Découvrez notre gamme de tables de travail inox, idéales et très pratiques au sein d'une cuisine professionnelle. Elles sont disponibles avec une ou deux étagères intermédiaires pour vous permettre un gain de place non négligeable.

Table en inox

Conçue en acier inoxydable (inox), une table en inox est un équipement indispensable en cuisine au vu des nombreux avantages qu’elle offre. Elle permet de bénéficier d’un espace de travail afin de réaliser des découpes, des dressages et des montages avec plus de liberté de mouvement.

Pourquoi choisir une table en inox ?

L’inox est un matériau sans vie et sans revêtement. Il est donc totalement sans danger lors du contact alimentaire : il ne change ni le goût, ni l’odeur, ni l’aspect des aliments. Il est donc un matériau neutre pour lequel il y a zéro risque de contamination par substances toxiques. Aussi, avec cet équipement, il n’y a pas de migration de particules. Une table en inox est idéale pour une utilisation intensive dans une cuisine professionnelle.

Les aliments chauds peuvent être déposés de façon directe sur la surface d’une table en inox sans pour autant affecter sa résistance. Sa surface plate, lisse et non poreuse signifie qu’elle est très résistante et aucun type de liquide ou de substance ne peut pénétrer dans un tel matériau.

Les bactéries, les moisissures et les autres germes domestiques n’ont donc aucune chance avec une table en inox. Par ailleurs, le nettoyage est plus facile qu’avec d’autres matériaux courants, tels que le bois et le plastique.

Les différentes tables en inox

La gamme de tables en inox est très large. Parmi cette multitude de tables, vous en trouverez forcément une qui vous correspond.

La table en inox avec tiroirs vous aidera à ranger vos ustensiles à l’abri des salissures de la cuisine. Vous avez la possibilité de choisir des tables en inox avec portes, avec dosseret ou avec étagère basse. 

La table inox pliable vous permet de gagner en espace dans la cuisine puisqu’elle est pliable. Vous aurez droit à une meilleure prestation gastronomique avec ce genre de table.

La table en inox multi service peut recevoir une machine comme une trancheuse, un hachoir ou tout autre type de machine. Elle est dotée, le plus souvent, d’un système démontable de roulettes et de vérin permettant de régler la hauteur pour plus d’ergonomie.

Comment choisir une table en inox ?

L’espace que vous souhaitez aménager est un facteur à prendre en compte dans le choix de votre table en inox. Il existe des modèles adaptés pour vos salons ou vos salles à manger. La superficie que vous allez habiller avec l’accessoire est aussi un facteur à prendre en compte. Il existe plusieurs tables en inox. Vous avez aussi la possibilité de personnaliser la longueur, la largeur et la hauteur de vos tables.

Comment entretenir une page en inox ?

Une table en inox peut se salir comme toute autre table, son entretien est donc très important. Il faut éviter l’éponge métallique, car elle va rapidement endommager l’inox et laisser des traces. Il y a donc lieu d’utiliser du vinaigre à base d’huile et/ou opter pour du citron. Pour ce qui est du nettoyage de la table en inox professionnel, mélangez de l’eau et de la farine. Une fois la mixture terminée, mettez-en   un peu sur une éponge et frottez le plan de travail de la table en inox, rincez, puis séchez.