Batteurs mélangeurs et pétrins

Pétrin à spirale 38KG / 42L

Grâce à ce pétrin professionnel votre pâte à pain est « pétrie », c'est à dire mélangée pour lui donner une structure homogène et élastique. Il a une capacité de 42 litres et une production de 38 kg.Le pétrin à spirale professionnel est idéal pour les boulangers et pâtissiers.
2 169,78 1 844,31 € HT -15%
Du 10/07/18 au 17/07/18
( 2 213.17  € TTC)
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Marque : Bartscher

Référence : BA 101957

Points Fidélité : 1959 points

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Pétrin à spirale 38 kg / 42 litres :

Très indiqué pour des pâtes fermes telles que pâtes à pizza ou à pain.

 

Le pétrin à spirale à usage professionnel, conviennent pour tous types de pâtes.

Il permet d'obtenir rapidement des pâtes parfaitement amalgamées.

 

Ce pétrin professionnel sera parfaitement adapté pour les boulangeries, pâtisseries, hôtelleries, restaurations, pizzeria, brasseries ...

 

 

Descriptif:

 

- Cuve et tête FIXE.

- Structure acier laqué blanc anti-rayures.

- Equipement conforme aux normes CE.

- Toutes les commandes électriques sont en basse tension 24 V.

- Micro-contact sur le couvercle de la cuve.

- Système mécanique avec protection sur les parties en mouvement.

- La cuve, la spirale et le brise-pâte sont entièrement en acier inoxydable.

- 220 V

- Mono 1 vitesse.

- Capacité: 42 Litres.

- Production kg/pate: 36 kg.

- Dimensions de la cuve: 450 x 260 mm.

- Dimensions: L480 x P800 x H710 mm.

- Puissance: 2 HP / 1,5 Kw.

- Poids: 105 kg.

 

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