Produits Lavezzini

Cette cellule de refroidissement possède un panneau de commandes digital et d'un contrôle du cyle électronic. 

La cellule de refroidissement permet aux aliments, après cuisson, de baisser  rapidement la température à coeur. Cela vous permet d'éviter l'activité microbienne.

La cellule de surgélation est idéale lorsque vous souhaitez baisser la température de vos aliments rapidement.

La thermoscelleuse double est une machine à emballer des barquettes, l'avantage est que vous pourrez en thermosceller deux en même temps. Ce gain de temps est très apprécié dans le monde professionnel de la restauration ou de la distribution alimentaire.

ATTENTION ! La thermoscelleuse n'est équipée d'aucun moule. Vous devez commander séparément le ou les moules dont vous avez besoin.

Les moules sont en option en GN 1/2 mm, GN 1/4 mm, GN 1/6 mm ou GN 1/8 mm

Emballeuse sous vide semi-pro avec fonction automatique et manuelle, barre de soudure de 300mm.

Cette emballeuse sous vide est équipée d'une imprimante pour étiquetter vos sachets afin d'améliorer la gestion et le stockage de vos produits.

Machine de conditionnement totalement en acier INOX, extrêmement fonctionnels et robustes. Idéale pour l’emballage de beaucoup de produits (charcuterie, fromages, café, etc). Employée aussi pour les particuliers que pour la distribution au détail. Machine a emballer sous vide à aspiration extérieure. Alimentation: 230 V/ 50 Hz. Commandes digitales. Cycle de travail: Automatique idéale pour vente au détail et petite restauration. Dimensions: L520 x P280 x H170 mm. Barre de soudure: 500 mm. Pompe à vide: 40 Litres/min. Poids: 18 kg

Idéale pour l’emballage de beaucoup de produits (charcuterie, fromages, café, etc). Employée pour la distribution au détail ou pour un usage domestique.

Cette machine sous vide lavezzini minimini permet de maintenir et conserver les aliments plus longtemps à des conditions optimales. Cette machine à emballer professionnelle est idéale pour l’emballage de beaucoup de produits de type charcuterie, fromages, café, etc...

Cet appareil sous vide est reconnu pour sa fiabilité et ses résultats. Employée pour la vente d'aliment aux détails, cett

A aspiration exterieure

Machines de conditionnement totalement en acier INOX compactes avec commandes digitaux extrêmement fonctionnels et robustes. Idéales pour l’emballage de beaucoup de produits (charcuterie, fromages, café, etc). Employées aussi bien pour les particuliers que pour la distribution au détail.

DIMENSIONS : 570x290x200

POMPE DU VIDE: Q=30 lt/min double

Machine de conditionnement totalement en acier INOX, extrêmement fonctionnelle et robuste. Idéale pour l’emballage de beaucoup de produits (charcuterie, fromages, café, etc), cette machine à emballer sous vide peut être employée aussi bien pour les particuliers que pour la distribution au détail. Son mode de fonctionnement se fait par aspiration extérieure.

Machine à emballer sous vide à aspiration exterieure Données techniques: Machines de conditionnement professionnelles totalement en acier INOX avec commandes digitaux et avec display qui règle le cycle de travail, complètement automatiques. Les pompes à bain de huile, qui sont installées, garantissent en même temps qu'une extrême solidité structurelle, des cycles de travail continus qui rendent la série " Professional Plus " idéale pour la clientèle la plus exigeante.

DIMENSIO

Machine à emballer sous vide à aspiration exterieure Données techniques: Machines de conditionnement professionnelles totalement en acier INOX avec commandes digitaux et avec display qui règle le cycle de travail, complètement automatiques. Les pompes à bain de huile, qui sont installées, garantissent en même temps qu'une extrême solidité structurelle, des cycles de travail continus qui rendent la série " Professional Plus " idéale pour la clientèle la plus exigeante.

DIMENSIO

Cette machine sous vide possède une gestion du vide en pourcentage, une programmation du service, un auto-nettoyage de l'huile, un vide extérieur par "step" et 20 programmes mémorisables.

Cette machine à emballer sous vide avec aspiration extérieure ou en chambre sera très pratique pour mettre sous vide tout type d'aliment contenant du liquide ou des particules fines (type viande crue ou pâtes fraîches avec farine...).

Peut emballer de grandes dimensions hors chambre.