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Chambre froide complète positive
Ce kit chambre froide est composée d'une chambre froide positive 80mm 1590 x 1390 x 2160 mm - groupe paroi - rayonnage en L 4 niveaux H = 1370 mm - Sol renforcé résine phénolique anti-dérapant - Porte non réversible sur ces kits avec serrure et décondamnation intérieure
Il y a 29 produits.
Chambre froide complète positive
REF-35-RCe kit chambre froide est composée d'une chambre froide positive 80mm 1590 x 1390 x 2160 mm - groupe paroi - rayonnage en L 4 niveaux H = 1370 mm - Sol renforcé résine phénolique anti-dérapant - Porte non réversible sur ces kits avec serrure et décondamnation intérieure
Coreco
Ajouter au panierSystème de rayonnage 1525
7013.2135Largeur (mm) 1525
Profondeur (mm) 450
Hauteur (mm) 1700
Combisteel
Ajouter au panierSystème de rayonnage 1975 mm
7013.2150Largeur (mm) 1975
Profondeur (mm) 450
Hauteur (mm) 1700
Combisteel
Ajouter au panierChambre froide positive 1800x1200x2200 2 portes en verre - Combisteel
7489.3000Combisteel
Ajouter au panierChambre froide positive/negative 2010 hauteur - Combisteel
7489.0005Chambre froide positive/negative 2010 hauteur - Combisteel
EN OPTION : L'UNITE DE REFROIDISSEMENT ET LE RAYONNAGE SONT VENDUS SEPAREMMENT.
LIVRAISON SPECIFIQUE FRAIS DE TRANSPORT SUR DEMANDE SELON LE LIEU DE LIVRAISON
Combisteel
Ajouter au panierChambre froide positive/negative 2200 hauteur - 120 mm - Combisteel
7489.2010Chambre froide positive/negative 2200 hauteur - 120 mm - Combisteel
EN OPTION : L'UNITE DE REFROIDISSEMENT ET LE RAYONNAGE SONT VENDUS SEPAREMMENT.
Combisteel
Ajouter au panierChambre froide positive/negative 2200 hauteur - Combisteel
7489.1010Chambre froide positive/negative 2200 hauteur - Combisteel
en option : l'unité de refroidissement et le rayonnage sont vendus séparément.
Combisteel
Ajouter au panierMini chambre froide négative - Combisteel
7489.0305Mini chambre frigorifiques incl. unité type négatif - Combisteel
Combisteel
Ajouter au panierMini chambre froide positive - Combisteel
7489.0300Mini chambre froid incl. unité type positif - Combisteel
Combisteel
Ajouter au panierRideau pour chambre froide et frigorifique - Combisteel
7013.2235Combisteel
Ajouter au panierSystème de rayonnage - Combisteel
7013.2110-d1Combisteel
Ajouter au panierSystème de rayonnage 7489.2010 - Combisteel
7013.3710Combisteel
Ajouter au panierSystème de rayonnage pour 7469.1000 - Combisteel
7013.2050Combisteel
Ajouter au panierSystème de rayonnage pour 7489.0005 - Combisteel
7013.3005Combisteel
Ajouter au panierSystème de rayonnage pour 7489.1010 - Combisteel
7013.3210Combisteel
Ajouter au panierSystème de rayonnage pour 7489.3000 - Combisteel
7013.3505Combisteel
Ajouter au panierBarre de pression en inox pour verrouillage des ch. froides + / -, tige noir plastique remplacant pour celle en inox
9286.0112Barre de pression en inox relative au verrouillage des chambres froides positif / négatif lors du montage, tige noir plastique remplaçant pour celle en acier inoxydable.
Combisteel
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Combisteel
Ajouter au panierMonobloc Négatif De 2 À 4,5M3
MN109SFItalinox
Ajouter au panierChambre froide
Chambre froide
Plusieurs équipements sont nécessaires pour la conservation des produits alimentaires. Parmi ceux-ci, on retrouve la chambre froide qui permet de conserver dans les conditions optimales les denrées. Découvrez dans cet article l’essentiel à savoir sur une chambre froide.
Qu’est-ce qu’une chambre froide ?
Une chambre froide est un matériel utilisé pour la conservation et le stockage des aliments à une basse température. Elle permet également de conserver différents produits pharmaceutiques, cosmétiques et bien d’autres encore. C’est un équipement qui peut être utilisé à la maison, dans les poissonneries, les charcuteries, les boucheries, et même dans les lieux de restaurations. Elle est équipée d’un groupe de froid qui assure son bon fonctionnement.
On distingue plusieurs modèles de chambres froides qui varient selon le modèle, la taille, etc., et qui permettent de contrôler la température des denrées alimentaires. Pour une bonne conservation des aliments, il est important de choisir un meilleur matériel qui vous permettra de conserver la saveur originale de ces derniers. L’utilisateur doit aussi s’assurer de l’aptitude de son équipement, surtout s’il envisage de le garder sur une longue période. Certains éléments comme le système de rayonnage vous permet également d'optimiser la conservation de vos aliments.
Comment choisir sa chambre froide ?
De nombreux critères sont à prendre en compte pour choisir votre chambre froide. Vous devez opérer votre choix en fonction de ce que vous souhaitez conserver, de l’espace dont vous avez besoin et des accessoires qui vous garantiront une facile accessibilité des aliments. Le choix d’une chambre froide dépend également de vos besoins précis d’utilisation. Il existe, en fonction des modèles, deux types de chambres froides. Il y a :
-
la chambre froide positive qui permet la conservation des légumes, des fruits, des produits laitiers sur une courte durée, avec une température au-dessus de 0 °C ;
-
la chambre froide négative qui permet la congélation des viandes, des poissons, avec une température en dessous de 0 ° C.
Par ailleurs, il est nécessaire de vérifier les composants afin de garantir une durabilité accrue de votre matériel. Les composants les plus courants sont :
-
le compresseur qui aspire le gaz ;
-
le condenseur qui facilite la circulation du fluide tout en changeant son état ;
-
le détendeur qui diminue la température et la pression du fluide ;
-
l’évaporateur qui transforme le liquide en vapeur ;
-
le déshydrateur qui permet de filtrer les saletés et d’absorber l’humidité.
En tenant compte de tous ces éléments, vous allez contribuer à une meilleure utilisation et à la longévité de votre équipement de stockage d’aliments.
Comment bien entretenir votre chambre froide ?
En plus des avantages qu’elle présente pour la conservation des produits alimentaires, l’entretien d’une chambre froide s’avère obligatoire pour sa performance. Il est important de la nettoyer régulièrement avec soin afin d’éviter l’intrusion de certaines bactéries. Il faut aussi nettoyer l’extérieur afin de le débarrasser de la poussière. Ainsi, l’appareil va conserver toute sa brillance.
Ensuite, facilitez l’évacuation de l’eau après le nettoyage pour préserver l’hygiène autour de votre chambre froide. Pour sa maintenance, il est conseillé de recourir à un professionnel, parce qu’une chambre froide mal entretenue peut conduire à sa détérioration et une baisse de puissance énergétique.