Trempeuse a chocolat

Trempeuse à chocolat Caloribac

Contenance 3,5 litres -- régulation thermostatique 25 à 90°C -- cuve en acier inoxydable -- puissance 200 watts -- dimensions : Ø 254 mm, H 188 mm -- Poids 1,8 Kg
à partir de 466,23 396,30 € HT -15%
( 475.56  € TTC)
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Marque : MATFER

Référence : MA 260434 + 260435

Points Fidélité : 300 points

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Trempeuse à chocolat caloribac :

 

La trempeuse à chocolat Caloribac est un appareil professionnel polyvalent pour la fonte et le maintien en température de chocolat, fondant, nappage, sauce, gelée...

Ce matériel chocolatier réparti uniformément la chaleur grâce à une résistance spéciale. La nouvelle régulation thermostatique de 25 à 90°C offre un large champ d'utilisations et la consommation d'énergie est réduite grâce à une isolation performante. La cuve en acier inoxydable est non amovible.

Ce matériel de pâtisserie est parfaitement adapté au travail artisanal des chocolatiers et pâtissiers.


Descriptif :

 

- Contenance 3,5 litres

- Régulation thermostatique 25 à 90°C

- Coque en polycarbonate

- Livré avec 1 couvercle transparent polycarbonate
- Puissance 200 watts
- Dimensions : Ø 254 mm, H 188 mm
- Poids 1,8 Kg


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