Friteuse à poser (FAP7E80) AFI Collin-Lucy

- Friteuse professionnelle électrique à poser. Cette friteuse est constituée d’une construction inox et de deux cuves embouties en inox 304 AISI d’une capacité de 12 litres chacune et avec une zone froide. Ces cuves se composent d’une seule pièce sans soudure ce qui facilite le nettoyage et garantit la meilleure hygiène possible. La cuve et la partie supérieure de l’appareil forment un dessus monobloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure.

- Le repositionnement des résistances permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l’ensemble du bloc de résistances est immergé dans l’huile. Le système de rotation de ce bloc de résistances permet quant à lui, d’accéder sans contrainte au fond de la cuve et facilite l’entretien et le nettoyage de l’appareil. Les résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe ont spécialement été étudiées pour conserver une qualité d’huile optimale tout au long de la cuisson. Enfin, le robinet de vidange avec valve de sécurité situé sur le devant de l’appareil facilite la récupération de l’huile usagée.

- Autres caractéristiques : régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C, thermostat de sécurité à réarmement manuel, allumage Piezo pour la sécurité et la simplicité d’utilisation, un panier par cuve de 12 litres.