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Bain marie professionnel GN1/1 avec robinet de vidange 36 litres

Bartscher

BA 200207
272,05 € HT
217,64 € HT -20%
261,17 € TTC

Le bain-marie professionnel inox avec robinet de vidange a une cuve GN 1/1 d'une profondeur de 200 mm, soit une contenance de 36 Litres.

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Description

Bain marie professionnel avec robinet de vidange pour bac GN 1/1 :

Le bain marie inox professionnel à poser avec robinet de vidange dispose d'une cuve Gastronorme 1/1 d'une profondeur de 200 mm, soit d'une contenance d'environ 36 Litres. Le bain marie inox professionnel permet une technique de cuisson utilisant deux récipients l'un dans l'autre. Le plus grand contient de l'eau bouillante qui permet de transmettre une chaleur uniforme et régulière au second qui contient la préparation. On l’appelle également chauffe plat bain marie ou bien cuiseur bain marie.

Détails techniques

Fiche technique

Gastronorme
1 x 1/1 GN
Plage de température (C)
30°C à 100°C
Puissance
1.2 kW
Poids
9.5 kg
Hauteur
295 mm
Dimensions cuve
305 (l) x 505 (P) x 205 (h) mm
Profondeur (mm)
600
Largeur (mm)
355
Fréquence de tension (Hz)
50/60
Matériel
acier au nickel-chrome
Tension (Volt)
230
Profondeur maximum bacs GN (mm)
200 mm
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