Panier
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PAR MÉTIERS
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RESTAURATION HOTELLERIE
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RESTAURATION HOTELLERIE
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PIZZERIA
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PIZZERIA
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FESTIVE-FORAIN
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FESTIVE-FORAIN
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PATISSERIE
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PATISSERIE
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- Batteurs mélangeurs et pétrins
- Blender
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- Coupe-légumes professionnel
- Distributeur de sauce
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FOURS PROFESSIONNELS
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FOURS PROFESSIONNELS
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CUISEURS
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FOURNEAUX
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FRITEUSES
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PÉTRIN A PIZZA
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PÉTRIN A PIZZA
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FOUR A PIZZA
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LAMINOIR A PIZZA
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SALADETTE PIZZA
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SALADETTE PIZZA
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USTENSILE POUR PIZZA
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USTENSILE POUR PIZZA
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ACCESSOIRES PIZZERIA
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FRITEUSES
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FOUR A CUISSON RAPIDE
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CUISSON
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CUISSON
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MAINTIEN AU CHAUD
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MAINTIEN AU CHAUD
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BACS GASTRONORMES
- Bac gastro GN 1/1
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- Barrette de Séparation
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VERRERIE
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VAISSELLE
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PRÉSENTATION DE BUFFET
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PRÉSENTATION DE TABLE
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PIÈCES DÉTACHÉES
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Pompe à saler VILLA PM3 - PSV
- Mise en route et arrêt de la pompe avec un bouton poussoir inox auto-maintenu
- Pompe auto-amorçante à débit constant
- Entièrement en acier inoxydable
- Débit de 750 litres par heure
- Poignée de transport
- Réduction du bruit à l'aide de plaques insonorisantes
- Système d'aération
- Moteur monophasé 230V
- Multi-sonde 3 et 5 aiguilles (en option)
Les Garanties MCR Equipements
- Expédition en 24/72h
- Garantie meilleur prix
- Service client à votre écoute
- Devis sous 24 h
- Matériel garanti de 1 à 5 ans selon la marque
Description
La pompe à saler de chez PSV va vous permettre de produit de la charcuterie facilement, la pompe à saler va permettre d'injecter une solution à base de saumure dans le but de conserver votre préparation pour la fabrication de charcuterie.
L'intégration de saumure dans de la viande va permettre un conservation et une faciliter de mise place, la solution la plus courante quand nous disposons pas de pompe à saler va être d'enfouir votre viande dans du sel.
Après l'ajout de saumure dans une pièce de viande, vous pouvez la passer au séchage pour faire du jambon cru ou pour fabriquer du jambon blanc avant cuisson.
Le principe va être de mettre l'aiguille dans une vaine la plus importante de votre pièce de viande afin que la saumure puisse circuler dans les vaisseaux sanguins de votre pièce.
Détails techniques
- Mise en route et arrêt de la pompe avec un bouton poussoir inox auto-maintenu
- Pompe auto-amorçante à débit constant
- Entièrement en acier inoxydable
- Débit de 750 litres par heure
- Poignée de transport
- Réduction du bruit à l'aide de plaques insonorisantes
- Système d'aération
- Moteur monophasé 230V
- Multi-sonde 3 et 5 aiguilles (en option)