Four a pizzas electrique NT 501 Bartscher
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206,00 € - 5060,00 €
Il y a 22 produits.
4 pizzas Ø 25 cm -- 2 NAC 400 V -- Dimensions : L 800 x P 735 x H 375 mm -- Enceinte : L 500 x P 500 x H 100 mm -- Puissance : 4 kW -- Température : jusqu'à 400 °C -- Poids : 44.8 kg
Bartscher
2x 4 pizzas Ø 25 cm -- Dimensions : L 800 x P 735 x H 510 mm -- 2 enceintes, chacune : L 520 x P 515 x H 110 mm -- Puissance : 6 kW / 3 NAC 400 V -- Température : jusqu'à 400 °C -- Poids : 64.6 kg
Bartscher
4 pizzas Ø 30 cm -- 2 NAC 400 V -- Dimensions : L 910 x P 810 x H 440 mm -- Enceinte : L 620 x P 620 x H 140 mm -- Puissance : 5 kW -- Température : jusqu'à 400 °C -- Poids : 73 kg
Bartscher
2x 4 pizzas Ø 30 cm -- Dimensions : L 910 x P 810 x H 770 mm -- 2 enceintes, chacune : L 620 x P 620 x H 140 mm -- Puissance : 10 kW / 3 NAC 400 V -- Température : jusqu'à 400 °C -- Poids : 117.5 kg
Bartscher
6 pizzas Ø 30 cm -- Dimensions : L 1210 x P 830 x H 435 mm -- Enceinte : L 920 x P 620 x H 140 mm -- Puissance : 6 kW / 3 NAC 400 V -- Température : jusqu'à 400 °C -- Poids : 102 kg
Bartscher
Ce four à pizza électrique conviendra parfaitement à un usage intensif. Il peut cuire jusqu'à 6 pizzas simultanément. Sa résistance blindée, sa contenance, son éclairage intérieur, sa puissance et son thermostat analogique font de ce four à pizza professionnel un outil idéal pour assurer rendement, rapidité et qualité de cuisson. Enfin, ce four à pizza électrique est équipé d'un thermostat de sécurité à 420°C pour éviter tout dérapage.
-- 2x 6 pizzas Ø 30 cm -- Dimensions : L 1210 x P 830 x H 770 mm -- 2 enceintes, chacune : L 920 x P 620 x H 140 mm -- Puissance :
Bartscher
Acier inoxydable L 895 x P 735 x H 900 mm Poids : 16,7 kg
Bartscher
L 760 x P 610 x H 900 mm Poids : 14 kg
Bartscher
L 840 x P 670 x H 900 mm Poids : 15,9 kg
Bartscher
L 1155 x P 665 x H 900 mm Poids : 16 kg
Bartscher
Ce four à pizza peut cuire 2 x 9 pizzas d'un diamètre 33. La température maximum peut aller jusqu'a 450°C.
Bartscher
Sûr dans l'utilisation, simple dans la manipulation, fiable dans la cuisson et surtout économique en énergie, ce four à pizza professionnel vous conviendra parfaitement.
Bartscher
Le four à pizza électrique est parfait pour réaliser de belles pizzas. Avec ce modèle de four professionnel, vous pourrez faire des pizzas d'un diamètre 45 cm.
Hendi
Le délai de livraison est de 2 à 12 minutes, il est réglable sur 10 niveaux.
Bartscher
Codimatel
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Codimatel
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Four à pizza professionnel
Le four à pizza professionnel est un équipement incontournable dans une pizzeria. Ce matériel assure une cuisson optimale de la pizza. Il existe des modèles avec une chambre de cuisson et des modèles avec plusieurs chambres. On retrouve aussi différents modes d’alimentation ainsi que d’autres caractéristiques dont il faut tenir compte lors de l’achat.
Pour choisir la taille de votre four à pizza professionnel, vous devez, avant tout, déterminer vos besoins réels. En fonction de votre production journalière, vous pouvez opter pour un four à une chambre ou plusieurs chambres. Si votre établissement ne sert que de la pizza, vous devez opter pour un modèle à deux ou plusieurs chambres pour réduire les délais de cuisson et maximiser la production.
Le mode d’alimentation est un critère incontournable dans le choix d’un four à pizza professionnel. Pour cela, vous devez tenir compte de l’alimentation disponible dans votre local et du type de cuisson que vous privilégiez dans votre établissement. Vous trouverez, sur le marché, des fours triphasés ou au gaz. Il y a aussi des modèles au feu de bois et des fours électriques.
Si vous optez pour un four à pizza électrique, il est conseillé de choisir un triphasé qui permet une montée rapide de la chaleur. Il permet aussi de maîtriser la consommation énergétique. Les modèles monophasés sont conseillés pour les installations sans gaz ni triphasés. Ils sont également peu performants et consomment de l’énergie. Le four à pizza gaz fonctionne avec le gaz de ville ou les bouteilles de gaz propane.
À une ou deux chambres, le four à pizza électrique professionnel convient aux établissements moyens. Il permet de cuire simultanément entre 2 à 4 pizzas de 34 cm de diamètre. De dimensions moyennes, il a une puissance de 5,6 kilowatts. Selon le fabricant, il peut être doté d’une chambre de cuisson en pierre réfractaire et d’une résistance en acier qui limite les pertes de chaleur.
La portière est vitrée, et il est doté d’un thermostat. Certains modèles ont également des isolations en laine de roche qui permettent une économie d’énergie. Vous pouvez aussi trouver des modèles plus grands qui permettent de cuire jusqu’à 10 pizzas simultanément.
À une ou deux chambres, on peut aussi en trouver de grands modèles à plusieurs chambres qui permettent de cuire simultanément une grande quantité de pizza. Avec des dimensions qui varient entre 500 et 700 cm de haut, la puissance peut atteindre 14 kilowatts. Certains modèles sont dotés de conduits d’évacuation de la buée. On trouve des modèles à poser sur une table ainsi que des modèles sur pieds avec des espaces de rangement.
Le four à pizza à bois est particulièrement économique en consommation d’énergie. Il permet de cuire des pizzas de façon traditionnelle. On trouve des modèles à une ou plusieurs chambres. Ils sont généralement conçus pour une utilisation intensive.
Le four à pizza convoyeur est fait pour les grands établissements. Avec une puissance de 18,5 kilowatts environ, sa température maximale est de 320 °C. Sa capacité de production peut atteindre 330 pizzas par heure.