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Préparation

Découvrez notre gamme complète d’équipements pour cuisine professionnelle dédiés à la préparation des aliments : coupe-légumes, broyeurs ou mixeurs professionnels, trancheuses à jambon, éplucheuses à pommes de terre,…

Voir les autres produits Bacs Gastronorme

MCR équipements vous propose une gamme complète de Bacs Gastronorme en inox, qui s'adapteront à tout type d'utilisation. Reconnus pour leur résistance et leur praticité, ils s'avèrent indispensables pour les professionnels de la restauration. Retrouvez également les couvercles qui leur sont associés.

Bac Gastro GN 1/4 inox

Selon norme EN 631 en inox 18/10 L 265 x P 162 mm
à partir de 7,33 5,86 € HT -20%

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Bacs gastro GN 1/3 inox AISI 304

Ces bacs gastronormes GN 1/3 en acier inoxydable 18/10 sont spécialement...
à partir de 9,00 8,10 € HT -10%

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Voir les autres produits Aiguiseur à couteaux

L'aiguiseur de couteaux, pour lames plates ou ondulées, vous garantira qualité et sureté.  

Aiguiseur électrique Waring Commercial

l'aiguiseur à couteaux éléctrique permet d'aiguiser des...
300,00 270,00 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Armoire de stérilisation

Pour les professionnels de la restauration, découvrez nos armoires de stérilisation pour couteaux, un outil incontournable pour assurer une hygiène parfaite de vos couteaux de cuisine.

Lampe Germicide E27 15W pour armoire de stérilisation

Lampe Germicide E27 15W pour armoire de stérilisation à couteauxLa lampe...
40,00 € HT
(48.00 € TTC)

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Armoire de stérilisation à couteaux

 Cette armoire à couteaux sers à la stérilisation des...
220,83 € HT
(265.00 € TTC)

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Voir les autres produits Bacs gastronormes transparents

Les bacs gastronorme en copolyester sont destinés pour les restaurants ou les industries alimentaires.

Très pratiques car peuvent passer à des températures extrêmes de -40°C à +99°C sans déformation.

Bac gastro GN 1/1 transparent lot de 6

Les bacs gastronormes copolyester  professionnels sont très résistants...
à partir de 137,48 123,73 € HT -10%

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Bac gastro GN 1/9 transparent lot de 6

Ces bacs gastro professionnels sont fabriqués en copolyester transparent....
à partir de 25,11 22,60 € HT -10%

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Voir les autres produits Balance

Pour une pesée précise et exacte de vos produits, découvrez notre gamme de balances électroniques. Celles-ci peuvent être de comptoir ou simplement de cuisine et sont destinées aux professionnels de la restauration et aux commerçants.

Balance de comptoir LBK

Grand écran LCD -- Grand plateau de pesée en acier inoxydable -- Clavier...
197,33 177,60 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Balance de cuisine électronique

Division : 5 g -- Pesage max. : 15 kg -- Surface de pesage : L 280 x P 215 mm --...
168,05 151,24 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Batteurs mélangeurs et pétrins

Nos batteurs mélangeurs et pétrins vous permettront de réaliser les pâtes les plus savoureuses. Fournis avec différents accessoires selon les modèles, ils sont disponibles avec une capacité de 4 Litres, 4.8 Litres ou 8 Litres (2 bols de 4 Litres chacun)

Pétrin à spirale 17KG / 22L

Avec sa tête pivotante et sa cuve amovible ce pétrin mélangeur...
1 749,75 1 574,78 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Pétrin à spirale 38KG / 42L

Avec tête pivotante et cuve amovible -- Contenance : 38 kg / 42 L -- Puissance :...
2 375,26 2 137,73 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Blender

Découvrez notre gamme de blenders professionnels, indispensables pour préparer de délicieux jus de fruits, cocktails, smoothies, milk-shakes, soupes ou autres...

Blender pro 1,3 litres Waring

Le blender mixeur est muni d'un bol d'une contenance de 1,3 litres. Ce mixeur...
336,28 302,65 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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blender de bar Waring de 1 à 24 boissons par jour

Le blender Waring avec bol de 1,3 litres est idéal pour la préparation de...
293,52 264,17 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Broyeurs à glace

Le broyeur à glaces est parfait pour la réalisation de cocktails ou desserts glacés.

Pileur à glace 3l Waring

Le pileur à glace Waring convient à une utilisation normale. Les lames en...
330,00 297,00 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Centrifugeuse

Nos centrifugeuses, avec cuve en inox, vous permettront de réaliser de savoureux jus de fruits, cocktails ou soupes par exemple. Utiles aussi bien pour les professionnels que pour les particuliers.

Centrifugeuse automatique Robot Coupe J 100 Ultra

Système breveté de la goulotte automatiquedisponible en exclusivité...
1 645,00 1 480,50 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Centrifugeuse automatique Robot Coupe J 80 Ultra

Cette centrifugeuse automatique robot coupe possède un système...
1 295,00 € HT
(1 554.00 € TTC)

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Voir les autres produits Chariot mobile de distribution

Découvrez nos chariots porte-assiettes, d'une contenance de 100 assiettes ou 200 assiettes, très utiles et pratiques pour les professionnels de la restauration.

Chariot Porte assiettes 100

Ce chariot porte assiette sera idéale pour la conception de grand buffet de type...
374,75 337,28 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Chariot Porte assiettes 200

Chassis en inox Panier en fil d'acier plastifié Chariot mobile de distribution...
580,06 493,05 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Conteneur isotherme

Le coffre isotherme est un outils de travail indispensable pour la livraison de plats préparés. Le conteneur isotherme professionnel est parfait pour les traiteurs, pâtissiers, cantines, hôpitaux...

Coffre isotherme 8 niveaux GN 1/1

Le conteneur isotherme professionnel 8 niveaux permet le transport de vos...
à partir de 258,70 219,89 € HT -15%

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Mini valisette isotherme

La mini valisette isotherme permet de livrer des menus complets. En effet, elle est...
120,25 102,22 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Coupe-légumes et fruits manuel

Découvrez notre gamme de coupe-légumes manuels pour râper, couper en cubes ou en tranches vos légumes, viandes et fromages.

Eplucheur électrique à agrumes

Eplucheur électrique à agrumes Cet épluche agrumes...
285,36 € HT
(342.43 € TTC)

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Coupe légumes professionnel DYNACUBE + 1 grille au choix

Ce coupe-légume professionnel vous permettra de réaliser facilement, en...
435,21 391,69 € HT  -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Coupe-légumes professionnel

Nos coupe-légumes professionnels vous permettront de couper en cubes, bâtonnets ou lamelles vos légumes, viandes et fromages par exemple ... Idéals pour les professionnels de la restauration.

Coupe-légumes CL52 Robot Coupe

Coupe-légumes CL52 Robot CoupeExtra précis : goulotte cylindrique 58mm pour...
à partir de 2 444,17 € HT

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Coupe-légumes CL 50 Ultra pizza

Concevez rapidement de généreuses pizzas grâce à ce...
1 872,50 € HT
(2 247.00 € TTC)

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Voir les autres produits Couvercle pour bac GN

Découvrez les couvercles de bacs GN correspondant aux Bacs Gastronorme, présentés dans une rubrique précédente

Couvercle ajouré GN 1/2 inox

Nos couvercles GN 1/1 sont tout inox 18/10 et respectent donc la norme EN 631. De...
11,00 9,90 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Couvercle ajouré GN 1/3 inox

Selon norme EN 631 en acier inoxydable 18/10 L 325 x P 176 mm Poids : 0,15 kg
9,00 8,10 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Cuisine japonaise

Décvouvrez nos kits et ustensiles de cuisine japonaise pour réaliser de savoureux sushis et makis.

 

Natte à rouler les sushis Bron Coucke

Natte à rouler les sushis en bambou naturel
3,48 € HT
(4.18 € TTC)

Détails

Ustensile plastique pour réaliser des sushis-maki Bron Coucke

38,28 32,54 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Cutters broyeurs coupe-légumes

Ils sont un investissement sûr pour un gain de temps inestimable car 1 à 2 minutes suffisent pour réaliser une mayonnaise, un steak tartare, une purée de carottes ou une compote de pommes.

 

Le cutter-coupe légumes est livré avec 1 accessoire cutter et 1 accessoire coupe-légumes s’adaptant sur un même bloc moteur. Aussi il est composé d' un moteur asynchrone puissant à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité.

Il permet de hacher, broyer, émulsionner, pétrir et grâce à une gamme complète de disques, il réalise des émincés, râpés, juliennes, bâtonnets...

Les cutter - coupe-légumes ROBOT-COUPE sauront satisfaire tous les besoins des professionnels notamment les Restaurants, Collectivités, Traiteurs. Permet la composition de 10 à 400 couverts.


 

Robot cook

Le premier robot professionnel chauffant à mixer, prétrir, hacher,...
3 148,42 2 676,16 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Combinés cutter et coupe-légumes R 301 Ultra

Cuve de 3,7 litres. Nouveau couvercle facile à positionner sur la cuve pour une...
1 855,00 € HT
(2 226.00 € TTC)

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Voir les autres produits Distributeur d'aliments secs

Découvrez nos distributeurs d'aliments secs qui seront très utiles dans les hôtels, restaurants, snack et fast-food pour un usage en libre-service notamment. Idéals pour le stockage de céréales, friandises, bonbons...

Double distributeur de céréales

Munissez vos tables de buffet de cet élégant distributeur de...
109,85 € HT
(131.82 € TTC)

Détails

Distributeur de céréales 4 tubes

Le distributeur de céréales 4 tubes est spécialement...
309,00 262,65 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Distributeur de sauce

La pompe à sauce est très utilisée dans les cantines, fast-foods ou hôtels... En effet, le distributeur de sauce permet de choisir et notamment la quantité.

Pompe à sauces pour bac GN 1/3

La pompe à sauce professionnelle pour bac GN 1/6 d'une profondeur de 150 mm a un...
188,73 169,85 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

Détails

Pompe à sauce avec bac, 3 pompes

La pompe à sauce dispose de bacs amovibles d'une contenance de 3 x 3,3 Litres et...
605,08 544,58 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Eplucheuse professionnelle

Pour vous éviter des corvées de pommes de terres interminables, découvrez nos éplucheuses  pommes de terre professionnelles. Elles s'avèrent indispensables pour les professionnels de la restauration pour le gain de temps et la simplicité qu'elles présentent.

Eplucheuse Inox tour abrasif 25kg

Cette éplucheuse professionnelle 25kg de Robot Coupe est parfaite pour les...
7 620,82 6 477,69 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

Détails

Éplucheuse à pommes de terre professionnelle 18 kg

Avec une capacité de 18 kg par cycle et 220kg/h, cette éplucheuse vous...
à partir de 2 060,11 1 751,09 € HT -15%

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Voir les autres produits Emballeuse sous Vide

Les emballeuses sous vide permettent de conserver la fraîcheur des aliments au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à 5 fois plus longtemps, elles sont donc idéales pour les professionnels de la restauration. Vous sont proposées des machines sous vide à aspiration, des machines sous vide à cloches et des thermoscelleuses pour barquettes.

Machine à emballer sous vide MINIMINI barre de soudure 35CM

Cette machine sous vide lavezzini minimini permet de maintenir et conserver les...
300,00 255,00 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Essoreuse à salade

L'essoreuse professionnelle Dynamic, de 10 litres ou 20 Litres et manuelle ou électrique selon les modèles, est indispensable dans la préparation de salades en quantité importante. Rapides et efficaces, nos essoreuses respectent la fragilité du produit et vous font gagner un temps précieux.

Essoreuse à salade professionnelle 10 litres

Grâce à une capacité totale de 10 Litres, cette essoreuse manuelle...
175,00 157,50 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

Détails

Essoreuse à salade professionnelle 20 litres

Avec une capacité totale de 20 Litres, cette essoreuse manuelle égouttera...
192,92 173,63 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Hachoir à viande

Très utiles pour les professionnels de la restauration, nos hachoirs à viande professionnels, d’une capacité de 30-50Kg, 160Kg ou 300Kg, vous permettront de hacher votre viande dans d’excellentes conditions.

Adaptateur Coupe-légumes + 3 tambours pour hachoir universel taille 5

Fonctionne avec le hachoir universel taille 5
74,75 63,54 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

Détails

Hachoir professionnel viande 82 - 300kg/hr

Diamètre des grilles : 82 mm -- Capacité horaire : 300 kg -- Puissance :...
1 159,13 1 043,22 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Machine pour chantilly

La machine à crème chantilly permet de produire de la chantilly en grande quantité et de la conserver. Grâce à la machine à chantilly professionnelle, vous pourrez assurer  un service en continu de crème chantilly avec une qualité constante, légère et fraiche.

Nettoyant Thermoblue pour machine à crème chantilly

Le nettoyant Thermoblue professionnel est conçu pour le nettoyage des machines...
104,17 € HT
(125.00 € TTC)

Détails

Siphon thermo

Le siphon thermo professionnel est facile d'utilisation car celui-ci est sur pied. En...
228,28 194,04 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Moulin à grains

Le moulin à grains professionnel s'utilise pour moudre toutes sortes de céréales. Les moulins à grains électrique peuvent s'utiliser en continu.

Moulin à grains électrique avec concasseur en pierre

Le moulin à grains avec concasseur en pierre est robuste. En effet, le moulin...
247,25 161,67 € HT -35%
Du 19/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Mixeurs - Fouets

Dynamic présente une gamme complète comprenant tout mixer, mixeur plongeur, support mixeur, fouet, mixer professionnel.

Il s'agit d'appareils de qualité, support idéal pour l'utilisateur professionnel. Chaque mixer est équipé de variateur de vitesse allant de 0 à 9 000 ou 13 000 tours la minute, avec pied démontable au quart de tour pour faciliter le nettoyage. Puissance jusqu'à 460 watt, plusieurs couteaux et disques disponibles, ils disposent de tout type de support mixeur. La ventilation haute ou à double turbine en empêche le réchauffement, prolongeant leur durée d'utilisation et de vie. Le mixeur est bien protégé contre l'humidité. Retrouvez une description complète de tout mixer ou fouet, avec ses accessoires, en cliquant sur les vignettes ci-dessous.

Mixeur professionnel SMX 600 DSC Pied démontable

Le SMX 600 DSC, avec son pied démontable est un appareil strictement conçu...
1 191,81 1 072,63 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

Détails

Mixeur professionnel SMX 600 E Monobloc

Le SMX 600 E est un appareil exclusivement réservé à l'usage des...
1 073,72 966,34 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Ouvre boite

Découvrez notre ouvre-boites manuel, pratique et simple d'utilisation. Il demeure indispensable et essentiel au sein de toute cuisine professionnelle.

Ouvre boîtes manuel 20

L'ouvre boîtes manuel est simple à utiliser. L'ouvre boîtes se place...
136,73 116,22 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

Détails

Ouvre boîtes manuel 60

L'ouvre boîtes manuel 60 convient idéalement aux restaurants, cantines,...
247,25 210,17 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Plaque à pâtisserie

Plaque lisse sans bords 600x400x4mm

Plaque en résine mélaminée 2 faces, sans bord très...
35,95 30,56 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Plaque Gastronorme

Découvrez notre gamme de plaques Gastronorme, nécessaires à tout professionnel de la restauration.Elles pourront vous permettre de stocker, cuire ou encore exposer vos aliments dans de bonnes conditions. Découvrez également les grilles, qui selon les modèles, leur sont associées.

Bac/plaque GN 1/1 avec bord renforcé

Le bac gastro ou plaque gastro GN1/1 en acier inoxydable 18/10 respecte la norme EN 631....
à partir de 21,00 18,90 € HT -10%

Détails

Bac GN avec bord renforcé - plaque GN 2/1 inox

Selon norme EN 631 en acier inoxydable 18/10 L 650 x P 530 mm
à partir de 39,00 35,10 € HT -10%

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Voir les autres produits Porte-assiettes

Découvrez notre sélection de matériel porte-assiettes, très utiles pour les professionnels de la restauration tels que les traiteurs. Nous vous proposons des chariots porte-assiettes, d’une capacité de 100 assiettes ou 200 assiettes, et des porte-assiettes et hors d’oeuvre sur roulettes pouvant contenir 12 plats, 48 plats ou jusqu’à 96 plats.

Porte assiettes et hors d'oeuvre pour 96 plats

Structure en acier plastifié Grille plastifiées rilsanisées ou...
775,41 659,10 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

Détails

Chariot Porte assiettes 100

Ce chariot porte assiette sera idéale pour la conception de grand buffet de type...
374,75 337,28 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Préparation poisson et fruits de mer

La préparation de fruits de mer ou de poissons est devenue simple grâce à l'écailleur de poissons, le couteau à huitres, le décortiqueur de crevettes, le couteau coquille Saint-Jacques...

Couteau à huitres

Le couteau à huitres professionnel est parfait pour les restaurateurs ou les...
19,52 € HT
(23.42 € TTC)

Détails

Ecailleur à poissons

L'écailleur à poissons est muni d'une grande lame afin de garantir un...
17,68 € HT
(21.21 € TTC)

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Voir les autres produits Presse agrumes / oranges

Découvrez des presse-agrumes professionnels à grande capacité ! En effet, ces presses-oranges peuvent presser jusqu'à 12 kg de fruits.

Presse agrumes Waring

Le presse agrumes permet de presser tous types d'agrumes avec son cône universel....
310,00 238,33 € HT -23%
Du 19/01/18 au 23/01/18

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Presse agrumes automatique

Le presse agrumes automatique professionnel a une production de 13 oranges par minute. Il...
3 780,88 3 402,79 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Salière

La salière est indispensable pour habiller toutes les tables de restaurant. Découvrez toutes les salières moulins diverses que nous vous proposons.

Salière, emballage de 4 pièces

En aluminium avec couvercle à vis, convient aussi pour la farine, le sucre, les...
33,60 € HT
(40.32 € TTC)

Détails

Salière, emballage de 6 pièces

En aluminium avec couvercle à vis, ces salières vendues par lot de 6...
18,00 € HT
(21.60 € TTC)

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Voir les autres produits Scie à os professionnelle

Découvrez notre gamme de SCIES A OS PROFESSIONNELLE pour couper facilement toutes les viandes ou poissons surgelés.

SCIE A OS PROFESSIONNELLE

SCIE A OS PROFESSIONNELLECette scie à os professionnelle est très simple...
à partir de 2 830,82 2 406,19 € HT -15%

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Voir les autres produits Shaker professionnel

Découvrez nos mixeurs de bar professionnels, idéals pour la préparation des soupes, gaspachos, cocktails, milkshakes, veloutés ...

Mixer de bar double turbo

- Corps en acier inoxydable, brossé- Gobelets, agitateurs et disques...
298,00 253,30 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

Détails

Mixeur avec couteau standard ou émulsionneur

Le mixeur plongeant pro est disponible soit avec un couteau standard ou un couteau...
254,27 228,84 € HT  -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Thermomètre

Vous souhaitez contrôler la température dans votre réfrigérateur ou congélateur, vérifier la température de vos plats ou même surveiller la température à coeur de vos aliments ? MCR Equipements vous propose alors sa gamme de thermomètres pour toujours être assuré de servir des plats chauds ou de conserver vos produits frais dans d'excellentes conditions.

Thermomètre pour réfrigérateurs / congélateurs

- Boîtier en inox à poser ou suspendre- Plage de températures : -30...
6,50 € HT
(7.80 € TTC)

Détails

Thermomètre pour réfrigérateurs / congélateurs

- Plage de températures : -30 °C à +50 °C- Affichage Ø env....
5,50 € HT
(6.60 € TTC)

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Voir les autres produits Trancheur à saucisses

Adaptés pour les professionnels de la restauration, nos trancheurs à saucisses vous permettront de confectionner de appétissants godiveaux, merguez ou farces.

Trancheuse à saucisson

La trancheuse à saucisson est fabriquée en hêtre naturel. La...
46,70 39,69 € HT  -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

Détails

Trancheur à saucisses manuel

 Ce trancheur à saucisses manuel permettra un gain de temps...
142,00 120,70 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Trancheuse à jambon manuelle

La trancheuse à jambon professionnelle vous permettra de trancher vos tranches de charcuterie finement. La machine à trancher le jambon est un outils idéal pour les bouchers, charcutiers ou traiteurs.

Trancheuse pliable manuelle

La trancheuse pliable est parfaite pour les professionnels de la restauration comme les...
Gratuit HT
(0.00 € TTC)

Détails

Pied pour trancheuse manuelle diamètre 265 mm ou 300 mm

Posée sur ce pied, les trancheuses à jambon manuelle diamètre 265 mm...
1 667,69 1 417,54 € HT -15%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Trancheuse à jambon professionnelle

De par leur performance et leur rendement, nos trancheuses à jambon vous seront d'une grande aide, notamment en matière de viande et de charcuterie. Elles vous garantiront une coupe rapide et irréprochable et ce, en toute sécurité. Indispensables pour les bouchers/charcutiers, traiteurs, supermarchés...

Trancheuse jambon professionnelle Ø 195 mm

La trancheuse à jambon professionnelle est munie d'un couteau inox incliné...
369,00 332,10 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

Détails

Trancheuse jambon professionnelle Ø 250 mm

La trancheuse à jambon professionnelle est composée d'un couteau...
469,00 422,10 € HT -10%
Du 16/01/18 au 23/01/18

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Voir les autres produits Trempeuse a chocolat

La trempeuse à chocolat professionnelle est un matériel indispensable pour les professionnels travaillant le chocolat artisanalement.

Trempeuse ronde a eau "choco10"

Contenance 12 litres -- cuve amovible -- thermostat 20 à 60°C -- puissance...
à partir de 788,93 670,58 € HT -15%

Détails

Trempeuse à chocolat MATFER 15 R

Capacité 12kg -- livrée avec bac GN 2/3 -- thermostat précis 20...
à partir de 1 378,46 1 240,62 € HT -10%

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