Pétrin Batteur Mélangeur

Pétrin à spirale 25KG / 32L

Grâce à ce pétrin professionnel votre pâte à pain est « pétrie », c'est à dire mélangée pour lui donner une structure homogène et élastique. Il a une capacité de 32 litres et une production de 25 kg.Le pétrin à spirale professionnel est idéal pour les boulangers et pâtissiers.
2 007,97 1 706,78 € HT -15%
Du 07/08/18 au 21/08/18
( 2 048.13  € TTC)
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Marque : Bartscher

Référence : BA 101956

Points Fidélité : 1736 points

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Pétrin à spirale 25 kg / 32 litres :

 

Conçu en acier inoxydable, le pétrin a été dessiné pour préparer toutes les pâtes levées sans fatiguer le robot.

 

Les pâtes à pain et à pizza, les brioches, les strudels ou les nouilles sont réalisés sans effort et en un temps record.

 

Le Pétrin pro et le mouvement planétaire du robot permettent de reproduire le mouvement d’un pétrin de boulanger, réalisant ainsi une pâte homogène et élastique.

 

Le Pétrin professionnel à spirale, supprime les étapes difficiles de la fabrication du pain et mélange parfaitement les ingrédients pour en faire une pâte souple qui devra être pétrie vigoureusement pour obtenir une pâte élastique.

 

 

 

Descriptif:

 

- Cuve et tête FIXE.

- Structure acier laqué blanc anti-rayures.

- Equipement conforme aux normes CE.

- Toutes les commandes électriques sont en basse tension 24 V.

- Micro-contact sur le couvercle de la cuve.

- Système mécanique avec protection sur les parties en mouvement.

- La cuve, la spirale et le brise-pâte sont entièrement en acier inoxydable.

- 220 V

- Mono 1 vitesse.

- Capacité: 32 Litres.

- Production kg/pate: 25 kg.

- Dimensions de la cuve: 400 x 260 mm.

- Dimensions: L430 x P730 x H710 mm.

- Puissance: 1,5 HP / 1,5 Kw.

- Poids: 93 kg.

 

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