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Friteuse double cuve 25 L (F2/25-98ETDPS) LOTUS

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F2/25-98ETDPS
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Friteuse double cuve 25 L (F2/25-98ETDPS) LOTUS
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Description

-Friteuse électrique à écran tactile 7". Conservation à 110°C ou pré-traitement à 160°C avec ou sans melting. Possibilité d'enregistrer jusqu'à 100 programmes en mémoire. Capteur de présence et de niveau maximal d'huile, 2 pompes de filtration d'huile à chaud maximum 180°C, nettoyage de cuve et vidange de cuve. Equipé de 2 cuves de 25 L de 31x51x33H cm, 4 élevateurs paniers intégrés, 4 paniers de 13.5x45x15H, de 2 filtres, de 2 couvercles pour cuve, de 2 bassines de collecte de l'huile avec support sur roues et filtre 5 microns (PCS.100 inclus). (Production de pommes frites : 70Kg/H).

Détails techniques

Fiche technique

Profondeur
900 mm
Fréquence
50/60 Hz
Poids
166 kg
Volume
0.894 m³
Hauteur
900 mm
Tension
400V/3N
Puissance électrique
45.3 kW
Longueur
800 mm
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