repas, congeler ce qui doit l’être, mais encore, les bacs gastronormes sont utilisés pour le service lors des buffets.
Ils sont disponibles en différentes tailles et conçus avec différents matériaux. Pour ce qui est du choix de la taille, vous devez tenir compte de l’usage que vous désirez en faire. Par contre, il est recommandé de faire usage de ceux en inox. Effectivement, les bacs gastronormes conçus à partir de ce matériau respectent les normes d’hygiène en vigueur dans le domaine de la restauration.
Les bacs gastronormes en inox, lorsqu’ils sont utilisés en respectant les recommandations inscrites dans les notices, ne rouillent pas. De plus, ils n’altèrent pas la saveur de vos repas et résistent à la chaleur.
Voici autant de raisons qui justifient le recours au bac gastronorme réalisé à partir de ce matériau qui se révèle très utile pour les professionnels de la restauration et même pour tous ceux qui font la cuisine.
Le bac gastronorme ou bac gastro est un outil de cuisine crucial pour le traitement des aliments. De plus, il permet de les échanger plus aisément dans les contenants en cuisine professionnelle. Les normes auxquelles sont soumis les bacs gastronormes facilitent leur transport.
Ils servent à cuire des plats, à les mettre au frais et à les réchauffer sans faire usage d’un autre contenant ou d’un autre ustensile. De plus, ils sont disponibles en différentes tailles et sont alors adaptés à l’usage que vous voudrez en faire.
Les possibilités d’utilisation du bac gastronorme sont multiples. Cette qualité fait de lui un ustensile de cuisine adapté aussi bien pour les professionnels que les amateurs. C’est ainsi qu’il se retrouve aussi bien dans les cuisines des grands restaurants que chez le vendeur de glace au coin de rue.
Le bac gastronorme en acier inoxydable est incontournable dans le domaine de la restauration. De toute évidence, c’est le bac le plus populaire utilisé en cuisine.
Effectivement, ces qualités ne se limitent pas au simple fait de contenir plusieurs ingrédients. En plus de cela, il permet de réchauffer et de refroidir. De plus, grâce à l’inox qui le compose, le bac gastro résiste parfaitement à l’eau, aux acides présents dans les aliments et également à l’humidité. Un autre atout encore de cet ustensile est sa résistance. Ainsi, il ne se brise pas et surtout ne réclame aucun entretien particulier.
En raison de ses qualités, le bac gastronorme en inox est un allié ultime pour les professionnels et les amateurs exerçant dans la restauration.