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Préparation

Découvrez notre gamme complète d’équipements pour cuisine professionnelle dédiés à la préparation des aliments : coupe-légumes, broyeurs ou mixeurs professionnels, trancheuses à jambon, éplucheuses à pommes de terre,…

Voir les autres produits Bacs Gastronorme

MCR équipements vous propose une gamme complète de Bacs Gastronorme en inox, qui s'adapteront à tout type d'utilisation. Reconnus pour leur résistance et leur praticité, ils s'avèrent indispensables pour les professionnels de la restauration. Retrouvez également les couvercles qui leur sont associés.

Bac Gastro GN 1/9 inox

Selon norme EN 631 en inox 18/10 L 176 x P 108 mm
à partir de 9,17 7,33 € HT -20%

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Bacs gastro GN 1/3 inox

Ces bacs gastronormes GN 1/3 en acier inoxydable 18/10 sont spécialement...
à partir de 9,17 8,25 € HT -10%

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Voir les autres produits Aiguiseur à couteaux

L'aiguiseur de couteaux, pour lames plates ou ondulées, vous garantira qualité et sureté.  

Aiguiseur électrique Waring Commercial

l'aiguiseur à couteaux éléctrique permet d'aiguiser des...
241,67 217,50 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Armoire de stérilisation

Pour les professionnels de la restauration, découvrez nos armoires de stérilisation pour couteaux, un outil incontournable pour assurer une hygiène parfaite de vos couteaux de cuisine.

Armoire à couteaux stérilisation

Un tube génère des rayons ultraviolets germicides qui transforment...
265,73 239,15 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Armoire de sterilisation à couteaux

Cette armoire est une amroire à couteaux de stérilisation. L'hygiène...
238,23 214,41 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Bacs gastronormes transparents

Les bacs gastronorme en copolyester sont destinés pour les restaurants ou les industries alimentaires.

Très pratiques car peuvent passer à des températures extrêmes de -40°C à +99°C sans déformation.

Couvercle bac GN 1/9 transparent lot de 6

Le couvercle GN 1/9 constitué en copolyester, respecte la norme ...
23,13 20,82 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Bac gastro GN 1/3 transparent lot de 6

Ce bac gastronorme GN 1/3 en copolyester transparent est léger et quasi incassable...
à partir de 53,50 48,15 € HT -10%

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Voir les autres produits Balance

Pour une pesée précise et exacte de vos produits, découvrez notre gamme de balances électroniques. Celles-ci peuvent être de comptoir ou simplement de cuisine et sont destinées aux professionnels de la restauration et aux commerçants.

Balance étanche WBW

La balance de cuisine WBW est particulièrement appréciée par les...
296,01 251,61 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Balance de comptoir LBK

Grand écran LCD -- Grand plateau de pesée en acier inoxydable -- Clavier...
197,33 177,60 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Batteurs mélangeurs et pétrins

Nos batteurs mélangeurs et pétrins vous permettront de réaliser les pâtes les plus savoureuses. Fournis avec différents accessoires selon les modèles, ils sont disponibles avec une capacité de 4 Litres, 4.8 Litres ou 8 Litres (2 bols de 4 Litres chacun)

Pétrin à spirale 35KG / 41L 2 vitesse

Grâce à ce pétrin professionnel votre pâte à pain est...
1 566,16 1 331,23 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Pétrin à spirale 12 KG / 16 L

Boîtier traité contre les égratignures -- Contenannce : 12 kg / 16 L...
1 393,33 1 254,00 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Blender

Découvrez notre gamme de blenders professionnels, indispensables pour préparer de délicieux jus de fruits, cocktails, smoothies, milk-shakes, soupes ou autres...

blender serie xtreme Waring programmable +75 boissons jour

Le mixeur blender pro est muni d'un caisson d'insonorisation, ce qui permet de travailler...
1 116,27 948,83 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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blender de bar Waring de 25 à 70 boissons par jour

Robuste et performant, le blender professionnel 1,5  litres permet de...
438,23 372,50 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Broyeurs à glace

Le broyeur à glaces est parfait pour la réalisation de cocktails ou desserts glacés.

Pileur à glace 3l Waring

Le pileur à glace Waring convient à une utilisation normale. Les lames en...
285,00 242,25 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Centrifugeuse

Nos centrifugeuses, avec cuve en inox, vous permettront de réaliser de savoureux jus de fruits, cocktails ou soupes par exemple. Utiles aussi bien pour les professionnels que pour les particuliers.

Centrifugeuse Waring

Avec la centrifugeuse professionnelle, vous obtiendrez des jus 100 %. Performante et...
513,28 461,96 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Centrifugeuse automatique Robot Coupe J 100 Ultra

Système breveté de la goulotte automatiquedisponible en exclusivité...
1 645,00 1 480,50 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Chariot mobile de distribution

Découvrez nos chariots porte-assiettes, d'une contenance de 100 assiettes ou 200 assiettes, très utiles et pratiques pour les professionnels de la restauration.

Chariot Porte assiettes 100

Ce chariot porte assiette sera idéale pour la conception de grand buffet de type...
374,75 337,28 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Chariot Porte assiettes 200

Chassis en inox Panier en fil d'acier plastifié Chariot mobile de distribution...
580,06 493,05 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Conteneur isotherme

Le coffre isotherme est un outils de travail indispensable pour la livraison de plats préparés. Le conteneur isotherme professionnel est parfait pour les traiteurs, pâtissiers, cantines, hôpitaux...

Coffre isotherme 10 niveaux 400 x 600 mm

Le conteneur isotherme 10 niveaux 400x600mm est conçu pour le transport de plats...
à partir de 284,70 241,99 € HT -15%

Détails

Coffre isotherme 11 niveaux GN1/1

Ce conteneur isotherme possède 11 niveaux pour bacs GN1/1 pour le transport de...
388,28 349,45 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Coupe-légumes et fruits manuel

Découvrez notre gamme de coupe-légumes manuels pour râper, couper en cubes ou en tranches vos légumes, viandes et fromages.

Eplucheur électrique à agrumes

Eplucheur électrique à agrumes Cet épluche agrumes...
271,61 € HT
(325,93 € TTC)

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Dénoyauteur à cerises Bron Coucke

Le dénoyauteur professionnel de cerises permet un gain de temps...
18,36 16,53 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Couvercle pour bac GN

Découvrez les couvercles de bacs GN correspondant aux Bacs Gastronorme, présentés dans une rubrique précédente

Couvercle ajouré GN 1/6 pour bacs GN avec poignées inox

pour bacs GN Selon norme EN 631 en acier inoxydable 18/10 L 176 x P 162 mm Poids : 0,1 kg
11,51 10,36 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Couvercle gastronorme

Ces couvercles gastronormes vous permettront de couvrir toutes dimensions de bacs...
à partir de 7,78 € HT

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Voir les autres produits Cuisine japonaise

Décvouvrez nos kits et ustensiles de cuisine japonaise pour réaliser de savoureux sushis et makis.

 

Kit pour sushis-maki

Kit pour réaliser les sushis-maki composé de 1 boîte + 1 natte + 1...
24,71 21,00 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Natte à rouler les sushis Bron Coucke

Natte à rouler les sushis en bambou naturel
3,25 € HT
(3,90 € TTC)

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Voir les autres produits Cutters broyeurs coupe-légumes

Ils sont un investissement sûr pour un gain de temps inestimable car 1 à 2 minutes suffisent pour réaliser une mayonnaise, un steak tartare, une purée de carottes ou une compote de pommes.

 

Le cutter-coupe légumes est livré avec 1 accessoire cutter et 1 accessoire coupe-légumes s’adaptant sur un même bloc moteur. Aussi il est composé d' un moteur asynchrone puissant à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.

Il permet de hacher, broyer, émulsionner, pétrir et grâce à une gamme complète de disques, il réalise des émincés, râpés, juliennes, bâtonnets...

Les cutter - coupe-légumes ROBOT-COUPE sauront satisfaire tous les besoins des professionnels notamment les Restaurants, Collectivités, Traiteurs. Permet la composition de 10 à 400 couverts.


 

Mixeur professionnel combiné Waring Commercial

Le mixeur professionnel combiné peut être utilisé comme un mixeur...
778,88 700,99 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

Cutter / broyeur T3

Boîtier aluminium Lames acier inoxydable 18/10 Couvercle polycarbonate...
722,58 650,33 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Distributeur d'aliments secs

Découvrez nos distributeurs d'aliments secs qui seront très utiles dans les hôtels, restaurants, snack et fast-food pour un usage en libre-service notamment. Idéals pour le stockage de céréales, friandises, bonbons...

Distributeur de céréales 4 tubes

Le distributeur de céréales 4 tubes est spécialement...
311,66 264,91 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

MODELE D'OCCASION - Distributeur de céréales 3 tubes

Le distributeur de céréales 3 tubes est spécialement...
171,67 € HT
(206,00 € TTC)

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Voir les autres produits Distributeur de sauce

La pompe à sauce est très utilisée dans les cantines, fast-foods ou hôtels... En effet, le distributeur de sauce permet de choisir et notamment la quantité.

Pompe à sauces pour bac GN 1/3

La pompe à sauce professionnelle pour bac GN 1/6 d'une profondeur de 150 mm a un...
188,73 169,85 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

Pompe à sauce avec bac, 1 pompe

La pompe à sauce dispose d'un bac d'une contenance de 3,3 Litres et d'une pompe....
290,50 261,45 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Eplucheuse professionnelle

Pour vous éviter des corvées de pommes de terres interminables, découvrez nos éplucheuses  pommes de terre professionnelles. Elles s'avèrent indispensables pour les professionnels de la restauration pour le gain de temps et la simplicité qu'elles présentent.

Eplucheuse Inox tour abrasif 25kg

Cette éplucheuse professionnelle 25kg de Robot Coupe est parfaite pour les...
7 620,82 6 477,69 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

Éplucheuse à pommes de terre professionnelle 5 kg triphasé

La machine à éplucher les pommes de terre permet l'épluchage de 60...
1 850,00 1 572,50 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Emballeuse sous Vide

Les emballeuses sous vide permettent de conserver la fraîcheur des aliments au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à 5 fois plus longtemps, elles sont donc idéales pour les professionnels de la restauration. Vous sont proposées des machines sous vide à aspiration, des machines sous vide à cloches et des thermoscelleuses pour barquettes.

Machine à emballer sous vide MINIMINI barre de soudure 35CM

Cette machine sous vide lavezzini minimini permet de maintenir et conserver les...
300,00 255,00 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Essoreuse à salade

L'essoreuse professionnelle Dynamic, de 10 litres ou 20 Litres et manuelle ou électrique selon les modèles, est indispensable dans la préparation de salades en quantité importante. Rapides et efficaces, nos essoreuses respectent la fragilité du produit et vous font gagner un temps précieux.

Essoreuse à salade professionnelle 10 litres

Grâce à une capacité totale de 10 Litres, cette essoreuse manuelle...
175,00 157,50 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

Essoreuse à salade professionnelle 20 litres

Avec une capacité totale de 20 Litres, cette essoreuse manuelle égouttera...
192,92 173,63 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Hachoir à viande

Très utiles pour les professionnels de la restauration, nos hachoirs à viande professionnels, d’une capacité de 30-50Kg, 160Kg ou 300Kg, vous permettront de hacher votre viande dans d’excellentes conditions.

Set 3 embouts pour saucisses pour hachoir universel Taille 8

Le set de 3 embouts pour saucisses est un complément essentiel pour le hachoir...
69,00 58,65 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

Hachoir universel Taille 8

Le hachoir universel Taille 8 professionnel allie modernité et facilité. Le...
529,00 449,65 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Machine pour chantilly

La machine à crème chantilly permet de produire de la chantilly en grande quantité et de la conserver. Grâce à la machine à chantilly professionnelle, vous pourrez assurer  un service en continu de crème chantilly avec une qualité constante, légère et fraiche.

Nettoyant Thermoblue pour machine à crème chantilly

Le nettoyant Thermoblue professionnel est conçu pour le nettoyage des machines...
104,17 € HT
(125,00 € TTC)

Détails

Siphon thermo

Le siphon thermo professionnel est facile d'utilisation car celui-ci est sur pied. En...
228,28 194,04 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Moulin à grains

Le moulin à grains professionnel s'utilise pour moudre toutes sortes de céréales. Les moulins à grains électrique peuvent s'utiliser en continu.

Moulin à grains électrique avec concasseur en pierre

Le moulin à grains avec concasseur en pierre est robuste. En effet, le moulin...
247,25 210,17 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Mixeurs - Fouets

Dynamic présente une gamme complète comprenant tout mixer, mixeur plongeur, support mixeur, fouet, mixer professionnel.

Il s'agit d'appareils de qualité, support idéal pour l'utilisateur professionnel. Chaque mixer est équipé de variateur de vitesse allant de 0 à 9 000 ou 13 000 tours la minute, avec pied démontable au quart de tour pour faciliter le nettoyage. Puissance jusqu'à 460 watt, plusieurs couteaux et disques disponibles, ils disposent de tout type de support mixeur. La ventilation haute ou à double turbine en empêche le réchauffement, prolongeant leur durée d'utilisation et de vie. Le mixeur est bien protégé contre l'humidité. Retrouvez une description complète de tout mixer ou fouet, avec ses accessoires, en cliquant sur les vignettes ci-dessous.

Mixeur avec couteau standard ou émulsionneur

Le mixeur plongeant pro est disponible soit avec un couteau standard ou un couteau...
254,27 228,84 € HT  -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

Mixeur + Fouet professionnel MF 2000 Combi

Tube et cloche en acier inox Long. tube 410mm Couteau TI-METAL Long. fouets 245mm
865,24 778,72 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

Voir les autres produits Ouvre boite

Découvrez notre ouvre-boites manuel, pratique et simple d'utilisation. Il demeure indispensable et essentiel au sein de toute cuisine professionnelle.

Ouvre boîtes électrique 200

L'ouvre boîtes électrique est parfait pour les cantines, les restaurants,...
2 553,02 2 170,07 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

LI 270C ouvre-boîte électrique avec étau pneumatique

LI 270C ouvre-boîte électrique avec étau pneumatiqueL100 x P250 x...
3 565,00 3 030,25 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

Voir les autres produits Plaque à pâtisserie

Plaque lisse sans bords 600x400x4mm

Plaque en résine mélaminée 2 faces, sans bord très rigide.Lavable au lave-vaisselle.Tenue...
30,40 25,84 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

Voir les autres produits Plaque Gastronorme

Découvrez notre gamme de plaques Gastronorme, nécessaires à tout professionnel de la restauration.Elles pourront vous permettre de stocker, cuire ou encore exposer vos aliments dans de bonnes conditions. Découvrez également les grilles, qui selon les modèles, leur sont associées.

Bac/plaque GN 1/1 avec bord renforcé

Le bac gastro ou plaque gastro GN1/1 en acier inoxydable 18/10 respecte la norme EN 631....
à partir de 21,38 19,24 € HT -10%

Détails

Bac GN avec bord renforcé - plaque GN 2/1 inox

Selon norme EN 631 en acier inoxydable 18/10 L 650 x P 530 mm
à partir de 38,38 34,54 € HT -10%

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Voir les autres produits Porte-assiettes

Découvrez notre sélection de matériel porte-assiettes, très utiles pour les professionnels de la restauration tels que les traiteurs. Nous vous proposons des chariots porte-assiettes, d’une capacité de 100 assiettes ou 200 assiettes, et des porte-assiettes et hors d’oeuvre sur roulettes pouvant contenir 12 plats, 48 plats ou jusqu’à 96 plats.

Chariot Porte assiettes 100

Ce chariot porte assiette sera idéale pour la conception de grand buffet de type...
374,75 337,28 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

Porte assiettes et hors d'oeuvre pour 12 plats

Structure en acier plastifié Grille plastifiées rilsanisées...
98,67 83,87 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Préparation poisson et fruits de mer

La préparation de fruits de mer ou de poissons est devenue simple grâce à l'écailleur de poissons, le couteau à huitres, le décortiqueur de crevettes, le couteau coquille Saint-Jacques...

Couteau coquille Saint-Jacques

Le couteau professionnel vous permettra d'ouvrir vos coquilles Saint-Jacques d'un seul...
30,15 25,63 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

Ecailleur à poissons

L'écailleur à poissons est muni d'une grande lame afin de garantir un...
17,68 € HT
(21,21 € TTC)

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Voir les autres produits Presse agrumes / oranges

Découvrez des presse-agrumes professionnels à grande capacité ! En effet, ces presses-oranges peuvent presser jusqu'à 12 kg de fruits.

Presse-agrumes avec écran numérique

Le presse-agrumes automatique est muni d'un panier pouvant accueillir 12 kg d'oranges...
3 388,00 3 049,20 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Presse-agrumes Versatile Pro

Versatile Pro est un presse-agrumes spécialement conçu pour les...
4 480,00 € HT
(5 376,00 € TTC)

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Voir les autres produits Râpe à fromage professionnelle

Notre râpe à fromage professionnelle est idéale pour râper le fromage mais aussi les fruits secs ou le chocolat.

Râpe à fromage

Cette râpe à fromage électrique professionnelle est conçue...
789,36 670,96 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Salière

La salière est indispensable pour habiller toutes les tables de restaurant. Découvrez toutes les salières moulins diverses que nous vous proposons.

Salière, emballage de 6 pièces

En aluminium avec couvercle à vis, ces salières vendues par lot de 6...
14,95 € HT
(17,94 € TTC)

Détails

Salière, emballage de 4 pièces

En aluminium avec couvercle à vis, convient aussi pour la farine, le sucre, les...
25,92 € HT
(31,10 € TTC)

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Voir les autres produits Scie à os professionnelle

Découvrez notre gamme de SCIES A OS PROFESSIONNELLE pour couper facilement toutes les viandes ou poissons surgelés.

SCIE A OS PROFESSIONNELLE

SCIE A OS PROFESSIONNELLECette scie à os professionnelle est très simple...
à partir de 2 830,82 2 406,19 € HT -15%

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Voir les autres produits Shaker professionnel

Découvrez nos mixeurs de bar professionnels, idéals pour la préparation des soupes, gaspachos, cocktails, milkshakes, veloutés ...

Mixeur de bar

pour milkshakes et cocktails Boîtier chromé Bras mixeur en inox, couteau en...
99,67 84,72 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

Mixeur Dynashake

Le mixeur plongeant est muni d'un couteau émulsionneur 4 lames et d'un bol...
212,09 190,88 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Thermomètre

Vous souhaitez contrôler la température dans votre réfrigérateur ou congélateur, vérifier la température de vos plats ou même surveiller la température à coeur de vos aliments ? MCR Equipements vous propose alors sa gamme de thermomètres pour toujours être assuré de servir des plats chauds ou de conserver vos produits frais dans d'excellentes conditions.

Thermomètre à sonde

- Thermomètre digital- Affichage LCD- Plage de températures : -50 °C...
22,50 € HT
(27,00 € TTC)

Détails

Thermomètre pour réfrigérateurs / congélateurs

- Plage de températures : -30 °C à +50 °C- Affichage Ø env....
4,96 € HT
(5,95 € TTC)

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Voir les autres produits Trancheur à saucisses

Adaptés pour les professionnels de la restauration, nos trancheurs à saucisses vous permettront de confectionner de appétissants godiveaux, merguez ou farces.

Trancheur à saucisses manuel

 Ce trancheur à saucisses manuel permettra un gain de temps...
135,00 114,75 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

Trancheur à saucisses électrique avec double couteau

Grâce à ce trancheur à saucisse électrique, vous pourrez...
237,33 213,60 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Trancheuse à jambon manuelle

La trancheuse à jambon professionnelle vous permettra de trancher vos tranches de charcuterie finement. La machine à trancher le jambon est un outils idéal pour les bouchers, charcutiers ou traiteurs.

Trancheuse jambon manuelle Berkel diamètre 300 mm

Robuste et durable, la trancheuse manuelle professionnelle est recommandée pour...
4 436,67 3 771,17 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

Trancheuse jambon manuelle Berkel diamètre 330 mm

La trancheuse à jambon manuelle allie raffinement et robustesse. En effet, cette...
8 974,17 7 628,04 € HT -15%
Du 21/03/17 au 04/04/17

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Voir les autres produits Trancheuse à jambon professionnelle

De par leur performance et leur rendement, nos trancheuses à jambon vous seront d'une grande aide, notamment en matière de viande et de charcuterie. Elles vous garantiront une coupe rapide et irréprochable et ce, en toute sécurité. Indispensables pour les bouchers/charcutiers, traiteurs, supermarchés...

Trancheuse jambon professionnelle Ø 300 mm

La trancheuse à jambon professionnelle est munie d'un couteau inox incliné...
750,00 675,00 € HT -10%
Du 21/03/17 au 04/04/17

Détails

Trancheuse à jambon 220 mm

La trancheuse à jambon a des pieds et une coque en aluminium anodisé. Vous...
465,55 € HT
(558,66 € TTC)

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Voir les autres produits Trempeuse a chocolat

La trempeuse à chocolat professionnelle est un matériel indispensable pour les professionnels travaillant le chocolat artisanalement.

Trempeuse à chocolat MATFER 15 R

Capacité 12kg -- livrée avec bac GN 2/3 -- thermostat précis 20...
à partir de 1 378,46 1 240,62 € HT -10%

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MODELE D'OCCASION - Trempeuse à chocolat Caloribac

Contenance 3,5 litres -- régulation thermostatique 25 à 90°C -- cuve en...
390,83 € HT
(469,00 € TTC)

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