BOULANGERIE

La façonneuse professionnelle permet de former des petits pains, des baguettes, des pains longs des pains courts, des gros pains. Vous pourrez faire des pains de 100 grammes à 3 kilogrammes avec la façonneuse à pains. C'est une machine incontournable pour les boulangers.

La diviseuse professionnelle permet de réaliser des pâtons de forme identique, allant de 100 gr à 2 000 gr suivant le choix du modèle de la machine. La machine à diviser la pâte à pains convient parfaitement aux boulangers qui souhaitent gagner du temps dans leur travail.

La diviseuse professionnelle est une machine permettant aux boulangers de séparer leur pâte à pains sans effort en pâton. La coupe se fait de manière directe grâce aux couteaux en acier inoxydable. Les couteaux sont faciles à nettoyer grâce à leur système de sortie automatique.

La diviseuse cuve rectangulaire permet de travailler 4 à 16 kilos de pâte à pains. Suivant le choix du modèle de la machine à diviser, vous pourrez effectuer de 20 à 80 divisions identiques. La diviseuse est idéale pour les professionnels de boulangerie.

L'ouvre-sandwichs est un appareil manuel permettant de préparer des sandwichs très rapidement. En quelques secondes, la baguette est fendue sans risque de coupure. Le fendeur de sandwichs est idéal pour les boulangers, sandwicheries, cafétérias...

Le four professionnel restauration peut contenir 4 plaques de L 442 x P 325 mm. La température du four à convection se règle de 0°C à 280°C avec une minuterie de 0 à 120 minutes.

La température du four professionnel à convection est réglable de 0°C à 280°C. Ce four électrique est muni de 2 plaques GN 2/3. Le four à convection est idéal pour les professionnels de la restauration.

La chambre de pousse avec réservoir d'eau pour humidification peut accueillir 8 plaques GN 8 x 2/3 ou de 442 x 320 mm. La chambre de pousse professionnelle est idéale pour les boulangers, pour la levée de leur pâte à pain.

Le grill panini professionnel muni de plaques rainurées est parfait pour tous les fast food comme les snacks, les boulangeries, les sandwicheries.

Ce presse-sandwich aux plaques lisses est parfait pour les restaurateurs de type fast food, boulangeries...

Ce grill panini double sera parfait si vous souhaitez concevoir plusieurs panini en même temps, il permet en effet un gain de temps grâce à ses deux plaques.

Ce grill panini double vous permettera d'avoir des panini striés d'un côté et lisses de l'autre. Cet appareil est dôté d'une grande surface de chauffe.

Ce grill panini avec double plaques vous permettra d'avoir des panini d'un côté avec stries et de l'autre côté lisses. 

La vitrine pour gâteaux ronde vous permet de présenter vos desserts, pâtisseries ainsi que tout autres produits de snacking. Elle s'adapte à tout commerce tels que traiteurs, restaurants ou  boulangeries...

Ce grill rainurée-rainurée vous permettra de croustiller des paninis dorés à souhait.

Le grill panini petit premium vous permettra de réaliser d'excellents paninis avec ses 2 plaques lisses.

Ce grill panini grand premium vous permettra avec ces 2 plaques rainurées rainurées et son timer de régler le temps pour faire dorer vos paninis

Ce grill panini lisse-lisse avec son timer inclus est très utile pour les professionnels de la restauration rapide.

Ce gril panini est parfait  pour la restauration rapide avec sa plaque supérieure rainurée et sa plaque lisse inférieure.

 Le grill avec deux plaques rainurée-rainurée est idéal pour snacker vos paninis et parfait pour la restauration rapide.

Pour la restauration rapide ce grill panini double premium rainurée-lisse est idéal pour dorer à souhait vos paninis.

Ce grill panini double mixte d'un côté a deux plaques supérieure et inférieure rainurée-rainurée et également de deux plaques supérieure et inférieure lisse-lisse.

Ce four professionnel à convection dont l'habillage est en acier inoxydable est conçu pour la restauration rapide. Il est équipé d'une porte à double vitrage avec 4 plaques incluses, un éclairage intérieur et une minuterie.

Ce four est entièrement en acier inoxydable avec une porte à double vitrage, un éclairage intérieur et 2 moteurs. Vous pourrez aussi régler la température de 0° à 300°. Grâce à la ventilation d'air chaud vos aliments cuiront uniformément. 

Entièrement en acier inoxydable avec une porte à double vitrage, ce four avec sa puissance de 6 400 w / 400 v et livré avec 4 plaques dont 2 pleines et 2 perforées. Avec la vapeur il est idéal pour la cuisson de vos pains, viennoiseries et brioches.

Ce batteur mélangeur possède 3 vitesses et un interrupteur de sécurité sur le protège-cuvette ce qui entraine un arrêt de la machine lorsque le bol est ouvert. 

Cette vitrine de table chauffante est en inox avec les cotés en verre trempé. Les portes sont en verre courbés et un panneau miroir se trouvant à l'arrière de la vitrine.