Cellule de refroidissement rapide compact 5xGN1/1

Cette cellule de refroidissement effectue une production par cycle de 18 kg (+70° +3°) pi 12 kg (70° -18°C)

- Sonde à cœur de série

- Structure "anti basculante" en fil d'acier inox amovible, espacement pour platines 67 mm

- Porte réversible sur demande - charnière à droite avec rappel automatique (blocage à 90°c)

- Isolation 60 mm d'épaisseur

- 4 pieds en inox réglables

- Commandes "Touch Screen" écran de 5'', écran tactile haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions

• 4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à coeur, avec également la fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (visuel)

• Structure monobloc, réalisation en acier inox (alimentaire), intérieur (AISI 304) et extérieure (AISI 304-430) • Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien)

• Porte avec joint magnétique "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), contre porte munis de résistance chauffante, évitant la formation de givre (Fonction Freeze)

• Dispositif micro-interrupteur porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de son ouverture

• Groupe compresseur en classe climatique 4, incorporé dans le meuble (accessibilité frontale), condenseur ventilé

• Réfrigérant R404A (ou R452A)

• Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent), moteur du ventilateur IP45

• Dégivrages manuel ou automatique (début de cycle), avec auto-évaporation du condensat

• Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC)

• Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.