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Crêpière gaz standard - allumage manuel - Krampouz
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Description
La crêpière professionnelle gaz Standard est conçue pour une utilisation occasionnelle à intensive. L’alimentation au gaz offre une grande mobilité et en fait la crêpière professionnelle idéale tant pour les restaurateurs que pour les traiteurs.
Sa plaque en fonte est dotée de picots, permettant de capter la chaleur au plus près du brûleur et d’en assurer une excellente transmission. Fabriqué dans notre atelier, le brûleur grand diamètre en étoile à 6 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur pour une qualité de cuisson incomparable.
La manette de contrôle, développée sur mesure pour être plus robuste et plus résistante à l’arrachement, permet un contrôle précis et visible de la flamme depuis le poste de travail.
Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs.
Le renfoncement sur la façade en inox permet de protéger le châssis des coulures de pâte afin d’en faciliter le nettoyage.
Cette crêpière dispose d'un kit d'adaptation pour le gaz de ville et le gaz naturel. Elle s'utilise en intérieur comme en extérieur.
Fabrication française
Détails techniques
Fiche technique
- Type de gaz
- Butane / Propane
- Brûleurs
- 1 en acier à 6 branches
- Puissance
- 5000W
- Poids
- 16 kg
- Plaques
- fonte usinée
- Diamètre
- 400 mm
- Matériel
- Inox
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