Produits MATFER

Cet aspirateur professionnel antistatique 25L est spécialement conçu pour les petits fournils. C'est le plus compact des aspirateurs de boulangerie.

Cet aspirateur professionnel antistatique 25L est spécialement conçu pour les petits fournils et est fabriqué avec des éléments résistants aux températures élevées pour nettoyer les fours. C'est le plus compact des aspirateurs de boulangerie.

L'aspirateur professionnel spécial four est parfait pour les boulangers qui souhaitent nettoyer leurs fours simplement et efficacement. Les matériaux de l'aspirateur boulanger spécial four sont résistants à des températures élevées. Aussi, un système anti-statique permet d'aspirer la farine sans risque d'échanges électriques.

L'aspirateur professionnel est parfait pour les boulangers. En effet, cet aspirateur boulanger équipé d'un sac à poussières de farine anti-colmatant permet d'aspirer la farine sans risque. Aussi, un système anti-statique protège contre les échanges électriques liés à l'aspiration de la farine.

L'assiette carrée est fabriquée en porcelaine hôtelière extra-résistante. Plusieurs modèles sont au choix suivant la dimension de l'assiette carrée. Elle est parfaite pour les professionnels de la restauration.

L'asssiette carrée est construite en porcelaine culinaire teintée dans la masse, un matériel ressemblant à l'ardoise. Cette porcelaine culinaire est 100 % naturelle, l'assiette ne se raye pas et ne s'effrite pas. L'assiette carrée imitation ardoise donne une originalité dans la présentation des plats.

L'assiette plate permet de servir des plats raffinés avec une belle présentation.

L'assiette rectangulaire est fabriquée avec une porcelaine culinaire teintée dans la masse afin de reproduire l'aspect de l'ardoise. Cette assiette ne s'effrite pas et ne se raye pas. L'assiette imitation ardoise est parfaite pour les professionnels de la restauration qui souhaitent une présentation originale pour leur plat.

L'assiette a pizza est très robuste,elle est resistante a une utilisation régulière et intensive

Ce présentoir à couverts peut accueillir vos couteaux, fourchettes, grandes et petites cuillères.

Ce bac gastro possède des poignées ce qui vous permettra de sortir facilement votre plat du four et d'éviter toute brulure.

Pour le maintien en température de vos sauces, de vos accompagnements ou du chocolat, ce bain marie vous conviendra parfaitement.

Bacs gastronormes non inclus

Cette boîte transparente en PVC et cartonette noire sera du plus bel effet pour présenter ou offrir vos macarons, que vous soyez professionnel ou particulier.

La boîte de transport est spécialement conçue pour les mini pyramides à macaron. Avec sa fenêtre transparente et sa poignée, elle sera facile à monter et parfaite pour transporter ou offrir vos délicieuses préparations.

Les cadres superposables pâtisserie vous permettent de réaliser des entremets réguliers et facile à monter. Vous gagnerez du temps avec l'aide des cadres superposables professionnels. Ces cadres superposables sont parfaits pour les pâtissiers.

Le set de café gourmand est constitué d'une tasse à café et d'une assiette ronde en porcelaine hôtelière.

Le set café gourmand se compose d'une tasse à café et d'une assiette avec puits afin d'exposer mignardises, chocolats ou macarons... Il existe notamment en thé gourmand avec une tasse thé.

Cette boîte transparente en PVC sera idéale pour la vente ou le transport des macarons dans des conditions optimales afin de protéger les pièces fragiles.

La carafe Aurum a un design tendance. Construite en verre cristallin, elle est épaisse et lourde et correspond parfaitement pour un service professionnel.

La carafe Ypsilon est sobre et élégante. Cette carafe se fondra parfaitement sur les tables de restaurants. Fabriquée en cristallin, la carafe Ypsilon a une belle transparence.

Ce chariot bain marie fonctionne par eau avec une vanne de vidange par cuve. Grâce à sa poignée et ses roues, ce chariot est facilement maniable. 

Le chariot double cafétéria peut contenir 24 plateaux. Le chariot libre service est très polyvalent, vous pourrez utiliser plusieurs types de plateaux : GN 1/12 (530 x 325 mm), standard (460 x 360 mm et 480 x 370 mm) ou fast food (350 x 270 mm).

Ce chariot GN 1/1 est composé de 20 niveaux avec un espacement de 75 mm entre glissières. Muni de 2 freins et d'un poids à vide de 22 kg, ce chariot sera pratique à déplacer.

Le verre haut, aussi appelé chope Ypsilon est très design et chic. Il conviendra parfaitement dans tout type de restauration, pour sublimer vos tables.

Dans ce panier à pain, vous pouvez mettre vos baguettes à la verticale de façon à faire une belle présentation de vos pains.

Cette panière à pain professionnelle est pratique pour ranger vos flûtes et vos baguettes par catégorie. Sa fabrication en osier vous garantira une robustesse tout en préservant la qualité de votre pain.

La cloche à fromages est facile à transporter grâce à sa poignée. Aussi, la cloche à fromages est équipée de 2 demi-couvercles basculants pour une facilité de service. La cloche à fromages est parfaite pour tous les professionnels de la restauration.

Cette cloche à fromages est composé d'un plat inox, d'un plateau bois et d'une cloche en polycarbonate. La cloche à fromages permet de présenter des fromages secs de manière simple et agréable.

La cocotte à moules est disponible en plusieurs dimension.

Vendu par lot de 6

La corbeille à pain est en polypropylène imitation osier. Très pratique car elle passe au lave-vaisselle. Elle sera réellement appréciée par tous les professionnels de la restauration.

 La corbeille à pain est composée de polypropylène. Elle passe au lave-vaisselle et est empilable. Elle sera idéale pour tous les professionnels de la restauration.

 La corbeille à pain est composée de tissu 100% coton, lavable à l'éponge, sous l'eau et en machine à 40°C.

Elle est idéale pour tout type de restauration.

Elle est fabriquée en France.

Le couperet à légumes est idéal pour émincer vos légumes de manière précise. Le couperet est équipé d'un manche rond et creux garantissant une bonne prise en main.

Le couteau à découper garantit un tranchant étonnant avec sa grande lame en acier inoxydable. Le manche rond et creux permet une bonne prise en main.

Ce couteau permet de désosser la viande. Ce procédé consiste à séparer les os de la viande sans pour autant abîmer le morceau. Avec sa lame forgée trempée qui apporte une haute résistance, le couteau à désosser est l'allié idéal pour les bouchers, traiteurs ou grands chefs...

Le couteau à fromages a une forme spécifique pour faciliter la découpe du fromage. Le couteau est équilibré avec sa lame courte et son manche creux effilé.

Le couteau à pain est muni d'un manche creux et rond pour une bonne prise en main lors de la découpe. La lame crantée du couteau permet une découpe parfaite et facile du pain.

Le couteau à peler permet aux chefs d'éplucher leurs légumes ou fruits afin d'effectuer leur préparation. Le couteau à peler a une bonne stabilité en main grâce à sa lame courte et son manche creux effilé.

Lame large, courbe et évidée pour découper facilement la pizza

Lame micro dentée en acier inoxydable

Manche en polypropylène noir

Couteau à pizza tout en acier inoxydable avec une lame large crantée au bout arrondi

Couteau à pizza en acier inoxydable avec une lame large crantée au bout arrondi et un manche ergonomique en ABS

Avec le couteau à viande, vous pourrez découper toute sorte de viande sans difficulté. Sa découpe est précise et propre.

Le couteau de cuisine permet une découpe nette et précise de vos aliments. Avec son manche rond et creux, vous obtiendrez une bonne prise en main du couteau de cuisine.

Le couteau filet de poisson est muni d'une lame flexible pour faciliter la coupe du poisson et former de beaux filets. Grâce à son manche creux et sa grande lame, le couteau filet de poisson est équilibré et assure une bonne prise en main. Ce couteau est idéal pour tous les professionnels de la restauration qui aiment travailler le poisson.