

Appareil à fondue - 2.5 l - 6 pers.
- -20%
RESTAURATION HOTELLERIE
PIZZERIA
FESTIVE-FORAIN
PATISSERIE
FOURS PROFESSIONNELS
FOURNEAUX
PÉTRIN A PIZZA
LAMINOIR A PIZZA
SALADETTE PIZZA
USTENSILE POUR PIZZA
ACCESSOIRES PIZZERIA
FOUR A CUISSON RAPIDE
CUISSON
MAINTIEN AU CHAUD
LAMINOIR
TRANCHEUSE A PAIN
NETTOYAGE CUISINE
COLLECTE DE DÉCHETS
RAYONNAGE
PRODUITS D'ENTRETIEN BIODEGRADABLE
BALANCES ET ACCESSOIRES
TRANCHEUSES À PAIN
POTEAU DE GUIDAGE ET SÉCURITÉ
MOBILIER D'EXTÉRIEUR
CHAISES ET FAUTEUILS CHR
BACS GASTRONORMES
Depuis 1947, Louis Tellier produit et sélectionne les meilleurs ustensiles pour vous permettre d’accomplir l’irremplaçable fait-main.
Aussi il s'engage aussi à :
Vous proposer une large gamme de produits fabriqués en France, contribuant ainsi à soutenir l’industrie locale.
Vous offrir la garantie de produits de qualité professionnelle, durables dans le temps, dont la robustesse est reconnue par les chefs et les pâtissiers depuis des décennies.
Vous permettre d’accéder à une alimentation saine et équilibrée, procurant le plaisir d’une cuisine « fait main ».
Cette histoire commence deux ans avant la construction de la Tour Eiffel. Paris est en train de devenir le centre de la création mondiale. La gastronomie française explose et suscite la curiosité des gourmets et des chefs du monde entier.
Les desserts, de plus en plus sophistiqués, deviennent les incontournables symboles gourmands des grandes occasions. Un entrepreneur visionnaire, ETIENNE GOBEL, parie sur le fait que cet engouement pour la pâtisserie ne fait que commencer et se lance dans la fabrication de moules...
Cette histoire commence deux ans avant la construction de la Tour Eiffel. Paris est en train de devenir le centre de la création mondiale. La gastronomie française explose et suscite la curiosité des gourmets et des chefs du monde entier.
Les desserts, de plus en plus sophistiqués, deviennent les incontournables symboles gourmands des grandes occasions. Un entrepreneur visionnaire, ETIENNE GOBEL, parie sur le fait que cet engouement pour la pâtisserie ne fait que commencer et se lance dans la fabrication de moules à gâteaux, en cuivre et en fer blanc. Le succès est immédiat et international. Bientôt à l’étroit dans ses murs parisiens, Etienne Gobel installe son usine en Touraine où elle se trouve toujours et où s’y perpétue la tradition.
Soixante ans plus tard, la France est en pleine reconstruction. Les légumes reviennent dans les assiettes des habitants et notamment la pomme de terre. Instaurée comme l’une des perles de la gastronomie française au dix-neuvième siècle, son retour était attendu par les restaurateurs.
L’un d’eux demande à un ami mécanicien d’imaginer un appareil pour faciliter la préparation de la purée. LOUIS TELLIER relève le défi et invente le premier moulin à légumes professionnel du monde. Une révolution dans les cuisines ! Inventeur de génie, cet ancien marin vétéran de la Première Guerre Mondiale, multipliera les succès dans son usine de la banlieue parisienne.
Aujourd’hui encore, l’usine est à la pointe de l’innovation.
Un an auparavant et dans les mêmes circonstances, le coupe légumes manuel en acier est inventé sur les rives du Lac Léman à Thonon les Bains : la Mandoline Bron est née. Elle fera le tour du monde des grandes cuisines professionnelles. En plus de sept décennies, l’usine BRON COUCKE verra naître de nombreuses inventions majeures. Et l’aventure continue !
Ces trois références incontestées dans le domaine des ustensiles de cuisine haut de gamme unissent leurs savoir-faire traditionnels et leur passion pour l’innovation. A présent nommé Louis Tellier, le groupe poursuit la grande histoire de la cuisine française. Accompagnant hier le geste d’un Auguste Escoffier et de tant de chefs à travers le monde, les ustensiles LOUIS TELLIER ont révolutionné le mode de préparation des plats. Présents dans plus de quatre-vingt-dix pays, ils accompagnent, comme ils l’ont toujours fait, le plaisir du fait main.
Afficher plus
Afficher moins
Il y a 20 produits.
Ce service à fondue offre une grande capacité de 2.5 L, convivial cet appareil est conçu pour régaler 6 personnes.
Louis Tellier
Cette appareil à raclette demi meuble, sera idéale pour partager ce repas à plusieurs. Le porte fromage est inclinable et démontable.
Louis Tellier
Cet appareil a raclette quart de meule vous garantira une entière satisfaction lors du repas.
Louis Tellier
La grillade au barbon de bois sur brasero !
Le brasero est idéal pour faire griller sa viande comme sur un vrai barbecue.
Louis Tellier
Fonctionne au charbon de bois ou directement sur une cuisinière à gaz. Pour faire fondre le fromage tout en grillant la viande comme au barbecue.
Louis Tellier
Le coupe pain manuel tout inox est robuste. Vous pourrez réaliser de belles tranches de pain, idéal pour les professionnels de la restauration comme les boulangeries, hôtels, restaurants, brasseries...
Louis Tellier
Louis Tellier
Louis Tellier
Une découpe raffinée au mm de fruits et légumes en quantité, sans effort ? Oui avec cet outil robuste et durable !
Louis Tellier
Dénoyautez en un éclair ! Pour un maximum de cerises tout simplement !
Le dénoyauteur professionnel de cerises permet un gain de temps considérable. Le dénoyauteur de cerises est idéal pour tous les professionnels de la restauration.
Louis Tellier
Pour déguster le meilleur de l'ananas !
Evide ananas pour éplucher, évider, découper l'ananas en rondelles en une seule opération.
Louis Tellier
L'amoureuse du fromages fondus, pour tous les goûts !
Cet appareil à raclette est idéal pour les restaurants, elle permet de faire fondre le fromage rapidement.
Louis Tellier
Ce kit brochettes est prévu pour 6 à 8 personnes. Son boitier de chauffe est horizontal et réglable en hauteur par crémaillère.
Pour des brochettes délicieusement grillées !
Louis Tellier
L'authentique kit, pour des sushis et makis soigneusement préparés.
Kit pour réaliser les sushis-maki composé de 1 boîte + 1 natte + 1 couvercle.
Louis Tellier
Diversifiez votre appareil à raclette pour de délicieuses reblochonnades !
Ce kit reblochade est compatible avec l'appareil à raclette professionnel Brézière. Ainsi, en fixant le support en acier inoxydable, votre appareil à raclette se transforme en reblochade.
Louis Tellier
Diversifiez votre appareil à raclette pour de délicieuses reblochonnades !
Ce kit reblochonnade est conçu pour les appareils à raclette. Ses ustensiles permettront de rendre votre appareil plus polyvalent
Louis Tellier
Natte à rouler les sushis en bambou naturel.
Infaillible, l'essentielle et traditionnelle natte, pour préparer les spécialités japonaises
Louis Tellier
L'accessoire obligatoire pour pommes de terre délicieuses ! Ambiance montagne garantie !
Seilles à pommes de terre rondes en bois blanc. Utiles pour vos soirées raclettes ou fondues, elles vous permettront de garder vos patates au chaud.
Louis Tellier
Facile, efficace à 100%, pour un fort rendement ! Robuste, il répond aux exigences d'hygiène.
Louis Tellier
Le coupe pain manuel professionnel permet une parfaite coupe sur le pain frais sans risque d'écraser les tranches de pain.
La trancheuse à pain manuelle est disponible en plusieurs modèles : modèle socle bois verni massif hêtre, modèle socle plastique polyéthylène ou modèle socle inox 18/10. Ce type d'appareil pour couper le pain est parfait pour les boulangers.
Louis Tellier