Les sacs de conservation sous vide sont des emballages plastiques multicouches. Ils sont étanches à l'oxygène, à la poussière, à l'humidité et aux micro-organismes.
Grâce à ce pétrin professionnel votre pâte à pain est « pétrie », c'est à dire mélangée pour lui donner une structure homogène et élastique. Il a une capacité de 42 litres et une production de 38 kg.Le pétrin à spirale professionnel est idéal pour les boulangers et pâtissiers.
Grâce à ce pétrin professionnel votre pâte à pain est « pétrie », c'est à dire mélangée pour lui donner une structure homogène et élastique. Il a une capacité de 41 litres et une production de 38 kg.Le pétrin à spirale professionnel est idéal pour les boulangers et pâtissiers.
Vous avez besoin d'éplucher rapidement des quantités de pommes de terre ? Alors vous avez besoin de cet éplucheur de pommes de terre électrique. Le grand tambour combiné au puissant moteur permet d'éplucher des pommes de terre en quelques minutes. Le raccordement à l'eau potable et à l'évacuation vous assure d'obtenir des pommes de terre épluchées et toujours bien rincées. L'éplucheuse à pommes de terre convient parfaitement aux cantines, hôpitaux, fast-food...
L'emballeuse sous vide à aspiration extérieure et avec sa barre de soudure de 350 mm, est idéal pour maintenir et conserver vos aliments ou préparations plus longtemps.
L'emballeuse sous vide possède une bar de soudure de 40 cm. Avec son aspiration extérieur, elle permet de conserver tous type d'aliments de préparation que ce soit de la viande ou de la terrine pour une conservation plus longue.
La machine à emballer sous vide est un appareil trés utile pour les vendeurs et utilisateurs de produits frais. Avec sa barre de soudure de 45 cm, vous pouvez mettre une plus grande quantité d'aliments, que ce soit des plats cuisinés ou des légumes cuits.
La machine sous vide à cloche peut être utilisé pour tous types d'aliments et de préparations. Elle s'utilise avec des sacs gaufrés ou lisses pour la mise sous vide.
L' appareil sous vide à cloche est idéal pour les professionels de la restauration. Cette emballeuse sous vide peut conserver jusqu'à 6 mois certains aliments en température négative. Vous gagnerez du temps grâce à sa commande digitale et son cycle de travail semi-automatique.
L'emballeuse sous vide à cloche 40 cm auto est parfaitement adaptable à tous professionnels et à tous type de restaurants, supermarchés, charcuteries ect... Complétement automatique et à injection de gaz neutre, elle vous facilitera la tâche.
La trancheuse à jambon est munie d'une lame de 195 mm avec une longueur de coupe de 190 mm et une hauteur de 130 mm. Pour obtenir une coupe parfaite, la trancheuse à jambon est équipée d'une pierre à aiguiser.
La trancheuse à jambon a des pieds et une coque en aluminium anodisé. Vous pouvez varier votre épaisseur de coupe pour avoir de fines tranches entre 0,2 et 12 mm.
La trancheuse à jambon professionnelle à courroie est idéale pour réaliser de fines tranches sur toutes vos charcuteries. Equipée d'une pierre à aiguiser pour affûter la lame, cette trancheuse à jambon vous permettra d'obtenir une coupe parfaite.
La trancheuse à jambon professionnelle électrique est un appareil conçu pour couper en tranches votre charcuterie. Vous pouvez adapter l'épaisseur de coupe en fonction de vos besoins entre 0,2 à 15,5 mm.
La trancheuse à jambon est munie d'une lame de 195 mm avec une longueur de coupe de 190 mm et une hauteur de 130 mm. Pour obtenir une coupe parfaite, la trancheuse à jambon est équipée d'une pierre à aiguiser
Ce chariot de transport permet de manipuler et transporter facilement les coffres isothermes professionnels. L'embase roulante est compatible avec les containers isothermes GN 1/1.