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Préparation

Découvrez notre gamme complète d’équipements pour cuisine professionnelle dédiés à la préparation des aliments : coupe-légumes, broyeurs ou mixeurs professionnels, trancheuses à jambon, éplucheuses à pommes de terre,…

Voir les autres produits Bacs Gastronorme

MCR équipements vous propose une gamme complète de Bacs Gastronorme en inox, qui s'adapteront à tout type d'utilisation. Reconnus pour leur résistance et leur praticité, ils s'avèrent indispensables pour les professionnels de la restauration. Retrouvez également les couvercles qui leur sont associés.

Barrette de Séparation pour bac GN Gastronorm 325 MM

Barrette de Séparation pour bac GN Gastronorm 325 MM
10,00 8,00 € HT -20%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Bac Gastro GN 2/1 inox

Selon norme EN 631 en inox 18/10 L 650 x P 530 mm
à partir de 28,73 24,43 € HT -15%

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Voir les autres produits Aiguiseur à couteaux

L'aiguiseur de couteaux, pour lames plates ou ondulées, vous garantira qualité et sureté.  

Aiguiseur électrique Waring Commercial

l'aiguiseur à couteaux éléctrique permet d'aiguiser des...
241,67 205,42 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Armoire de stérilisation

Pour les professionnels de la restauration, découvrez nos armoires de stérilisation pour couteaux, un outil incontournable pour assurer une hygiène parfaite de vos couteaux de cuisine.

Lampe Germicide E27 15W pour armoire de stérilisation

Lampe Germicide E27 15W pour armoire de stérilisation à couteauxLa lampe...
40,00 € HT
(48,00 € TTC)

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Armoire de sterilisation à couteaux

Cette armoire est une amroire à couteaux de stérilisation. L'hygiène...
238,23 202,50 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Bacs gastronormes transparents

Les bacs gastronorme en copolyester sont destinés pour les restaurants ou les industries alimentaires.

Très pratiques car peuvent passer à des températures extrêmes de -40°C à +99°C sans déformation.

Couvercle bac GN 1/2 transparent lot de 6

Le couvercle GN 1/2 constitué en copolyester, respecte la norme ...
48,88 41,54 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Bac gastro GN 1/6 transparent lot de 6

Le bac gastronorme transparent en copolyester est indéformable et quasi...
à partir de 30,35 25,80 € HT -15%

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Voir les autres produits Balance

Pour une pesée précise et exacte de vos produits, découvrez notre gamme de balances électroniques. Celles-ci peuvent être de comptoir ou simplement de cuisine et sont destinées aux professionnels de la restauration et aux commerçants.

Balance étanche WBW

La balance de cuisine WBW est particulièrement appréciée par les...
296,01 251,61 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Balance de comptoir LBK

Grand écran LCD -- Grand plateau de pesée en acier inoxydable -- Clavier...
197,33 167,73 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Batteurs mélangeurs et pétrins

Nos batteurs mélangeurs et pétrins vous permettront de réaliser les pâtes les plus savoureuses. Fournis avec différents accessoires selon les modèles, ils sont disponibles avec une capacité de 4 Litres, 4.8 Litres ou 8 Litres (2 bols de 4 Litres chacun)

Pétrin à spirale 35KG / 41L 2 vitesse

Grâce à ce pétrin professionnel votre pâte à pain est...
1 566,16 1 331,23 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Pétrin à spirale 12 KG / 16 L

Avec tête pivotante et cuve amovible -- Contenance : 12 kg / 16 L -- Puissance :...
1 971,41 1 675,70 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Blender

Découvrez notre gamme de blenders professionnels, indispensables pour préparer de délicieux jus de fruits, cocktails, smoothies, milk-shakes, soupes ou autres...

blender de bar Waring de 1 à 24 boissons par jour

Le blender Waring avec bol de 1,3 litres est idéal pour la préparation de...
293,52 249,49 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

Détails

Blender serie xtreme waring pour +75 boissons par jour

Le robot blender 2 litres est idéal pour un usage intensif pour la...
892,02 758,22 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Broyeurs à glace

Le broyeur à glaces est parfait pour la réalisation de cocktails ou desserts glacés.

Pileur à glace 3l Waring

Le pileur à glace Waring convient à une utilisation normale. Les lames en...
285,00 242,25 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Centrifugeuse

Nos centrifugeuses, avec cuve en inox, vous permettront de réaliser de savoureux jus de fruits, cocktails ou soupes par exemple. Utiles aussi bien pour les professionnels que pour les particuliers.

Centrifugeuse Waring

Avec la centrifugeuse professionnelle, vous obtiendrez des jus 100 %. Performante et...
513,28 436,29 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Centrifugeuse automatique Robot Coupe J 100 Ultra

Système breveté de la goulotte automatiquedisponible en exclusivité...
1 645,00 1 398,25 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Chariot mobile de distribution

Découvrez nos chariots porte-assiettes, d'une contenance de 100 assiettes ou 200 assiettes, très utiles et pratiques pour les professionnels de la restauration.

Chariot Porte assiettes 100

Ce chariot porte assiette sera idéale pour la conception de grand buffet de type...
374,75 318,54 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

Détails

Chariot Porte assiettes 200

Chassis en inox Panier en fil d'acier plastifié Chariot mobile de distribution...
580,06 493,05 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Conteneur isotherme

Le coffre isotherme est un outils de travail indispensable pour la livraison de plats préparés. Le conteneur isotherme professionnel est parfait pour les traiteurs, pâtissiers, cantines, hôpitaux...

Plaque eutectique accumulateur de froid GN 1/1

La plaque eutectique froid GN 1/1 s'utilise dans les containers isothermes afin d'assurer...
62,40 53,04 € HT  -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Mini valisette isotherme

La mini valisette isotherme permet de livrer des menus complets. En effet, elle est...
120,25 102,22 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Coupe-légumes et fruits manuel

Découvrez notre gamme de coupe-légumes manuels pour râper, couper en cubes ou en tranches vos légumes, viandes et fromages.

Coupe-légumes japonais Bron Coucke

Coupe légumes Japonais Bron CouckeCe coupe-légumes japonais vous permet de...
104,00 88,40 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Eplucheur électrique à agrumes

Eplucheur électrique à agrumes Cet épluche agrumes...
271,61 € HT
(325,93 € TTC)

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Voir les autres produits Couvercle pour bac GN

Découvrez les couvercles de bacs GN correspondant aux Bacs Gastronorme, présentés dans une rubrique précédente

Couvercle ajouré GN 1/1 inox

Nos couvercles GN 1/1 sont tout inox 18/10 et respectent donc la norme EN 631. De...
18,43 15,66 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Couvercle à joint silicone GN 1/2 inox

Nos couvercles GN 1/2 sont tout inox 18/10 et respectent donc la norme EN 631. De...
35,70 30,34 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Cuisine japonaise

Décvouvrez nos kits et ustensiles de cuisine japonaise pour réaliser de savoureux sushis et makis.

 

Ustensile plastique pour réaliser des sushis-maki Bron Coucke

33,45 28,43 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Kit pour sushis-maki

Kit pour réaliser les sushis-maki composé de 1 boîte + 1 natte + 1...
24,71 21,00 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Cutters broyeurs coupe-légumes

Ils sont un investissement sûr pour un gain de temps inestimable car 1 à 2 minutes suffisent pour réaliser une mayonnaise, un steak tartare, une purée de carottes ou une compote de pommes.

 

Le cutter-coupe légumes est livré avec 1 accessoire cutter et 1 accessoire coupe-légumes s’adaptant sur un même bloc moteur. Aussi il est composé d' un moteur asynchrone puissant à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.

Il permet de hacher, broyer, émulsionner, pétrir et grâce à une gamme complète de disques, il réalise des émincés, râpés, juliennes, bâtonnets...

Les cutter - coupe-légumes ROBOT-COUPE sauront satisfaire tous les besoins des professionnels notamment les Restaurants, Collectivités, Traiteurs. Permet la composition de 10 à 400 couverts.


 

Combinés cutter et coupe-légumes R 301

Cuve de 3,7 litres. Nouveau couvercle facile à positionner sur la cuve pour une...
1 575,00 € HT
(1 890,00 € TTC)

Détails

Combinés cutter et coupe-légumes R 211 XL

Cuve de 2,9 litres en ABS avec poignée pour réaliser tous types de...
1 172,50 € HT
(1 407,00 € TTC)

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Voir les autres produits Distributeur d'aliments secs

Découvrez nos distributeurs d'aliments secs qui seront très utiles dans les hôtels, restaurants, snack et fast-food pour un usage en libre-service notamment. Idéals pour le stockage de céréales, friandises, bonbons...

Distributeur professionnel d'aliments secs 1 Litre - Double

Le distributeur professionnel d'aliments secs a une contenance de 2 x 1 Litre et est...
321,13 272,97 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

Détails

Distributeur de céréales

Le distributeur pro de 3,5 litres s'utilise pour des ingrédients non liquides...
85,29 72,50 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Distributeur de sauce

La pompe à sauce est très utilisée dans les cantines, fast-foods ou hôtels... En effet, le distributeur de sauce permet de choisir et notamment la quantité.

Pompe à sauces pour bac GN 1/3

La pompe à sauce professionnelle pour bac GN 1/6 d'une profondeur de 150 mm a un...
188,73 160,42 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

Détails

Kit Portion Pal FIFO 1 trou

Le kit portion pal FIFO 1 trou sera idéal pour maitrîser vos coûts de...
à partir de 61,20 52,02 € HT -15%

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Voir les autres produits Eplucheuse professionnelle

Pour vous éviter des corvées de pommes de terres interminables, découvrez nos éplucheuses  pommes de terre professionnelles. Elles s'avèrent indispensables pour les professionnels de la restauration pour le gain de temps et la simplicité qu'elles présentent.

Eplucheuse Inox tour abrasif 25kg

Cette éplucheuse professionnelle 25kg de Robot Coupe est parfaite pour les...
7 620,82 6 477,69 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

Détails

Éplucheuse à pommes de terre professionnelle 25 kg

L'éplucheuse professionnelle assure un gain de temps grâce à sa...
à partir de 2 831,41 2 406,70 € HT -15%

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Voir les autres produits Emballeuse sous Vide

Les emballeuses sous vide permettent de conserver la fraîcheur des aliments au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à 5 fois plus longtemps, elles sont donc idéales pour les professionnels de la restauration. Vous sont proposées des machines sous vide à aspiration, des machines sous vide à cloches et des thermoscelleuses pour barquettes.

Machine à emballer sous vide MINIMINI barre de soudure 35CM

Cette machine sous vide lavezzini minimini permet de maintenir et conserver les...
300,00 255,00 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Essoreuse à salade

L'essoreuse professionnelle Dynamic, de 10 litres ou 20 Litres et manuelle ou électrique selon les modèles, est indispensable dans la préparation de salades en quantité importante. Rapides et efficaces, nos essoreuses respectent la fragilité du produit et vous font gagner un temps précieux.

Essoreuse professionnelle 20 litres avec couvercle étanche

Cette essoreuse à salade professionnelle dispose d'une capacité...
190,75 162,14 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

Détails

Essoreuse à salade professionnelle 20 litres

Avec une capacité totale de 20 Litres, cette essoreuse manuelle égouttera...
192,92 163,98 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Hachoir à viande

Très utiles pour les professionnels de la restauration, nos hachoirs à viande professionnels, d’une capacité de 30-50Kg, 160Kg ou 300Kg, vous permettront de hacher votre viande dans d’excellentes conditions.

Set de grilles à trous pour hachoir universel Taille 8

Le set de grilles à trous sont des accessoires indispensables pour diversifier...
74,75 € HT
(89,70 € TTC)

Détails

Adaptateur Coupe-légumes + 3 tambours pour hachoir universel taille 5

Fonctionne avec le hachoir universel taille 5
74,75 63,54 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Machine pour chantilly

La machine à crème chantilly permet de produire de la chantilly en grande quantité et de la conserver. Grâce à la machine à chantilly professionnelle, vous pourrez assurer  un service en continu de crème chantilly avec une qualité constante, légère et fraiche.

Nettoyant Thermoblue pour machine à crème chantilly

Le nettoyant Thermoblue professionnel est conçu pour le nettoyage des machines...
104,17 € HT
(125,00 € TTC)

Détails

Siphon thermo

Le siphon thermo professionnel est facile d'utilisation car celui-ci est sur pied. En...
228,28 194,04 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Moulin à grains

Le moulin à grains professionnel s'utilise pour moudre toutes sortes de céréales. Les moulins à grains électrique peuvent s'utiliser en continu.

Moulin à grains électrique avec concasseur en pierre

Le moulin à grains avec concasseur en pierre est robuste. En effet, le moulin...
247,25 210,17 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Mixeurs - Fouets

Dynamic présente une gamme complète comprenant tout mixer, mixeur plongeur, support mixeur, fouet, mixer professionnel.

Il s'agit d'appareils de qualité, support idéal pour l'utilisateur professionnel. Chaque mixer est équipé de variateur de vitesse allant de 0 à 9 000 ou 13 000 tours la minute, avec pied démontable au quart de tour pour faciliter le nettoyage. Puissance jusqu'à 460 watt, plusieurs couteaux et disques disponibles, ils disposent de tout type de support mixeur. La ventilation haute ou à double turbine en empêche le réchauffement, prolongeant leur durée d'utilisation et de vie. Le mixeur est bien protégé contre l'humidité. Retrouvez une description complète de tout mixer ou fouet, avec ses accessoires, en cliquant sur les vignettes ci-dessous.

Mixeur standard Sénior monobloc

Le pied mixeur monobloc a une vitesse de 9500 tours/min. La bonne ventilation du mixeur...
501,18 426,00 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

Détails

Mixeur + fouet PMF 250 Combi

Le mixeur combi PMF 250 allie puissance et solidité. Le pied mixeur peut broyer ou...
759,19 645,32 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Ouvre boite

Découvrez notre ouvre-boites manuel, pratique et simple d'utilisation. Il demeure indispensable et essentiel au sein de toute cuisine professionnelle.

Ouvre boîtes manuel 20

L'ouvre boîtes manuel est simple à utiliser. L'ouvre boîtes se place...
136,73 116,22 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

Détails

Ouvre boîtes manuel 80

L'ouvre boîtes manuel permet une ouverture simple et nette des boîtes. Pour...
370,30 314,76 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

Détails

Voir les autres produits Plaque à pâtisserie

Plaque lisse sans bords 600x400x4mm

Plaque en résine mélaminée 2 faces, sans bord très rigide.Lavable au lave-vaisselle.Tenue...
30,40 25,84 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Plaque Gastronorme

Découvrez notre gamme de plaques Gastronorme, nécessaires à tout professionnel de la restauration.Elles pourront vous permettre de stocker, cuire ou encore exposer vos aliments dans de bonnes conditions. Découvrez également les grilles, qui selon les modèles, leur sont associées.

Bac/plaque GN 1/1 avec bord renforcé

Le bac gastro ou plaque gastro GN1/1 en acier inoxydable 18/10 respecte la norme EN 631....
à partir de 21,38 18,18 € HT -15%

Détails

Bac/plaque GN 1/2 avec bord renforcé

Le bac gastro ou plaque gastro GN1/2 en acier inoxydable 18/10 respecte la norme EN 631....
à partir de 14,98 12,73 € HT -15%

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Voir les autres produits Porte-assiettes

Découvrez notre sélection de matériel porte-assiettes, très utiles pour les professionnels de la restauration tels que les traiteurs. Nous vous proposons des chariots porte-assiettes, d’une capacité de 100 assiettes ou 200 assiettes, et des porte-assiettes et hors d’oeuvre sur roulettes pouvant contenir 12 plats, 48 plats ou jusqu’à 96 plats.

Chariot Porte assiettes 200

Chassis en inox Panier en fil d'acier plastifié Chariot mobile de distribution...
580,06 493,05 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

Détails

Chariot Porte assiettes 100

Ce chariot porte assiette sera idéale pour la conception de grand buffet de type...
374,75 318,54 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Préparation poisson et fruits de mer

La préparation de fruits de mer ou de poissons est devenue simple grâce à l'écailleur de poissons, le couteau à huitres, le décortiqueur de crevettes, le couteau coquille Saint-Jacques...

Ecailleur à poissons

L'écailleur à poissons est muni d'une grande lame afin de garantir un...
17,68 € HT
(21,21 € TTC)

Détails

Couteau coquille Saint-Jacques

Le couteau professionnel vous permettra d'ouvrir vos coquilles Saint-Jacques d'un seul...
30,15 25,63 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Presse agrumes / oranges

Découvrez des presse-agrumes professionnels à grande capacité ! En effet, ces presses-oranges peuvent presser jusqu'à 12 kg de fruits.

Presse-agrumes professionnel

Le presse-oranges professionnel est idéal pour les professionnels de restauration...
2 093,00 1 779,05 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Extracteur de jus Juicepresso 3 en 1

Cet extracteur de jus est idéal pour presser toutes sortes de fruits et...
343,85 292,28 € HT  -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Râpe à fromage professionnelle

Notre râpe à fromage professionnelle est idéale pour râper le fromage mais aussi les fruits secs ou le chocolat.

Râpe à fromage

Cette râpe à fromage électrique professionnelle est conçue...
789,36 670,96 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Salière

La salière est indispensable pour habiller toutes les tables de restaurant. Découvrez toutes les salières moulins diverses que nous vous proposons.

Salière, emballage de 6 pièces

En aluminium avec couvercle à vis, ces salières vendues par lot de 6...
14,95 € HT
(17,94 € TTC)

Détails

Salière, emballage de 4 pièces

En aluminium avec couvercle à vis, convient aussi pour la farine, le sucre, les...
25,92 € HT
(31,10 € TTC)

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Voir les autres produits Scie à os professionnelle

Découvrez notre gamme de SCIES A OS PROFESSIONNELLE pour couper facilement toutes les viandes ou poissons surgelés.

SCIE A OS PROFESSIONNELLE

SCIE A OS PROFESSIONNELLECette scie à os professionnelle est très simple...
à partir de 2 830,82 2 406,19 € HT -15%

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Voir les autres produits Shaker professionnel

Découvrez nos mixeurs de bar professionnels, idéals pour la préparation des soupes, gaspachos, cocktails, milkshakes, veloutés ...

Mixeur avec couteau standard ou émulsionneur

Le mixeur plongeant pro est disponible soit avec un couteau standard ou un couteau...
254,27 216,13 € HT  -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

Détails

Mixer de bar double turbo

- Corps en acier inoxydable, brossé- Gobelets, agitateurs et disques...
305,88 259,99 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Thermomètre

Vous souhaitez contrôler la température dans votre réfrigérateur ou congélateur, vérifier la température de vos plats ou même surveiller la température à coeur de vos aliments ? MCR Equipements vous propose alors sa gamme de thermomètres pour toujours être assuré de servir des plats chauds ou de conserver vos produits frais dans d'excellentes conditions.

Thermomètre à sonde

- Plage de températures : -10 °C à +100 °C- Longueur utile de la...
7,31 € HT
(8,77 € TTC)

Détails

Thermomètre digital frigo

- Arrêt automatique après 5 minutes- Plage de température : -50...
18,63 € HT
(22,35 € TTC)

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Voir les autres produits Trancheur à saucisses

Adaptés pour les professionnels de la restauration, nos trancheurs à saucisses vous permettront de confectionner de appétissants godiveaux, merguez ou farces.

Trancheur à saucisses électrique avec double couteau

Grâce à ce trancheur à saucisse électrique, vous pourrez...
237,33 201,73 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

Détails

Trancheur à saucisses manuel

 Ce trancheur à saucisses manuel permettra un gain de temps...
135,00 114,75 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Trancheuse à jambon manuelle

La trancheuse à jambon professionnelle vous permettra de trancher vos tranches de charcuterie finement. La machine à trancher le jambon est un outils idéal pour les bouchers, charcutiers ou traiteurs.

Pied pour trancheuse manuelle diamètre 330 mm ou 370 mm

Grâce à ce pied, vous pourrez exposer votre machine manuelle à...
1 524,17 1 295,54 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

Détails

Trancheuse jambon manuelle Berkel diamètre 370 mm

La trancheuse à jambon professionnelle est un outils idéal pour les...
10 940,42 9 299,36 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Trancheuse à jambon professionnelle

De par leur performance et leur rendement, nos trancheuses à jambon vous seront d'une grande aide, notamment en matière de viande et de charcuterie. Elles vous garantiront une coupe rapide et irréprochable et ce, en toute sécurité. Indispensables pour les bouchers/charcutiers, traiteurs, supermarchés...

MODÈLE D'OCCASION - Trancheuse jambon professionnelle Ø 300 mm

La trancheuse à jambon professionnelle est munie d'un couteau inox incliné...
473,75 € HT
(568,50 € TTC)

Détails

Trancheuse jambon professionnelle Ø 300 mm MIRRA

La trancheuse à jambon professionnelle est adoptée aisément par les ...
1 138,49 967,72 € HT -15%
Du 10/01/17 au 23/01/17

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Voir les autres produits Trempeuse a chocolat

La trempeuse à chocolat professionnelle est un matériel indispensable pour les professionnels travaillant le chocolat artisanalement.

MODELE D'OCCASION - Trempeuse à chocolat Caloribac

Contenance 3,5 litres -- régulation thermostatique 25 à 90°C -- cuve en...
390,83 € HT
(469,00 € TTC)

Détails

Trempeuse ronde a eau "choco10"

Contenance 12 litres -- cuve amovible -- thermostat 20 à 60°C -- puissance...
à partir de 788,93 670,58 € HT -15%

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