Trancheuse jambon manuelle diamètre 250 mm
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Wismer
Les Garanties MCR Equipements
Description
Construite dans le respect des traditions artisanales, la trancheuse Wismer est assemblée à la main, faisant de chaque modèle une pièce unique, et fabriquée dans des métaux nobles : acier, fonte et aluminium.
Grâce à une peinture émaillée ayant subi un traitement de cuisson au four, elle garde longtemps son aspect originel.
La trancheuse à volant Wismer permet d’allier rendement et raffinement. Ce bel outil sublime les plats et les saveurs à travers la découpe de fines tranches de charcuterie, les fameuses chiffonnades à l’italienne, mais aussi de fromages, de poissons, sans oublier les carpaccios de fruits et de légumes.
Avance automatique du chariot vers la lame, affûteur de lame réversible intégré, réglage manuel de l’épaisseur de coupe pour un ajustement au 10ème de millimètre, de nombreux avantages nous font préférer les trancheuses manuelles aux électriques.
Avance automatique du chariot vers la lame.
Réglage manuel de l’épaisseur de la coupe permettant un ajustement au 10ème de millimètres (chiffonnades).
Affûteur de lame réversible intégré à la machine.
Entièrement démontable, elle est facile et rapide à nettoyer.
Possibilité de personnalisation sur demande : couleur, logo, décorations, etc.
Descriptif :
- fabriqué avec de l'acier, de la fonte et de l'aluminium
- avance automatique du chariot vers la lame
- réglage manuel de l'épaisseur de la coupe
- affûteur de lame réversible intégré
- entièrement démontable
- capacité coupe ronde : 235 mm
- capacité coupe rectangulaire : L 270 x H 250 mm
- épaisseur de la tranche : de 0 à 2,50 mm
- diamètre de la lame : 370 mm
- dimensions totales : L 710 x P 870 x H 800 mm
- poids net : 81 kg
Détails techniques
Fiche technique
Construite dans le respect des traditions artisanales, la trancheuse à jambon est assemblée à la main. La trancheuse à jambon manuelle professionnelle est parfaite pour tous professionnels de restauration comme les boucheries, traiteurs, charcutiers ou supermarchés.
Wismer
Robuste et durable, la trancheuse manuelle professionnelle est recommandée pour les professionnels de restauration tels que restaurants, hôtels, bouchers, traiteurs, charcutiers... En effet, la machine à trancher le jambon est fabriquée dans des métaux nobles comme l'acier, la fonte et l'aluminium.
Wismer
La trancheuse à jambon manuelle allie raffinement et robustesse. En effet, cette machine à trancher le jambon est conçue avec des matériaux nobles comme l'acier, la fonte et l'aluminium. Parfaite pour les professionnels de restaurations (bouchers, traiteurs, restaurants, charcutiers...), la trancheuse à jambon professionnelle étonne par son originalité.
Wismer
Posée sur ce pied, les trancheuses à jambon manuelle diamètre 250 à 370 mm feront le plus bel effet.
Wismer
Cette trancheuse à jambon sera parfaite pour couper finement votre charcuterie pouvant aller de 0,2 à 15,5mm. Cette trancheuse professionnelle est électrique.
Casselin
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