Les sacs de conservation sous vide sont des emballages plastiques multicouches. Ils sont étanches à l'oxygène, à la poussière, à l'humidité et aux micro-organismes.
Le siphon thermo professionnel est facile d'utilisation car celui-ci est sur pied. En effet, vous pourrez garnir votre produit d'une seule main avec le bouton pression placé dessus le siphon professionnel. Ce syphon chantilly est idéal pour tout professionnel de restauration.
Le moulin à poivre en bois est doté d'une qualité de mouture très précise. Fabriqué en France, le poivrier professionnel en bois a un mécanisme en acier inoxydable spécialement traité contre la corosion. Ce type de moulin à poivre est parfait pour les restaurants, brasseries, hôtels.
Le mixeur combi PMF 250 allie puissance et solidité. Le pied mixeur peut broyer ou mélanger entre 20 et 40 litres de préparation. Le fouet professionnel peut battre de 5 à 20 litres.
Le mixeur plongeant professionnel allie robustesse et puissance. Le mixeur pro à pied démontable est muni d'un variateur de vitesse allant de 0 à 9500 tours/min.
L'emballeuse sous vide à aspiration extérieure et avec sa barre de soudure de 350 mm, est idéal pour maintenir et conserver vos aliments ou préparations plus longtemps.
L'emballeuse sous vide possède une bar de soudure de 40 cm. Avec son aspiration extérieur, elle permet de conserver tous type d'aliments de préparation que ce soit de la viande ou de la terrine pour une conservation plus longue.
La machine à emballer sous vide est un appareil trés utile pour les vendeurs et utilisateurs de produits frais. Avec sa barre de soudure de 45 cm, vous pouvez mettre une plus grande quantité d'aliments, que ce soit des plats cuisinés ou des légumes cuits.
La machine sous vide à cloche peut être utilisé pour tous types d'aliments et de préparations. Elle s'utilise avec des sacs gaufrés ou lisses pour la mise sous vide.
L' appareil sous vide à cloche est idéal pour les professionels de la restauration. Cette emballeuse sous vide peut conserver jusqu'à 6 mois certains aliments en température négative. Vous gagnerez du temps grâce à sa commande digitale et son cycle de travail semi-automatique.
L'emballeuse sous vide à cloche 40 cm auto est parfaitement adaptable à tous professionnels et à tous type de restaurants, supermarchés, charcuteries ect... Complétement automatique et à injection de gaz neutre, elle vous facilitera la tâche.
La trancheuse à jambon est munie d'une lame de 195 mm avec une longueur de coupe de 190 mm et une hauteur de 130 mm. Pour obtenir une coupe parfaite, la trancheuse à jambon est équipée d'une pierre à aiguiser.
La trancheuse à jambon a des pieds et une coque en aluminium anodisé. Vous pouvez varier votre épaisseur de coupe pour avoir de fines tranches entre 0,2 et 12 mm.
La trancheuse à jambon professionnelle à courroie est idéale pour réaliser de fines tranches sur toutes vos charcuteries. Equipée d'une pierre à aiguiser pour affûter la lame, cette trancheuse à jambon vous permettra d'obtenir une coupe parfaite.
La trancheuse à jambon professionnelle électrique est un appareil conçu pour couper en tranches votre charcuterie. Vous pouvez adapter l'épaisseur de coupe en fonction de vos besoins entre 0,2 à 15,5 mm.
La trancheuse à jambon est munie d'une lame de 195 mm avec une longueur de coupe de 190 mm et une hauteur de 130 mm. Pour obtenir une coupe parfaite, la trancheuse à jambon est équipée d'une pierre à aiguiser