Bac Gastro GN 1/1 inox AISI 304
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Description
Ce pétrin automatique de la marque Diamond dispose d'une tête relevable et d'une cuve amovible.
Il est doté de deux vitesses (spirale : 1ère vitesse 100 tours / m et 2ème vitesse 200 tours / m) et (cuve 1ère vitesse 10 tours / m et 2ème vitesse 20 tours / m) avec possibilité de programmation automatique ou manuelle avec minuterie ou en continu.
Le diamètre de la spirale est de 22 mm. Le diamètre de la cuve 452 mm x 260 mm.
Il dispose d'un panneau à commande digitale avec un fonctionnement manuel et automatique.
Le châssis est en acier avec peinture au four.
La cuve tournante est en acier inox AISI 304, la spirale est en acier inox haute dureté réglable en hauteur, soc diviseur et visseries en acier inox AISI 304.
La grille est en acier inox munie d'un interrupteur de sécurité.
Il est livré avec roues dont 2 munies de freins.
Détails techniques
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