Bloc moteur coupe-légumes -1 vitesse 330 tr/mn. Pour les cuisines de moyenne et grande production. Débit : 375 à 2000 kg/h ou jusqu’à 600 couverts. Trémie automatique pour des débits importants de 600 à 2000 kg/h. Trémie à levier pour les légumes longs avec un débit de 375 à 660 kg/h. Tableau de commande tactile avec fonction marche/arrêt et possibilité de régler la vitesse. Alimentation automatique pour réduire les temps de préparation. Livré sans plateau. Diamètre des plateaux 280 mm. Protection IP65.