Combinés cutter et coupe-légumes R 211 XL

RESTAURANTS - BRASSERIES - SANDWICHERIES

FONCTION CUTTER

Cuve de 2,9 litres en ABS avec poignée pour réaliser tous types de hachages, farces fines, émulsions, pétrissages et broyages.

En option, couteau cranté pour les broyages et pétrissages et le couteau denté, recommandé pour la coupe de persil.

FONCTION COUPE-LEGUMES

L'accessoire coupe-légumes se compose de deux goulottes :- une grande goulotte permettant la coupe de légumes de type chou, céleri, salade, tomate- une goulotte cylindrique prévue pour les légumes longs ou fragiles, garantissant une précision de coupe remarquable.

Système de sécurité magnétique électro-mécanique entraînant l'arrêt du moteur dès l'ouverture de la cuve.

Caractéristiques techniques

Puissance : 550 Watts - Voltage : Monophasé 230 V.1 vitesse 1500 tr/mn.Moteur asynchrone. Sécurité magnétique et frein moteur.Livré avec :

• Cuve cutter de 2,9 litres avec poignée en polycarbonate et couteau lisse fond de cuve inclus.
• Coupe-légumes à éjection avec cuve composé de 2 goulottes : 1 grande goulotte et une goulotte cylindrique.
• 2 disques : éminceur 2 mm et râpeur 2 mm.

Collection complète de 23 disques en inox disponible.

Dimensions (HxLxP) : 450x220x360 mm.

Applications