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- Bac gastro GN 1/1
- Bac gastro GN 1/2
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- Bac gastro GN 1/6
- Bac gastro GN 1/9
- Bac gastro GN 2/1
- Bac gastro GN 2/3
- Bac gastro GN 2/4
- Barrette de Séparation
- Couvercle bac GN 1/1
- Couvercle bac GN 1/2
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- Couvercle bac GN 1/6
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VAISSELLE
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PRÉSENTATION DE BUFFET
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PRÉSENTATION DE TABLE
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- -15%
Trempeuse a eau "choco 15"
La trempeuse à chocolat compacte en acier inoxydable permet la fonte du chocolat par un système d'eau chaude. Simple d'utilisation, elle est l'outil indispensable au travail artisanal des chocolatiers et pâtissiers.
Elle est de fabrication française.
Les Garanties MCR Equipements
- Expédition en 24/72h
- Garantie meilleur prix
- Service client à votre écoute
- Devis sous 24 h
- Matériel garanti de 1 à 5 ans selon la marque
Description
Trempeuse a eau :
Ce matériel chocolatier professionnel régule la température de l'eau par un système électromécanique à bulbe. En cas de surchauffe due à un manque d'eau, une sécurité thermique coupe l'alimentation électrique. Il est possible de connecter une sonde (en option) directement sur la trempeuse et d’afficher ainsi la température du chocolat à la place de la température de consigne.
Cette trempeuse est dotée d'un tableau de commande tactile, étanche et facile à nettoyer.
Détails techniques
Fiche technique
- Largeur
- 55 cm
- Température
- de l'eau régulée par un système électronique
- Thermostat
- 20°C à 90°C
- Couleur
- En acier inoxydable
- Puissance
- 1400 W
- Volume
- 64.28 dm3
- Hauteur
- 27.50 cm
- Tension
- 230 V
- Dimensions bac
- cuve GN2/3 avec couvercle et poignées
- Longueur
- 42.50 cm
- Fréquence de tension (Hz)
- 50
- Poids brut (kg)
- 9.56
- Poids net (kg)
- 8.67
- Matériel
- En acier inoxydable AISI 304
- Profondeur maximum bacs GN (mm)
- 150
Déjà vus
Gaufrier simple ouverture 90°
- -20%
Plaque à snacker chrome 60
- -20%
KIT POMPE
- -20%
La trempeuse à chocolat compacte en acier inoxydable permet la fonte du chocolat par un système d'eau chaude. Simple d'utilisation, elle est l'outil indispensable au travail artisanal des chocolatiers et pâtissiers.
Elle est de fabrication française.