Four à pizza convoyeur gaz ZANOLLI

Four à pizza convoyeur SYNTHESIS V - modèle gaz:

Vous désirez produire un grand nombre de pizzas en un minimum de temps? Le four à pizza à convoyeur est fait pour vous.

Avec une production horaire d'environ 60 à 200 pizzas selon le modèle choisi, cet appareil sera idéal pour tous les professionnels de la cuisine et de la restauration. Vous pourrez non seulement cuire des pizzas, mais également des préparations comme gratins, pains, viennoiseries, aubergines ou poivrons grillés, frais ou surgelé.

Son tapis roulant grillagé à vitesse variable de 400 à 1000mm au choix conduira vos pizzas sous un tunel muni d'un système de propulsion d'air chaud, qui garantira une cuisson parfaite de vos pizzas en 4 ou 5 minutes. Il ne sera pas nécessaire de surveiller la cuisson en cours puisque vous aurez la possibilité de régler votre programme à l'avance grâce aux commandes électroniques de gestion, toutefois une porte vitrée latérale vous permettra tout de même d'y jeter un coup d'oeil de temps en temps.

Tous les modèles de la gamme SYNTHESIS V sont superposables pour une productivité doublée, voire triplée.

Descriptif :

- Fabrication tout inox

- Température max 320°C

- Pour pizzas de 30cm de diamètre

- Fabrication italienne

- Largeur du tapis au choix de 400 à 1000mm

- Accès facile pour nettoyage intérieur

- Réglage de température de la voûte et la sole indépendant

- Maintien au froid de la paroi externe du four pendant l'utilisation

- Tapis en acier inoxydable à vitesse variable

- Porte vitrée latérale pour inspection en cours de cuisson

- Tableau de contrôle digital

- Minuteur pour l'allumage programmé

- Programmation multilingue

- Support inox muni de roues et freins