• Combiné rôtissoire et vitrine chaude NÉOL
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Combiné rôtissoire et vitrine chaude NÉOL

Combiné rôtissoire et vitrine chaude NÉOL

Dorégrill

DO NEOL Chauf
10150,00 € HT
8120,00 € HT -20%
9744,00 € TTC

Le combiné rôtissoire vitrine chaude permet un faible encombrement. Ce combiné est doté d'une rôtissoire professionnelle avec commandes tactiles et d'une vitrine chaude à 2 étagères.

Quantité

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Les Garanties MCR Equipements

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  • Garantie meilleur prix
  • Service client à votre écoute
  • Devis sous 24 h
  • Matériel garanti de 1 à 5 ans selon la marque

Description

Combiné rôtissoire et vitrine chaude :

Le combiné est composé d'une rôtissoire et d'une vitrine chaude libre service.

La rôtissoire électrique est équipée de 4 balancelles qui maintiennent les volailles en position verticale pour une cuisson tout à fait homogène.

Fabriquée avec une façade en verre trempé sérigraphié, la rôtissoire professionnelle a une ouverture à l'avant et à l'arrière. L'intérieur éclairé au quartz protégé par vitrocéram, est totalement démontable pour faciliter le nettoyage de la rôtissoire poulet professionnelle.

Les commandes de la rôtissoire sont tactiles avec une régulation thermostatique. Le mode maintien en température s'applique dès qu'il y a arrêt automatique de la cuisson.

Cette rôtissoire à balancelles est conçue pour préparer environ 16 volailles par heure.

Le meuble vitrine chaude est composé de 2 étagères inox chauffantes dont l'étagère supérieure en retrait. Un éclairage vitrocéram est installé dans la vitrine afin de mettre en valeur les volailles. De plus, des vitres sont installées de chaque côté de la vitrine de présentation, pour une vision panoramique des produits.

PERFORMANCES 4 balancelles inox Stand-up® entraînées par un moteur puissant, chauffe assurée par 3 résistances blindées “incoloy” aux infrarouges.

ERGONOMIE Nouveau tableau de commande tactile extra-plat, commande de la cuisson par régulation thermostatique, arrêt automatique de la cuisson avec passage en mode “maintien en température”.

ESTHÉTIQUE Design innovant, large surface vitrée, double éclairage quartz protégé par “vitrocéram”.

NETTOYAGE Ouverture des deux côtés, intérieur entièrement démontable, tôles émaillées rouges et vitres sérigraphiées dans la masse.

SÉCURITÉ Protection par glaces trempées, accès protégé pour le plat à sauce.

ÉNERGIE ÉLECTRIQUE 380 V + N + T (220 V mono ou tri en option)

Descriptif :

Rôtissoire :

- façade verre trempé sérigraphié

- ouverture face avant et face arrière

- 3 résistances blindées Incoloy à infrarouge

- 4 balancelles inox (entrainées par un moteur puissant)

- éclairage quartz protégé par vitrocéram

- intérieur démontable

- commande tactile à l'avant ou à l'arrière (à préciser à la commande)

- régulation thermostatique

- arrêt automatique de la cuisson

- mode maintien en température

Vitrine :

- 2 étagères inox chaudes dont 1 supérieure en retrait

- éclairage et protection vitrocéram

- vitres de chaque côté

- 4 roulettes dont 2 à frein

- dimensions : L 850 x P 900 x H 1930 mm

- puissance : 8,95 kW

- livré avec câble et fiche mâle 20 Ampères

Délai de livraison à confirmer avec l'usine

Détails techniques

Fiche Technique

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