Mixeur Junior Standard MX020
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342,00 € - 2402,00 €
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Robuste, le mini mixeur est doté d'un pied fixe pour une meilleure durée de vie. Avec une puissance de 270 W et un poids de 1,7 kg, ce mixeur plongeant pro associe le meilleur rapport poids/puissance.
Dynamic
Le bras mixeur est doté d'un pied totalement démontable. Avec une puissance de 270 W et une vitesse variable de 0 à 11000 tr/min, le mixeur pro vous permettra de réaliser de 5 à 25 litres de soupe sans difficulté.
Dynamic
Le fouet mixeur pro est équipé d'un variateur de vitesse allant de 0 à 2000 tours/min. Avec ce fouet plongeant, vous pourrez réaliser des crèmes, mousselines, soufflés, œufs à la neige...
Dynamic
Le mixeur batteur est combiné avec un pied mixeur et un pied fouet. Pour une hygiène parfaite, le pied et le fouet du mixeur pro sont construits en acier inoxydable.
Dynamic
Le pied mixeur monobloc a une vitesse de 9500 tours/min. La bonne ventilation du mixeur pro à double isolation assure un meilleur refroidissement du moteur.
Dynamic
Le mixeur plongeant professionnel allie robustesse et puissance. Le mixeur pro à pied démontable est muni d'un variateur de vitesse allant de 0 à 9500 tours/min.
Dynamic
Le mixeur combi PMF 250 allie puissance et solidité. Le pied mixeur peut broyer ou mélanger entre 20 et 40 litres de préparation. Le fouet professionnel peut battre de 5 à 20 litres.
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Le FT 97 est un appareil de qualité, puissant et maniable, muni d'un variateur de vitesse. Il vous garantit des résultats exceptionnels. Il peut réaliser sans peine jusqu à 50 blancs d'oeufs.
Dynamic
Le pied mixeur pro est équipé d'un variateur de vitesse allant de 3000 à 9500 tours/min. 40 à 100 litres de soupe, par exemple, peut être réalisée avec ce mixeur professionnel.
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Tube et cloche en acier inox Long. tube 410mm Couteau TI-METAL Long. fouets 245mm
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Le MFAP 2000 tri-fonctions avec pied démontable, outils fouets et accessoire presse-purée, muni d\'un variateur de vitesse, est un appareil performant de haute qualité .
Dynamic
Le mixeur professionnel MX 2000, ergonomique et maniable, est un appareil puissant, il a été étudié afin d'être utilisé dans des marmites de 50 à 100 litres. Ce mixeur plongeant pulvérise, en un rien de temps, 30 à 60 litres de potage de légumes cuits. Ce mixeur professionnel peut être utilisé comme mixeur à soupe. Il vous assurera rendement et qualité.
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Le mixeur plongeant MX 91 pulvérise jusqu'à 60 litres de soupe en moins de 3 minutes. Le mixeur professionnel est muni d'un pied fixe pour une meilleure durée de vie.
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Le presse-purée PP 520 est un appareil strictement conçu pour les professionnels. Il permet de réaliser de véritables purées maison de pommes de terre et de légumes. Il permet aussi de réaliser des compotes et des marmelades de fruits.
Il réduit en moins de 10 minutes 100 kgs de pomme de terre. Sa robustesse en a fait la référence sur le marché dans sa catégorie.
Fabriqué en France
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Le presse-purée PP 97 + est un appareil strictement conçu pour les professionnels. Sur ce modèle le pied est démontable. Il réduit en moins de 10 minutes 100 kgs de pomme de terre. Sa robustesse en a fait la référence sur le marché dans sa catégorie.
Dynamic
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Le SMX 600 E est un appareil exclusivement réservé à l'usage des professionnels.
Avec son support spécifique, son maniement reste très aisé. Il pulvérise très efficacement jusqu'à 200 litres de potage.
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Le SMX 800 DSC avec son pied démontable est un appareil strictement conçu pour les professionnels. Avec son support spécifique, son maniement reste très aisé. De plus, doté du système DYNA SPEED CONTROL, il pulvérise très efficacement jusqu\'à 300 litres de potage.
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Le SMX 800 E est un appareil exclusivement réservé à l'usage des professionnels. Avec son support spécifique, son maniement reste très aisé. Il pulvérise très efficacement jusqu'à 300 litres de potage en quelques minutes.
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Le mixeur combi PMF 250 allie puissance et solidité. Le pied mixeur peut broyer ou mélanger entre 20 et 40 litres de préparation. Le fouet professionnel peut battre de 5 à 20 litres.
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Le mixeur plongeant professionnel allie robustesse et puissance. Le mixeur pro à pied démontable est muni d'un variateur de vitesse allant de 0 à 9500 tours/min.
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Tube et cloche en acier inox Long. tube 500mm Couteau TI-METAL Long. fouets 245mm
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Le mixeur est équipé de 4 lames ayant pour vitesse en charge de 0 à 13 000 tr/mn. La puissance max est de 250W.
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Mixeurs - Fouets
La préparation des mets ou plats nécessite l’usage d’appareils spécifiques pour réaliser des actions précises. En cuisine pour mixer des aliments ou fouetter de la farine et préparer de nombreuses recettes, amateurs et professionnels utilisent une machine particulière : le mixeur – fouet.
Dans notre billet du jour, nous avons choisi de vous parler de ce robot multifonction qui rend la tâche facile en cuisine. Le détail, c’est dans les lignes qui suivent !
Comme le laisse soupçonner son nom, le mixeur – fouet est un électroménager de cuisine conçu en associant ergonomiquement deux appareils souvent utilisés en cuisine : le mixeur électrique et le batteur.
Le rôle dédié au mixeur est le mélange homogène des aliments. Quant au batteur, sa spécialité est de battre des œufs et réaliser le pétrissage des pâtes destinées à la pâtisserie. Les mixeurs – fouets sont donc des instruments de préparation qui mixe et fouette des ingrédients de petites quantités ou de grandes quantités. Les ingrédients traités par les mixeurs – fouets sont extrêmement lisses et incroyablement homogènes.
Les mixeurs – fouets sont des alternatives aux fouets à la main dont l’utilisation exige un max de temps et d’énergie. Ils sont efficaces pour réaliser une pâte à gâteau, faire le montage de la crème et réussir n’importe quel type de préparation nécessitant à la fois un mixage et un pétrissage.
La structure du mixeur – fouet est plus ou moins simple. Cet appareil muni d’une tête peut comprendre entre un et deux fouets. L’appareil repose sur un support connu sous l’appellation de socle. Ce dernier assure son maintien ou son équilibre.
Par ailleurs, les mixeurs – fouets sont équipés d’un bol amovible. Cet accessoire permet de recueillir et de contenir les ingrédients ou la préparation. Généralement, les mixeurs – fouets sont livrés avec deux fouets. Pendant que l’un sert à battre les œufs, l’autre se charge de mélanger correctement la pâte. Les mixeurs – fouets disposent d’un système de mixage qui permet de réaliser de la purée.
Les mixeurs – fouets sont équipés de deux différents types de moteurs au choix. Ainsi, il y a les mixeurs – fouets à moteur progressif et les mixeurs – fouets à moteur asynchrone.
Encore appelé moteur à transmission, le moteur progressif permet à l’appareil de passer d’une vitesse à une autre en tenant compte du rythme et du volume de la préparation. L’appareil commence son travail de manière douce et intensifie sa vitesse
au fur et à mesure de son fonctionnement.
Quant au moteur asynchrone, il tourne à une vitesse réduite. C’est un excellent dispositif qui permet d’obtenir des résultats de bonne qualité.
Les mixeurs – fouets se déclinent en deux grandes catégories à savoir : les modèles de table et les modèles à la main.
Les mixeurs de table sont généralement figés et posés sur une table. Le pied mixeur est le socle qui maintient l’appareil en bon équilibre. Il procure solidité et ténacité au mixeur – fouet et évite ainsi de probables éclaboussures lors de la préparation.
Présenté comme un mixeur plongeant, le mixeur – fouet à la main est composé d’une tête plongeante qui doit être continuellement maintenue. L’ensemble des accessoires (socle, bol, couteaux) de ce type de modèle est amovible.
Tous les mixeurs – fouets commercialisés sur le marché n’ont pas été conçus avec des matériaux identiques. Les constructeurs utilisent trois matériaux majeurs pour fabriquer les mixeurs - fouets.
Ainsi, il existe des mixeurs-fouets soit en acier inoxydable, en métal ou en plastique. À préciser que chaque matériau présente son avantage.
Si l’inox accorde résistance et design attrayant à l’appareil, le métal lui permet de résister à la chaleur. Les mixeurs – fouets plastiques sont moins onéreux et particulièrement efficaces pour monter des blancs d’œufs en neige.