Four à convection AT110

Four à convection AT110:

Les fours à convection permettent de cuire ou de réchauffer, sans dessécher:

les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches), les pâtisseries (tartelettes, cookies ...), les plats préparés (lasagnes, pommes de terre au four ...), les en-cas (friands, roulés, pizzas, quiches ...), frais, surgelés ou prépoussés.

Ce four à convection à chaleur tournante (aussi appelée brassée ou pulsée) propose un mode de cuisson uniforme, grâce à un ventilateur qui permet ainsi à l'air chaud de circuler et d'être projeté sur les aliments.

Descriptif :

- Entièrement en acier inoxydable- Plage de température : 0 - 300 °C- Minuterie : 0 - 120 minutes- Montée très haute température : env. 3 minutes (180 °C)- Porte à double vitrage- Contenance : 3x GN 1/2- Espacement entre grilles 70 mm- Puissance : 2,7 kW / 230 V- Dimensions : L 460 x P 570 x H 460 mm- 3 grilles inclus, L 325 x P 265 mm- Poids : 20 kg

Vous pouvez trouver ici tous les modèles de four à convection.