• Four 11 Nx Gn 1/1 Cmd Tablette Tactile
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Four 11 Nx Gn 1/1 Cmd Tablette Tactile

Four 11 Nx Gn 1/1 Cmd Tablette Tactile

Technitalia Essential

FMEC1011T
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  • Devis sous 24 h
  • Matériel garanti de 1 à 5 ans selon la marque

Description

  • Humidificateur manuel.
  • Structure extérieure en acier inox AISI 430 et chambre de cuisson en acier inox AISI 304.
  • Chambre de cuisson soudée à l’intérieur avec coins intérieur arrondis.
  • Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inox AISI 304.
  • Porte en acier inox AISI 304 avec 2 verres trempés et système de circulation d’air entre les deux.
  • Porte ouvrable à une main et fermeture à pousser; Charnières réglables pour garantir l’étanchéité.
  • Bac de récupération de l’eau de condensation en acier AISI 304.
  • Joint de porte en silicone alimentaire pour hautes températures.
  • Système électronique pour le préchauffage de la chambre avec une température accrue pour équilibrer la perte de température due à l’ouverture de la porte.
  • Double vitesse de ventilation et inversement du sens de rotation du moteur.
  • Phase de maintien de température pour limiter la prolifération bactérienne.
  • Refroidissement rapide de l’enceinte de cuisson avec porte ouverte.
  • Pieds en inox réglables en hauteur.
  • Porte réversible sur commande.

    • Détails techniques

    Fiche technique

    Capacité
    11 niveaux GN1/1
    Puissance
    15 kW
    Dimensions ext. (L x P x H en mm)
    523 x 906 x 1145
    Alimentation
    TRI 400 V
    Ventilateur
    2
    Humidificateur
    manuel
    Ouverture
    Latérale
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