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Pinces multi-usage

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Pince-ciseaux à gâteaux
Pinces multi-usage

Pince-ciseaux à gâteaux

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Pinces multi-usage

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Pince ciseaux bonbons inox
Pinces multi-usage

Pince ciseaux bonbons inox

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Ciseaux pince gâteaux inox
Pinces multi-usage

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Pinces multi-usage

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Buffet bar réfrigéré...
Equipements pour salle

Buffet bar réfrigéré Bartscher / bar à salades Gastro

Bartscher

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Pinces multi-usage

Pinces multi-usage

Étant professionnel de restauration, vous n’êtes pas sans savoir qu’une cuisine a besoin de certains outils fiables pour être complète. Les pinces multi-usage font partie de ces outils essentiels pour tout restaurant. Découvrez dans cet article ce que vous ignorez sûrement sur les pinces multi-usage.

Quelle est l’utilité d’une pince en restauration ?

Les pinces sont des ustensiles de cuisine que de nombreux restaurants utilisent pour plusieurs buts. D’abord, ces pinces sont utilisées pour servir les repas aux clients, ou même pour les dresser dans les assiettes, dans le but d’assurer une bonne hygiène des aliments. Elles évitent le contact direct de vos mains avec les aliments. Elles sont utilisées avec différents types d’aliments. C’est ce qui qualifie son usage multiple. Les pinces multi-usage vous permettent de saisir, de retourner les viandes, les salades, les poissons ou encore de mélanger les spaghettis.

Quelques types de pince multi-usage

Il existe plusieurs types de pince multi-usage en cuisine.

Pince à salade

Les pinces à salade servent à servir de la salade à la clientèle. Vous évitez ainsi le contact direct avec vos mains.

Pince à spaghettis

Lors de vos services, vous êtes parfois maladroits face à vos spaghettis ? Cette pince est la solution. Elle vous permet de bien rouler vos pâtes de spaghetti dans vos plats grâce à sa partie dentaire. Pour éviter qu’elle ne se casse lors du service, elle est en acier inoxydable.

Pince à arêtes

La pince à arêtes est utilisée pour enlever les arêtes des poissons afin de faciliter votre dégustation. Vos clients n’ont plus besoin de leurs mains pour effectuer cette tâche. Elle est souvent en acier inoxydable et donc, elle est utilisable à long terme.

Pince à service

La pince de service, quant à elle, est utilisée pour servir les clients. Elle vous évite les contacts avec les aliments en voulant servir. Vous garantissez alors une hygiène à vos clients et autour de vous. Ce petit geste d’utiliser les pinces à service vous permet de fidéliser certains clients et d’en attirer d’autres.

Pince de buffet

Ce type de pince est utilisé lors des buffets et vous permet de prendre vos aliments de façon hygiénique sans avoir à utiliser vos mains. La pince de buffet dispose d’un ressort qui facilite son utilisation, et d’un dispositif de blocage évitant que la pince reste ouverte. Elle est souvent longue et vous permet de prendre vos aliments même tout au fond d’un bocal. La pince buffet est souvent en acier inoxydable, lequel lui donne une longue durée d’utilisation.

Pince à sucre

La pince à sucre est utilisée pour doser la quantité de sucre dans un café passé par exemple. Vous pouvez la mettre à la disposition de vos clients pour qu’ils dosent le sucre à leur propre gré.

Pince-ciseau

Les pince-ciseaux ont une forme d’un ciseau, mais disposent en la place des larmes d’un ciseau ordinaire, des lèvres qui servent à manipuler des aliments. Elles sont principalement utilisées avec les bonbons, les gâteaux et autres aliments de pâtisserie.