Machine Sous Vide A Poser 20M3/H, Ecran Tactile - DVP20T

Modèle table avec panneau de commande à écran tactile 5". 4 cycles préréglés "Gourmet" (poudres & épices, marinade en sachets, marinade en barquettes, sauces). 3 cycles préréglés "Gasplus" avec injection de gaz inerte (aliments fragiles). 4 cycles de vide pour les bocaux. 2 cycles prédéfinis pour la conservation et la cuisson sous vide. 1 programme de désaération programmable sur huit phases de vide et huit phases de pause ("Degas"). 10 programmes personnalisables (vide, survide, temps de scellage, pourcentage de gaz). .Retour d'air lent ''Softair'' en fin de cycle, plus doux pour les aliments sensibles (évite la déformation). Capteur de vide de type absolu pour le contrôle du niveau de vide, aucun étalonnage nécessaire. Construit en inox AISI 304 avec plexiglas PMMA transparent bombé couvercle. Chambre de pression avec coins arrondis pour un nettoyage facilité. Vide externe dans des sacs ou des conteneurs possible. L'écran affiche des messages d'alarme si des dysfonctionnements sont détectés (par exemple, cycle de nettoyage de l'huile nécessaire). 3 plaques de remplissage en PE incluses. Longueur de la barre de soudure 410 mm. Accès facile pour l'entretien grâce à l'ouverture à charnière du corps. Imprimante d'étiquettes Bluetooth en option disponible, pour la conformité HACCP.