Armoire de séchage charcuterie 415 litres - Oscar Zarzosa
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La salamandre avec grille réglable en hauteur est équipée d'une zone chauffante qui peut être activée à l'aide d'une minuterie de max. 15 minutes. Grâce aux suspensions à l'arrière, la salamandre 401-1Z-W peut être utilisée sur une table ou montée sur un mur résistant au feu.

Les Garanties MCR Equipements
Description
Salamandre électrique 401-1Z-W :
Cette salamandre en acier inoxydable vous permettra de gratiner tout ce que vous souhaitez comme par exemple un gratin, croques monsieur, noix de saint jacques ...
Le réglage de la durée est manuel.
Cette salamandre ouverte est équipée d' une grille pour déposer vos mets et d' un lèchefrite ce qui permet de récupérer les graisses et donc facilite le nettoyage de cet appareil.
Petite astuce : la différence entre un toasteur professionnel et une salamandre professionnelle est que le toasteur grille dessus et dessous et la salamandre a uniquement une résistance qui permet de gratiner et de cuire sur le dessus.
Détails techniques
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Oscar Zarzosa
La thermoscelleuse double est une machine à emballer des barquettes, l'avantage est que vous pourrez en thermosceller deux en même temps. Ce gain de temps est très apprécié dans le monde professionnel de la restauration ou de la distribution alimentaire.
ATTENTION ! La thermoscelleuse n'est équipée d'aucun moule. Vous devez commander séparément le ou les moules dont vous avez besoin.
Les moules sont en option en GN 1/2 mm, GN 1/4 mm, GN 1/6 mm ou GN 1/8 mm
Lavezzini
Combisteel
Combisteel
La salamandre avec grille réglable en hauteur est équipée d'une zone chauffante qui peut être activée à l'aide d'une minuterie de max. 15 minutes. Grâce aux suspensions à l'arrière, la salamandre 401-1Z-W peut être utilisée sur une table ou montée sur un mur résistant au feu.
