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Soubassement réfrigéré 8 tiroirs...
Il y a 16 produits.
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Cave à vins 72 bouteilles
CO YC-188BCette cave à vin peut contenir jusqu’à 72 bouteilles de vin. Elle est composée de 5 clayettes en bois. Température réglable de 5°C à + 22°C.
Colged
Ajouter au panierCongélateur bahut vitrée ou plein
Le congélateur professionnel conserve durablement l'ensemble des produits surgelés entre -18°C et -24°C. Idéal pour les snacks, restaurants, stations services..
Furnotel
Ajouter au panierAdoucisseur d'eau pour machine à glace
CO ADOU-EUROC3Adoucisseur d'eau avec Chronomètre, sel adoucissant, 3,5L de résine
Colged
Ajouter au panierFontaine à eau MODELA réseau eau ambiante et réfrigérée
CO.MODELA20IBACCette fontaine à eau réfrigérée à réservoir a un débit de 20 litres par heure. Elle sera idéale dans les écoles, hôpitaux, bureaux, banques, etc...
Cosmetal
Ajouter au panierFontaine à eau réfrigérée RIVER - Détente directe avec banc de glace
CO.RIVER-IB-20/2Cette fontaine à eau est facile à brancher au réseau et assure une eau toujours fraîche. Elle conviendra parfaitement à tous types d'établissements.
Cosmetal
Ajouter au panierFontaine à eau réfrigérée de table
CO.H20MYTOPALa fontaine à eau réfrigérée réseau est un modèle de table. De taille inférieure à un pack de 6 bouteilles, elle est capable de distribuer jusqu'à 15L d'eau fraîche par heure (eau comprise entre 3 et 10°C). Idéale pour des particuliers ou petites structures professionnelles.
Cosmetal
Ajouter au panierFontaine à eau réfrigérée RIVER - Détente directe avec banc de glace
CO.RIVER-IB-30/2Cette fontaine à eau est facile à brancher au réseau et assure une eau toujours fraîche. Elle conviendra parfaitement à tous types d'établissements.
Cosmetal
Ajouter au panierMini chambre froide négative
FUR.CFNG1010BCette chambre froide négative sera idéale pour stocker l'intégralité de vos denrées alimentaires.
Furnotel
Ajouter au panierFontaine réfrigérées réseau
CO.HI-CLASS-TOP45IB-ACSon écran de contrôle vous permettra de pouvoir vérifier en temps réel le niveau de la température, la date du prochain entretien sanitaire
Cosmetal
Ajouter au panierMini bar d'hotels porte pleine
CO ECOBAR-50Dans ce mini bar d'hotels, vous avez le choix dans sa capacité de litres: 28, 38, 48 ou 58.
Colged
Ajouter au panierSoubassement réfrigéré - 170L (BSBT-120) LOTUS
BSBT-120LOTUS - Expédition sous 2 à 4 semaines
Ajouter au panierFontaine à eau MODELA réseau eau ambiante et réfrigérée
CO.MODELA28IBAC/TLCette fontaine à eau réfrigérée à réservoir a un débit de 28 litres par heure.
Cosmetal
Ajouter au panierKit d'installation pour fontaine à eau MODELA réseau eau ambiante et réfrigérée
CO.28KIR1Q+282521442+282521407+28PEBD-NCosmetal
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CO.282521515Cosmetal
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CO.K2386CCCosmetal
Ajouter au panierFROID
Équipements de froid
Les équipements de froid sont des meubles qui permettent de garder différents produits dans leur état ou de changer ce dernier. Ils peuvent être des compresseurs, des réfrigérateurs, des unités de froid, des refroidisseurs et bien d’autres. Ces équipements ont des utilités diverses et existent en plusieurs types.
Équipements de froid : quelles sont ses utilités ?
Les équipements pour le froid sont des accessoires indispensables pour la cuisine, dans l’hôtellerie et la restauration. Ils sont également d’usage incontournable pour les professionnels du secteur agroalimentaire et même de l’industrie pharmaceutique. S’il n’existe pas un seul type d’équipements de froid, il faut savoir que ces derniers servent à plusieurs tâches. Fondamentalement, ces équipements conservent à basse température positive ou négative.
La conservation à basse température est dite positive lorsque la température est supérieure à zéro, mais proche de ce dernier. Cela permet de conserver à courte durée les produits et les denrées alimentaires. La conservation à basse température est dite négative lorsque la température est inférieure à zéro, permettant ainsi une conservation de longue durée des denrées alimentaires et même des boissons.
Un équipement de froid : quels sont ses différents types ?
Il existe de nombreux équipements de froid sur le marché et qui sont destinés à des utilisations diverses. Ainsi, pour rafraîchir et garder à température constante les boissons, il est approprié d’utiliser un refroidisseur de boissons, une armoire à boissons ou même une cave à vin.
De même, pour la conservation des produits et denrées alimentaires, d’autres équipements de froid sont utiles. Il y a, pour cela, la vitrine réfrigérée, la cellule de refroidissement rapide, etc. Les vitrines réfrigérées, avec leur diversité, sont beaucoup plus utiles pour les professionnels pour conserver les desserts. Elles permettent aux clients de se servir eux-mêmes.
Il y a beaucoup d’autres types d’équipements de froid qui sont tous aussi utiles comme ceux déjà mentionnés. Il s’agit, par exemple, des congélateurs pour le stockage et la vente des sorbets, des crèmes et des desserts glacés. Il y a aussi les distributeurs de glace ou à granité, les machines à glace paillette ou à glaçons, etc.
Les équipements de froid : quels critères de choix ?
Pour choisir un accessoire pour le froid, il y a deux principaux points à privilégier. La consommation d’énergie et la puissance frigorifique de l’évaporateur.
La consommation énergétique
L’équipement de froid à choisir doit avoir une puissance frigorifique optimale au niveau de l’évaporateur. Cela peut réduire la consommation électrique du compresseur, des condenseurs, des ventilateurs, des cycles de dégivrage, etc. Ainsi, ce sera avantageux pour l’utilisateur sans pour autant affecter le portefeuille du fabricant.
La puissance frigorifique de l’évaporateur
Au niveau de l’évaporateur, la charge frigorifique le détermine premièrement, et détermine ensuite le compresseur, le condenseur, le détendeur et les auxiliaires. Le plus important est le type de régulation. Pour cela, il y a les organes d’entrée des régulateurs tels que les capteurs de température et de pression, et ceux de sortie tels que les détendeurs asservis et les variateurs de fréquence.
D’après la charge de l’application, la régulation de la puissance frigorifique de l’évaporateur est primordiale. En effet, elle détermine les conditions de la stabilité de la température concernant la zone à refroidir. Cette dernière est nécessaire pour conserver les denrées alimentaires.