Trempeuse a chocolat

Trempeuse ronde a eau "choco10"

Contenance 12 litres -- cuve amovible -- thermostat 20 à 60°C -- puissance 1000 watts -- dimensions : L 510 x lg 400 x H 265 mm -- poids : 5,5 Kg
à partir de 788,93 670,58 € HT -15%
( 804.70  € TTC)
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Marque : MATFER

Référence : MA 260457 - 260455 - 692036

Points Fidélité : 700 points

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La trempeuse à chocolat compacte est l'outil idéal pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés : sa forme ronde facilite le brassage du chocolat.


Ce matériel chocolatier professionnel propose un bâti en matériau composite gris, une cuve ronde à fond plat et un couvercle en acier inoxydable. Le tableau de commande avec touches sensitives est en verre trempé, étanche et facile à nettoyer. Il est possible de connecter une sonde (en option) directement sur la trempeuse et d’afficher ainsi la température du chocolat à la place de la température de consigne.


Cette trempeuse chocolat est le matériel indispensable au travail artisanal des chocolatiers et pâtissiers.



Caractéristiques de la trempeuse Choco 10 :

- Contenance 12 litres (10kg de couverture)

- Cuve amovible

- Température de l’eau régulée par thermostat 20 à 60°C

- Sécurité thermique coupant l’alimentation en cas de manque d’eau

- Puissance 1000 watts

- Dimensions : L 510 x lg 400 x H 265 mm

- Poids : 5,5 Kg


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Trempeuse à chocolat Caloribac

Contenance 3,5 litres --

à partir de 444,03 399,63 € HT -10%
( 479.56  € TTC)
Trempeuse a eau "choco 15"

Capacité 12 kg -- c 1 108,33 997,50 € HT -10%
Du 09/08/17 au 22/08/17
( 1 197.00  € TTC)

Trempeuse à chocolat MATFER 15 R

Capacité 12kg --

à partir de 1 378,46 1 240,62 € HT -10%
( 1 488.74  € TTC)
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