Produits MATFER

L'agitateur est certifié pour le contact alimentaire.La longeur de l'agitateur est de 110 mm

L'agitateur est certifié pour le contact alimentaire et 100% recyclable.La longeur de l'agitateur est de 113 mm.

Cet aspirateur professionnel antistatique 25L est spécialement conçu pour les petits fournils et est fabriqué avec des éléments résistants aux températures élevées pour nettoyer les fours. C'est le plus compact des aspirateurs de boulangerie.

L'aspirateur professionnel est parfait pour les boulangers. En effet, cet aspirateur boulanger équipé d'un sac à poussières de farine anti-colmatant permet d'aspirer la farine sans risque. Aussi, un système anti-statique protège contre les échanges électriques liés à l'aspiration de la farine.

L'assiette pour café gourmand est fabriquée en porcelaine et est vendue sans tasse

L'assiette carrée est fabriquée en porcelaine hôtelière extra-résistante. Plusieurs modèles sont au choix suivant la dimension de l'assiette carrée. Elle est parfaite pour les professionnels de la restauration.

L'asssiette carrée est construite en porcelaine culinaire teintée dans la masse, un matériel ressemblant à l'ardoise. Cette porcelaine culinaire est 100 % naturelle, l'assiette ne se raye pas et ne s'effrite pas. L'assiette carrée imitation ardoise donne une originalité dans la présentation des plats.

L'assiette creuse est indispensable pour tous les professionnels de la restauration comme les restaurants, les hôtels ou les brasseries.

L'assiette plate permet de servir des plats raffinés avec une belle présentation.

Avec un design épuré, l'assiette plate exaltera les papilles et l'élégance de vos plats présentés. L'assiette plate est très résistante avec sa fabrication porcelaine fine d'une blancheur supérieure.

L'assiette rectangulaire est fabriquée avec une porcelaine culinaire teintée dans la masse afin de reproduire l'aspect de l'ardoise. Cette assiette ne s'effrite pas et ne se raye pas. L'assiette imitation ardoise est parfaite pour les professionnels de la restauration qui souhaitent une présentation originale pour leur plat.

Avec l'assiette petit bassin, vous pourrez faire une superbe présentation de vos viandes en sauce ou desserts avec coulis, par exemple. L'assiette petit bassin est conçue en porcelaine fine résistante avec une blancheur supérieure.

L'assiette a pizza est très robuste,elle est resistante a une utilisation régulière et intensive

Le bac à couverts est composé de 4 casiers. Fabriqué en polypropylène, le bac à couverts imite une construction en osier. Ce bac à couverts professionnel est élégant et sobre.

Ce présentoir à couverts peut accueillir vos couteaux, fourchettes, grandes et petites cuillères.

Ce bac gastro possède des poignées ce qui vous permettra de sortir facilement votre plat du four et d'éviter toute brulure.

Pour le maintien en température de vos sauces, de vos accompagnements ou du chocolat, ce bain marie vous conviendra parfaitement.

La base croisée s'adapte sous le plateau 300 x 300mm pour rehausser la pyramide.

Ainsi votre pyramide sera rehaussée de 12cm, soit 560mm.

Dimension 270 x 270 x 120mm

Les figurines en résine orneront vos gâteaux pour baptêmes, mariages, et pourront également servir à décorer une table ou encore une boîte de dragées.

Les figurines en résine orneront vos gâteaux pour baptêmes, mariages, et pourront également servir à décorer une table ou encore une boîte de dragées.

Les figurines en résine orneront vos gâteaux pour baptêmes, mariages, et pourront également servir à décorer une table ou encore une boîte de dragées.

Les figurines en résine orneront vos gâteaux pour baptêmes, mariages, et pourront également servir à décorer une table ou encore une boîte de dragées.

Les figurines en résine orneront vos gâteaux pour baptêmes, mariages, et pourront également servir à décorer une table ou encore une boîte de dragées.

Les figurines en résine orneront vos gâteaux pour baptêmes, mariages, et pourrons également servir à décorer une table ou encore une boîte de dragées.

Les figurines en résine orneront vos gâteaux pour baptêmes, mariages, et pourrons également servir à décorer une table ou encore une boîte de dragées.

Les figurines en résine orneront vos gâteaux pour baptêmes, mariages, et pourront également servir à décorer une table ou encore une boîte de dragées.

Cette boîte transparente en PVC et cartonette noire sera du plus bel effet pour présenter ou offrir vos macarons, que vous soyez professionnel ou particulier.

La boîte de transport est spécialement conçue pour les mini pyramides à macaron. Avec sa fenêtre transparente et sa poignée, elle sera facile à monter et parfaite pour transporter ou offrir vos délicieuses préparations.

Les brochettes en bambou.

Les cadres superposables pâtisserie vous permettent de réaliser des entremets réguliers et facile à monter. Vous gagnerez du temps avec l'aide des cadres superposables professionnels. Ces cadres superposables sont parfaits pour les pâtissiers.

Le set de café gourmand est constitué d'une tasse à café et d'une assiette ronde en porcelaine hôtelière.

Le plateau en ardoise pour café gourmand est vendu avec la tasse

Le set café gourmand se compose d'une tasse à café et d'une assiette avec puits afin d'exposer mignardises, chocolats ou macarons... Il existe notamment en thé gourmand avec une tasse thé.

Cette boîte transparente en PVC sera idéale pour la vente ou le transport des macarons dans des conditions optimales afin de protéger les pièces fragiles.

La carafe Aurum a un design tendance. Construite en verre cristallin, elle est épaisse et lourde et correspond parfaitement pour un service professionnel.

La carafe Ypsilon est sobre et élégante. Cette carafe se fondra parfaitement sur les tables de restaurants. Fabriquée en cristallin, la carafe Ypsilon a une belle transparence.

Cette casserole est spécialement compatible pour tous les feux même induction.

Fabriqué en France

Inox

Deux bords roulés pour plus de stabilité

Parfaite répartition de la chaleur

Conservation des saveurs

Longue durée de vie du produit

Fabriqué en France

Inox

Deux bords roulés pour plus de stabilité

Parfaite répartition de la chaleur

Conservation des saveurs

Longue durée de vie du produit

Fabriqué en France

Inox

Deux bords roulés pour plus de stabilité

Parfaite répartition de la chaleur

Conservation des saveurs

Longue durée de vie du produit

Ce chariot bain marie fonctionne par eau avec une vanne de vidange par cuve. Grâce à sa poignée et ses roues, ce chariot est facilement maniable. 

Grâce au chariot bacs à pâtons, les boulangers pourront laisser leur pâte reposée tranquillement. En effet, le chariot à bacs professionnel convient pour tous les modèles de bacs ronds et rectangulaires. Vous aurez le choix entre un chariot bacs à pâtons avec une capacité de 8 bacs ou de 16 bacs.

Le chariot double cafétéria peut contenir 24 plateaux. Le chariot libre service est très polyvalent, vous pourrez utiliser plusieurs types de plateaux : GN 1/12 (530 x 325 mm), standard (460 x 360 mm et 480 x 370 mm) ou fast food (350 x 270 mm).

Ce chariot GN 1/1 est composé de 20 niveaux avec un espacement de 75 mm entre glissières. Muni de 2 freins et d'un poids à vide de 22 kg, ce chariot sera pratique à déplacer.

Le verre haut, aussi appelé chope Ypsilon est très design et chic. Il conviendra parfaitement dans tout type de restauration, pour sublimer vos tables.

La pince à gâteaux permet de servir proprement des parts de gâteaux, idéal en boulangerie pâtisserie. Ces ciseaux pince professionnel peuvent s'utiliser pour les bonbons.

Les ciseaux pince à une forme conçue pour la bonne prise de part de pâtisseries. La pince ciseaux à gâteaux est idéale pour les professionnels tels que les boulangeries pâtisseries, hôtels, salons de thé...